[義式] 請問大家喝拿鐵的比例是多少

看板Coffee (咖啡)作者 (女子口乞)時間15年前 (2009/03/27 23:18), 編輯推噓1(1019)
留言20則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我很喜歡喝咖啡拿鐵 有人說拿鐵的比例是1比2 可是外面咖啡店的做法有幾家是這樣的比例? 我在新竹竹喝過這麼多家,放的義式咖啡量都少的可憐 還放了一堆的冰塊咧,我最常喝的鍋子咖啡就是這樣 咖啡我目測只有30㏄而己,可是那個杯子大概是300㏄的 冰塊就放了大約100㏄,那比例不就變成了1比10了,其中的3還是冰塊咧 另一家咖啡豆我覺得用比較好的是咖啡螞蟻,雖然比較貴,但杯子比較大 約有400㏄,但咖啡量也是一樣只有30㏄,牛奶比例又更多了 雖然他用的咖啡豆比較有味道,但也因牛奶而稀釋了不少吧 重點來了,這樣幾乎都是牛奶,到底他們賣的是咖啡牛奶,還是牛奶咖啡阿 都是牛奶味阿,跟本喝不到咖啡了,以上我說的都是single 不過我通常都不叫single,除非胃痛,我最常叫都是double的量 有時想要有咖啡味會叫四份的量,個人認為四份的量才是最剛好的咖啡牛奶 以上喝的咖啡我都是不加糖,不加冰塊的 可是都要加錢,只有有錢的時候才會叫四份量的拿鐵不加糖不加冰塊 殊不知各位老闆對於拿鐵的喝法有什麼不一樣的見解呢? 前幾天發了一篇冰咖啡比熱的還貴,我還是不是很了解的說 以人工來說,拉花的人工成本應該是比冰鎮的還花工夫吧 是不是其中有典故在?小弟只是一個純綷愛喝咖啡的門外漢 但是有興趣想了解更多一些咖啡知識 -- http://album.blog.yam.com/axxx007 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.222.78

03/27 23:49, , 1F
(12g豆->1oz濃縮,200cc牛奶)8oz冰拿鐵 $60 在新竹 請參考
03/27 23:49, 1F

03/27 23:57, , 2F
原來是你~ 囧" 沒注意到你的id 你很愛冰拿鐵哦 哈~
03/27 23:57, 2F

03/28 00:22, , 3F
我也想去BG5喝看看阿,開幕這麼久還沒去光顧一下,只是...
03/28 00:22, 3F

03/28 00:23, , 4F
離我家好遠喔,要有很大的原動力
03/28 00:23, 4F

03/28 00:24, , 5F
熱的冰的我都愛啦,最近夏天到了就想喝冰的,超愛喝拿鐵的
03/28 00:24, 5F

03/28 00:25, , 6F
1比8也是牛奶味很重阿~~
03/28 00:25, 6F
※ 編輯: axxx007 來自: 220.136.209.187 (03/28 00:27)

03/28 00:53, , 7F
那你試試內用好了,感覺上會是你喜歡那個濃度,我是覺得
03/28 00:53, 7F

03/28 01:01, , 8F
濃了 1:5左右 內用貴滿多的就是了~
03/28 01:01, 8F

03/28 01:33, , 9F
我自己做...熱的,是1:3
03/28 01:33, 9F

03/28 16:02, , 10F
多喝幾家試試看~再找一家最適合你的味道!!
03/28 16:02, 10F

03/28 16:13, , 11F
今天終於跑去BG5喝拿鐵了,因為今天好冷19℃,喝熱的,感
03/28 16:13, 11F

03/28 16:14, , 12F
覺他的豆子不夠香,咖啡螞蟻的是我喝過最香的豆子,他的等
03/28 16:14, 12F

03/28 16:15, , 13F
級大約和鍋子差不多,牛奶方面也用的等級也是不香的光泉,
03/28 16:15, 13F

03/28 16:16, , 14F
唯一值得稱讚的是他的奶泡打的很綿密,其它的我覺得很普通
03/28 16:16, 14F

03/28 16:16, , 15F
價位110,這等級喝鍋子就好了,才75塊就好了
03/28 16:16, 15F

03/28 16:36, , 16F
香? 深焙就好了 越深越香哦 至於烘豆又是另一個故事了…
03/28 16:36, 16F

03/28 16:38, , 17F
illy的豆子是乎不合你的味口 或許你應該找更深焙老爸類的
03/28 16:38, 17F

03/28 19:43, , 18F
真不該介紹你去bg5的 … 對店家和你 都不是啊 > <"
03/28 19:43, 18F

03/28 20:13, , 19F
上面推文說的bg5都是指GB5嗎?
03/28 20:13, 19F

03/28 21:46, , 20F
噗 好像是 囧r2
03/28 21:46, 20F
文章代碼(AID): #19pEv7m_ (Coffee)
文章代碼(AID): #19pEv7m_ (Coffee)