Re: [其它] 保溫爐？
最近也在想關於保溫爐坑的事情
如果想買的話專用的似乎都要兩千以上？
（其實我在拍賣上也沒找到）
網拍最多就是用小蠟燭燒的那種保溫爐架
選擇性似乎非常的少
我自己通常是會把下壺先注熱水
讓濾滴下來的咖啡不至於降溫影響口味
看了幾篇網路資料也都是要避免咖啡液在降溫
因此我想到了幾個問題：
1.濾滴後咖啡一直維持在相同的溫度味道不會變嗎？（這個問題是蠻白X的）
2.咖啡濾滴下來後在下壺「再升溫」對咖啡的味道有什麼影響？
大概就是這兩個問題
※ 引述《oklai (一隻牛的異想世界)》之銘言：
: 我想問有人知道像網址中的保溫爐(應該是吧?)在台灣那裡有得買。
: http://www.kalita.co.jp/detail.html?b005010000&66025
: 我想買一台。沖濾杯時可以用！
: 麻煩了~謝謝
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◆ From: 114.37.247.115
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推
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用麥當當我覺得可能不是很好的例子
而且我沒有喝過太多次麥當當的咖啡也想像不到
我想要問的是當85度的水經過濾滴之後變成75度的咖啡
（溫度是假設）
如果下壺因為有加熱保溫器材讓咖啡高於75度（原本淬取後的溫度）
是否會有什麼影響，當然加熱的範圍也是在合理的範圍之內而言
※ 編輯: loacy 來自: 114.37.247.115 (01/31 01:11)
※ 編輯: loacy 來自: 114.37.247.115 (01/31 01:19)
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