[其它] 美式咖啡

看板Coffee (咖啡)作者時間12年前 (2013/08/05 01:42), 編輯推噓7(7017)
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其實自從18歲開始喝咖啡之後 只是很單純的從電視或者其他管道 覺得喝咖啡不外乎就是點mocha,espresso,latte之類的 但是其實印象中,咖啡就是提神用 也不覺得以上的咖啡好喝,可能還沒喝對咖啡 直到有一次去日本,偶然一個機會 住在過境旅館,喝了一杯美式咖啡 配上一塊蛋糕, 從此就喜歡上美式咖啡 但是也沒有特別迷 一直到最近,我爸聽說有一種挂耳式的咖啡 他就跑去買了一斤的阿拉比卡咖啡豆 而家裏只有我姐會煮咖啡, 她就跑去買一台Philip HD7450 原來煮咖啡還蠻簡單的, 就2湯匙的咖啡粉,適當比例的水即可 我有買過麥當勞的咖啡,很難喝 我想請問一下,是不是只要咖啡豆好, 這種蠻簡單的美式咖啡隨便煮,就會很好喝了? 這種美式咖啡,有需要買到更好的機器 才會把豆子的美味完全煮出來嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.133.232.102

08/05 01:52, , 1F
你要先搞清楚外面賣的美式咖啡(americano) 和美式咖啡機
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08/05 01:54, , 2F
(濾泡式咖啡) 是完全不同的東西 除了不錯而且新鮮的豆子
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之外你還需要一台磨豆機 但別買到砍豆機就是了
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08/05 01:57, , 4F
你講的那型號是濾滴式不是美式
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查了wiki,不過感覺好像是一樣的東西 那我這種咖啡是屬於什麽咖啡? 這種咖啡滿快速的,滿好喝.. 會因爲機器不同,而有更大差別嗎? ※ 編輯: bryansun 來自: 115.133.232.102 (08/05 02:09)

08/05 02:24, , 5F
一樣的東西.....你真的有查?
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查了,但是不容易懂..麥當勞的咖啡不是美式咖啡嗎?
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還是那是黑咖啡,感覺滿多人都叫這種咖啡為美式咖啡..
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08/05 03:32, , 8F
求教美式之間的不同……我跟原po同一台
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08/05 03:42, , 9F
外面連鎖店賣的美式(americano)是用義式咖啡機製作的
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也就是espresso+熱水 至於"美式咖啡機"則是類似手沖 掛耳
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包的萃取方式 兩種方法的研磨度和萃取方式都有很大差異
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關鍵字很多了 拿去估狗再不清楚的話可以去咖啡店點幾杯
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請老闆實作再拿來比較
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你煮咖啡全靠機器當然簡單……
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Drip Coffee和Americano
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Drip Coffee Machine之所以被叫美式咖啡機 是因為在美國影集或
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電影常出現這種類型的咖啡機
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喜歡喝黑咖啡的話 首推賽風壺 再來是手沖
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喜歡加牛奶 貴的話義式咖啡機 便宜就摩卡壺
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08/05 12:46, , 20F
以上不專業的推薦
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08/05 20:54, , 21F
爬爬精華區咩
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08/07 05:59, , 22F
其實真的要入門練手藝 我會推手沖 工具便宜好清理
08/07 05:59, 22F

08/07 06:00, , 23F
賽風的話 煮久了真的會越來越懶~
08/07 06:00, 23F

08/17 13:17, , 24F
其實懶不懶..在於是否對咖啡風味的堅持..該堅持的就持續
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