Re: [器材] 小飛馬跟ees200搭配問題
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12/31 17:42,
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12/31 17:49,
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先聲明：因每家濾杯設計不同，或許有例外
但一般而言，double濾杯與single濾杯差異在於面積與深度變大
（並非整個放大，而是大部分在於下方的形狀改變，很難描述，有興趣去比較一下）
因此，double粉量當然變多
而在萃取時，就算與single差不多的粗細度，double的流量也會比較快
也因如此，可以在差不多的時間內，流出2杯份（一般是60cc左右）的espresso
但是，提醒一下
也不能因『以為』double是single的2倍
所以粉量就『一定』是2倍
同一粗細，同一時間，就『一定』流出60cc
換了濾杯，就算是同一家的濾杯，也應該要再抓數據
補充一下：因此，就可以利用double濾杯的粉量增多
來做出雙倍濃度的espresso
或做出30cc的ristretto
給大家參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.177.69.108
※ 編輯: mechtec 來自: 180.177.69.108 (12/31 18:19)
※ 編輯: mechtec 來自: 180.177.69.108 (12/31 18:21)
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12/31 18:29, , 1F
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01/01 22:38, , 2F
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沒錯，可以控制成如此
但也可以改變濃度
※ 編輯: mechtec 來自: 180.177.69.108 (01/01 23:25)
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01/02 01:00, , 3F
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