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[心得] 第一次煮咖啡

看板Coffee (咖啡)作者 (＊聰明寶琳＊)時間17年前 (2009/05/27 18:07), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
五分鐘前 我煮了人生第一壺咖啡 是用虹吸壺煮的XDDDD(現在很歡樂) 因為我第一次煮就有小山丘XD(雖然說不是很難) 而且喝的人也說好喝 感謝這個板 因為煮之前我好緊張 瘋狂的爬文 之前都是人家煮給我喝 現在自己也開始學了 雖然說好的開始是成功的一半 可是還有好多要學 我會加油的!!! P.S. 煮之前 我超怕下壺爆裂的>"< 超緊張 (這篇好心得文喔) -- ＜＞ 是誰住在深海的大鳳梨裡？ ◢███◣ ◤◤◤◥▌ ◢██◣ ˙ ˙ ▌◢＼＼＼◣ 我啦 ◣"ε "◢▌ ◥＼＼█◣ ╰ ◥◣▼◢◤ ◥◥◥ ◥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.66.170.54
推
05/27 18:17, , 1F
壺外的水擦乾應該就不會爆啦~我也愛syphon~
05/27 18:17, 1F
推
05/27 19:27, , 2F
畫個圓就有山丘拉:D
05/27 19:27, 2F
推
05/27 23:07, , 3F
加油
05/27 23:07, 3F
推
05/28 00:26, , 4F
我都用力畫圓 XD ; 太集中會使邊壁粉薄,萬一破了水路...
05/28 00:26, 4F
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05/28 00:27, , 5F
但如果只把粉輕輕泡著,又覺得這麼貴的粉還留著很多物質~
05/28 00:27, 5F
推
05/29 01:43, , 6F
攪拌 據說畫W字型即可 畫圓 可在關火後 輕輕畫個1~2圈
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05/29 01:44, , 7F
一開始 從易於控制的變因 來使自己煮的品質穩定住
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05/29 01:44, , 8F
咖啡粉的量、粗細度、萃取的時間 這些來著手進行控制
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05/29 01:46, , 9F
還有 建議把syphon附的酒精燈 改用充氣的瓦斯燈
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不過 我後來比較喜歡摩卡壺 因為比起syphon 摩卡壺較容易
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控制住連煮好幾杯的品質差異
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推
05/29 01:50, , 12F
我要入手冰滴 :P ,正在做功課;但空間是個大問題..
05/29 01:50, 12F
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05/29 01:50, , 13F
冰滴總是很佔空間..
05/29 01:50, 13F
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