
[器材] Delonghi迪朗奇 奶泡打不濃/乾

有幸可以用到這台全自動咖啡機
因為是剛接觸
喜歡乾卡布奇諾
(濃濃奶泡瘋狂愛好者
也有爬板上過去同性質的文章
這台我剛用的時候不懂
一開始把蒸汽管插到牛奶裡
打很久 牛奶都不會過燙
一杯牛奶可以有2/3奶泡+1/3液體
用了幾次之後
蒸汽管會正常蒸個幾秒
出細細的奶泡
然後就會瘋狂噴大量很燙的空氣
蒸汽管還會出超大聲的聲音
奶泡老是很稀
空氣多到還會噴的我滿身...
成品像是給拿鐵用的那種
泡泡一下子就消光
液體還超級燙
現在整杯奶泡只有1/3不到...QQ
後來除鈣程序、重新開機、蒸汽管零件徹底清潔
還有板上建議的傾斜蒸液面的方法去蒸
以上都做了
還是無法回到一開始
輕輕鬆鬆可以做濃濃奶泡的時候
是機子蒸汽管或是加溫的部分有問題嗎?
機子不是我的 問不到廠商
目前用的很氣餒(我的乾奶泡...
希望可以徵詢高手們ㄧ點意見@@
還是我做錯什麼步驟
先謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.203.20.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1548379350.A.D61.html
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一開始都成功 我還有做給也喜歡卡布的同好
影片我試著拍看看 謝謝
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全脂牛奶
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一次約200-300ml牛奶
一開始插深差淺都沒問題
用一陣子開始有爆氣的現象後
用網路上建議的專業發泡打法還是不行
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謝謝建議...但是機子不是我的QQ
※ 編輯: donnadog (210.203.20.233), 01/25/2019 20:48:32
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謝謝各位,確實如S大的影片一樣。
好的,我在練習看看怎麼打會更好:)
※ 編輯: donnadog (210.203.20.233), 01/29/2019 08:37:35
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