Re: [義式] 請問大家喝拿鐵的比例是多少

看板Coffee (咖啡)作者joeeling (單身新貴派)時間16年前 (2009/03/28 13:33)推噓0(0推 0噓 2→)

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個人喝法 30cc(brikka)配170cc的牛奶如果想喝濃點的話會配130~150cc之間如果是要給女人喝的就+到200cc 另外我覺得牛奶低於130cc的時候咖啡味道就太強烈了... 真那麼想喝強烈的話乾脆不要+牛奶直接30cc灌下去我覺得會更爽不過很少直接灌下去因為太奢侈了~"~ ※ 引述《axxx007 (女子口乞)》之銘言： : 我很喜歡喝咖啡拿鐵 : 有人說拿鐵的比例是1比2 : 可是外面咖啡店的做法有幾家是這樣的比例？ : 我在新竹竹喝過這麼多家，放的義式咖啡量都少的可憐 : 還放了一堆的冰塊咧，我最常喝的鍋子咖啡就是這樣 : 咖啡我目測只有30㏄而己，可是那個杯子大概是300㏄的 : 冰塊就放了大約100㏄，那比例不就變成了1比10了，其中的3還是冰塊咧 : 另一家咖啡豆我覺得用比較好的是咖啡螞蟻，雖然比較貴，但杯子比較大 : 約有400㏄，但咖啡量也是一樣只有30㏄，牛奶比例又更多了 : 雖然他用的咖啡豆比較有味道，但也因牛奶而稀釋了不少吧 : 重點來了，這樣幾乎都是牛奶，到底他們賣的是咖啡牛奶，還是牛奶咖啡阿 : 都是牛奶味阿，跟本喝不到咖啡了，以上我說的都是single : 不過我通常都不叫single，除非胃痛，我最常叫都是double的量 : 有時想要有咖啡味會叫四份的量，個人認為四份的量才是最剛好的咖啡牛奶 : 以上喝的咖啡我都是不加糖，不加冰塊的 : 可是都要加錢，只有有錢的時候才會叫四份量的拿鐵不加糖不加冰塊 : 殊不知各位老闆對於拿鐵的喝法有什麼不一樣的見解呢？ : 前幾天發了一篇冰咖啡比熱的還貴，我還是不是很了解的說 : 以人工來說，拉花的人工成本應該是比冰鎮的還花工夫吧 : 是不是其中有典故在？小弟只是一個純綷愛喝咖啡的門外漢 : 但是有興趣想了解更多一些咖啡知識 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.15.178.22