[食記] 高雄騎到天涯海角【羅倫斯嗚嚕嚕咖啡】

看板Coffee (咖啡)作者bonade (深邃的寂寞)時間14年前 (2009/11/14 23:18)推噓7(7推 0噓 0→)

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【歌聲輕唱圖文版】　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade/14810481 那天閃光在電視上看到一間很特別的咖啡店，店奇怪名字也奇怪拜網路發達之賜……很快的查到這家咖啡店的正確名稱與位置趁某次閃光從基隆回來，我們去了一趟這家咖啡店沒想到隔天我又帶著我妹和母親大人回到這裡啊～為大家介紹這家奇怪的咖啡店--羅倫斯嗚嚕嚕咖啡（好長的名字　XD）沿著鼓山的小小漁港往中山大學的方向騎啊騎，快轉彎時就在右手邊瞧見這個小攤子好似有點克難的腳踏車流動攤，往旁邊一看卻又發現老闆花了點巧思佈置的小天地夜裡的海風吹起來涼涼的，音響放送出輕快的Basanova 現在去還看得到一旁的跨港橋在夜裡散發出炫目的白色光芒一艘一艘載滿遊客的渡輪不斷在面前進進出出，有些還帶著好奇的眼光望了過來（嘿，別看了！渡過橋就可享受一杯咖啡和美好的夜晚！）這晚老闆穿著濃厚南國風情的橘色花襯衫、頭上綁著熱情的紅頭巾柱子旁的小男孩木偶微笑注視著來來去去的車子冀望匆匆的車子能停下急速的腳步，喝上一杯主人泡的好咖啡由於之前完全沒喝過類似的咖啡，請老闆為我們介紹有什麼可以喝的（相信我，看到門口的Menu你也會不曉得如何下手才好！）老闆為我們挑了兩杯適合微風徐徐的夏夜的咖啡轉身便過去腳踏車攤子前為我們沖泡咖啡，用專心與細心的神情與動作沖泡著適合夏夜的咖啡，首先是香橙咖啡送到鼻子前用力的聞了一下，是甜甜的柳橙味難得喝到黑咖啡，卻讓我乖乖的一口接著一口嗚嚕嚕的阿拉比卡黑咖啡來自台南縣東山鄉，還是老闆親自上山採買的不經過中間商哦！而且這位咖啡農的咖啡樹據說是冬山最早的那幾棵咖啡樹加上老闆對品質的要求，因此嗚嚕嚕的咖啡絕對是可以放心喝的啦！不過喜愛重口味或高咖啡因的人可能會有些小小的失望一方面是咖啡豆本身的關係，一方面嗚嚕嚕是濾紙沖泡式咖啡濾紙沖泡的咖啡因為沖泡方式，味道往往不像虹吸式或其他方法那麼濃厚香醇卻適合我這種想喝黑咖啡卻又苦於黑咖啡的苦味和高咖啡因的困擾每一口的咖啡都伴有柳橙的香甜味，意外的和黑咖啡很搭啊但應該不是單純的切幾片柳橙，而是有加一些柳橙濃縮汁或糖漿下去不然味道應該不會香成這樣啊～另一杯適合夏夜的咖啡是和香橙很像的青檸咖啡雖然這杯的味道比香橙苦上一些，但個人反而比較愛這杯少了濃縮汁或糖醬的甜味，青檸咖啡有著是單純的檸檬香味微微的、若有似無的，巧妙的藏在咖啡的香氣裡，不時偷偷探頭敲擊一下味蕾平常對檸檬味道很敏感的我，舒服的沉溺在這陣陣的味道中接著是白天去喝的東西，先是很妙的咖啡酵素應該是拿咖啡豆去發酵之類所製成的產物吧？之前還沒看過這樣的東西咧... 老闆提醒我們，這個酸味可能有些人會不太喜歡其實也還好……只是初入口要先有心理準備吧　XD 因為咖啡酵素的酸味不單單像酸梅的酸，還混和了一些酒味真不愧是發酵過的東西，味道果真不一樣...... 也不是難喝，而是很特別的味道啦！（適合來這邊還不肯乖乖就範喝咖啡的人）最後這杯可是煩請母親大人千里迢迢來此評鑑的黑咖啡因為母親大人喝的就是重口味，所以請老闆做double 後來也沒讓母親大人失望啊～幸好幸好（所以喝重口味的也可以請老闆做double，但價錢就不一樣囉！）接著這個東西，我猜台灣的咖啡人口中有70%沒吃過吧！？（有吃過請推文留真相，哈哈哈哈）這是老闆推出的「吃咖啡」，母親大人說古坑那邊好像也有只是目前高雄還沒看過類似的東西老闆說他試了很久才試到這微妙的平衡，少一點多一些都不行最下面切片檸檬、中間白砂糖、上面咖啡粉用手將檸檬夾起來，放進口裡不想多想咬就對了！這不是適合慢慢、細細品嚐的東西而要迅速的將這三種孑然不同的東西混和在一起雖然帶著疑惑，還是照老闆的話做會發現……三個混在一起，還真說不出是什麼味道比較明顯大概是咬到最後的檸檬微微苦味吧？其餘咖啡、砂糖還真咬不出來就像老闆說的，微妙的平衡也可能是我們味覺太遲頓了（這時就有請亨利先生出馬啦！）來到嗚嚕嚕，一定要來嚐嚐這奇妙的...甜點......?? 天黑了，老闆點起古早味的油燈老闆是個很健談的人，也是對自己的咖啡很有信心的人很少能遇到像這樣的老闆，真的另外高雄市政府最近也跟老闆談相關合作也許未來在其他大的景點可以看到其他騎著腳踏車的咖啡小販吧倒是比較像老闆把他的夢想版圖給擴大了般美好地址：高雄市鼓山區哨船街51號電話：0938701598 營業時間：禮拜二～五　15:00～22:00 　　　　　禮拜六～日　13:00～22:00 　　　　　（禮拜一公休、刮大風下大雨也公休） Blog：http://tw.myblog.yahoo.com/laurence6988-laurence6988/ 價格：40～90元 -- 　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.188.233

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