Re: [器材] 小飛馬跟ees200搭配問題

看板Coffee (咖啡)作者 (希望一號)時間13年前 (2013/01/03 13:09), 編輯推噓0(000)
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綜合了版友的建議,漸漸找到不錯的方式 首先用紙杯裝咖啡粉以及填粉挺方便又不容易掉 (感謝) 在小飛馬1.5的刻度下 真的用雙份濾杯比較容易流出來 前提是沒有完全填滿的情況下 (填滿一樣會過度萃取) 我用10-12g左右的咖啡粉,中度力道填壓 出來的流速剛剛好 相較於粉少但都不壓比較有espresso的感覺 (心理作用嗎? XD) 目前用起來還算不錯啦 但如果再選一次,我可能會買二手的901 比較可以自由地調整,不用被顆粒決定粉量及填壓力道 提供大家作為參考囉 ※ 引述《hope1 (希望一號)》之銘言: : 買了入門的義式咖啡組合 : 終於不用再看小七臉色了 YA : 冷冷的天不用出門就有卡布奇諾可喝,有點幸福 : 打奶泡的功能也比原本以為的好用許多 : 實驗了好多杯,有些問題想請較 : 磨豆機刻度調2的話,會有粹取不足的問題 : 儘管我已經壓後再填粉了 : 但調1.5的話,就很容易過度粹取 : 幾乎不能用力壓粉 : 沒想到0.5的差距這麼大 : (好吧,我承認這時候很想升級磨豆機) : 對了,我都是用單人的濾杯 : 小飛馬跟ees200應該挺多人有用過 : 想請問大家都是怎麼解決的呢? : 另外填粉的時後很容易把咖啡粉灑得到處都是 : 事後還要擦桌面很麻煩 : 不知道大家的做法是? : 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.9.101
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