[食記] 新竹園區天橋下的直達咖啡

看板Coffee (咖啡)作者nemolu (夏日海風)時間15年前 (2010/11/19 23:07)推噓1(1推 0噓 1→)

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不算是咖啡店的的賣咖啡的店(繞口令嗎?) 原來他們是專門只在賣豆子的啦。好讀好看圖文版: http://alulolulu.pixnet.net/blog/post/26031060 其實我是一個很少喝咖啡的人雖然總是會很哈咖啡的香氣，可是依照以往經驗我喝了往往會很睡不著+心悸，所以就算這家直達咖啡開在我日常活動範圍內，我竟連一次都沒有去過, 若不是那天嗜咖啡的好捧友來新竹找我玩我應該怎樣都不敢走進去這家看起來很咖啡的直達咖啡吧！話說那天帶著朋友拜訪直達咖啡，一進門就看到好幾台烘培的機器擺在門邊，另外一邊則是陳列了好多相關器皿。跟店家說了哈囉後，店員就招呼我們坐在前面的櫃台店員仔細的問了問我的好捧友們喜歡的風味/酸度/個性...... 聊了幾句後，就跑到冰箱前拿出一包新的咖啡豆打開，接著就暨熟練又聚精會神拿著阿拉丁神燈在吧檯前沖咖啡。店員還幫我們各倒了杯水，讓大家可以漱漱前一杯咖啡在口中的味道，又接著衝了第二支、第三支、第四支豆子.... (我忘了我朋友他們有沒有喝到第五支，反正不知不覺我喝到了第2.5杯，我就先喊停了) 如此的品嚐，讓我這個不懂咖啡的麻瓜好像終於可以喝出不同豆子間的"不同個性"耶！原來，跟品酒一樣，咖啡是要比較才好分辨口感差異的。　到後來我們跟店家開玩笑的說～老闆別在沖下去了啦，不然我們的帳單要報表了啦。這才知道原來他們家沖的咖啡是不跟客人收錢的，因為他們不把自己定義為一般的咖啡店，而是賣咖啡豆的店。這樣過程只是要讓客人找到自己適合的豆子。好有趣的經營模式喔！ (os:這根本就是交朋友嘛～) [後記]：不太能喝咖啡的我做講評太沒建設性了，所以我有問當天同行友人，他們夫妻倆帶了一包豆子回家，自己手沖後給的評價覺得還不錯，豆子價格算是中高。若是有在喝咖啡的人，下次或許可以去拜訪這家店看看囉！祝大家都可以找到喜歡的豆子囉～ [Info]：直達咖啡地址：新竹市光復路一段544巷9弄14號電話：(03)666-9582 報告完畢! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.154.105