PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[器材] 三洋濾杯請教

看板Coffee (咖啡)作者 (吞豚)時間4年前 (2020/08/22 14:36), 編輯推噓20(20推 0噓 21→)
留言41則, 18人參與, 4年前最新討論串1/1
各位前輩好 最近想入手第二第三隻濾杯有些問題想請教 目前手上有V60-01，平常豆子喝淺~淺中焙 一次沖大約20g的粉量，偶爾會沖25g，個人覺得25g在01還算好沖再增加就不太合適 第二隻想入手三洋G101、102，爬文後看到有人說G101不適合沖超過20g 所以想請教有三洋濾杯的前輩們哪個大小比較適合我 第三隻目前在看KONO第二代或第三代，梯形有三洋了Kalita就暫不考慮 有其他推薦的濾杯也可以告訴我，感謝各位了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.114.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1598078199.A.43D.html
推
08/22 14:43, 4年前 , 1F
101不太能超過20g 但102比101難控制很多
08/22 14:43, 1F
推
08/22 14:45, 4年前 , 2F
我是建議101 沖15.6g 量不夠就2次
08/22 14:45, 2F
→
08/22 15:00, 4年前 , 3F
20克01還可以啊！ 25有點勉強 ，味道可能會悶了點
08/22 15:00, 3F
→
08/22 15:01, 4年前 , 4F
如果25克的話可以考慮星芒 介於01-02
08/22 15:01, 4F
推
08/22 15:18, 4年前 , 5F
我推星芒濾杯，之前喝過一次覺得很棒
08/22 15:18, 5F
→
08/22 15:18, 4年前 , 6F
而且好漂亮，（阿走錯棚XD
08/22 15:18, 6F
推
08/22 16:06, 4年前 , 7F
平常20g當然是01會比較順手
08/22 16:06, 7F
→
08/22 16:06, 4年前 , 8F
預算允許也可考慮星芒或川流 偶爾沖大份量也都很OK
08/22 16:06, 8F
→
08/22 16:10, 4年前 , 9F
02濾杯除了手沖壺會卡以外 肋骨設計的關係水位水量也要
08/22 16:10, 9F
→
08/22 16:11, 4年前 , 10F
比較高效果才會好(不然就都買)
08/22 16:11, 10F
推
08/22 16:24, 4年前 , 11F
我自己是用101 平常沖20g 25g應該就有點太多了
08/22 16:24, 11F
推
08/22 17:11, 4年前 , 12F
01的風味比較濃郁、02比較輕甜。如果會超過20克02應該比較
08/22 17:11, 12F
→
08/22 17:11, 4年前 , 13F
適當。 台北大安站旁邊信義路四段30巷那邊、有家在轉角小小
08/22 17:11, 13F
→
08/22 17:12, 4年前 , 14F
的自烘豆咖啡店、老闆非常偏好玩三洋巴哈101跟102、如果還
08/22 17:12, 14F
→
08/22 17:12, 4年前 , 15F
有在開其實可以去請教他。
08/22 17:12, 15F
推
08/22 17:43, 4年前 , 16F
G101 20克差不多極限了
08/22 17:43, 16F
推
08/22 17:45, 4年前 , 17F
推冰瞳 便宜好用又好看 還有各種尺寸任挑
08/22 17:45, 17F
推
08/22 18:46, 4年前 , 18F
推三洋 101 跟花瓣濾杯，因為跟 V60 的區別比較大，日
08/22 18:46, 18F
→
08/22 18:46, 4年前 , 19F
曬淺焙的豆子比較能沖出濃郁的發酵口感，讚讚。
08/22 18:46, 19F
推
08/22 19:10, 4年前 , 20F
fouring 大說的個人也認為是這樣。以清晰到濃郁度來說個人
08/22 19:10, 20F
→
08/22 19:11, 4年前 , 21F
認為是 V60-01/三洋巴哈102/巴哈101/星芒/Kalita 102/Kalit
08/22 19:11, 21F
→
08/22 19:11, 4年前 , 22F
a 155 這樣的順序。
08/22 19:11, 22F
→
08/22 19:20, 4年前 , 23F
可以考慮三洋花瓣濾杯
08/22 19:20, 23F
推
08/22 19:25, 4年前 , 24F
我覺得花瓣和g101去跟v60比較的話 g101比較像v60一點
08/22 19:25, 24F
→
08/22 19:26, 4年前 , 25F
也是屬於快流速的濾杯，而花瓣比較類似KONO一點點，到
08/22 19:26, 25F
→
08/22 19:26, 4年前 , 26F
中高水位的時候流速較慢
08/22 19:26, 26F
推
08/22 19:30, 4年前 , 27F
曾經兩個都有，賣掉小的那個，我覺得要買一個的話一定是
08/22 19:30, 27F
→
08/22 19:31, 4年前 , 28F
挑大的，第一是反正都要練習，大的可以比較多場合用，第
08/22 19:31, 28F
→
08/22 19:31, 4年前 , 29F
二是小的我沖不好但不是很了解原因，只是沖起來水容易下
08/22 19:31, 29F
→
08/22 19:31, 4年前 , 30F
太慢
08/22 19:31, 30F
推
08/22 19:57, 4年前 , 31F
所以三洋梯形竟然比一大孔的三洋花瓣快?
08/22 19:57, 31F
→
08/22 20:13, 4年前 , 32F
感謝各位，第2隻預計入手G101，第3隻花瓣跟星芒也加進名單
08/22 20:13, 32F
推
08/23 00:21, 4年前 , 33F
回31樓，101比花瓣快
08/23 00:21, 33F
推
08/23 20:52, 4年前 , 34F
101/102或155/185，自己是選了155當第二個
08/23 20:52, 34F
→
08/23 20:53, 4年前 , 35F
用跟v60一樣的沖法得到完全不同的風味
08/23 20:53, 35F
推
08/23 21:25, 4年前 , 36F
借標題問，以中央注水法來講，花瓣及V60，兩者有什麼差
08/23 21:25, 36F
推
08/24 08:18, 4年前 , 37F
想推Kalita185風味蠻不一樣，但好好喝
08/24 08:18, 37F
推
08/24 08:37, 4年前 , 38F
中央注水，v60偏香酸，花瓣偏甜body,主要是因為花瓣是
08/24 08:37, 38F
→
08/24 08:37, 4年前 , 39F
變速濾杯，水位上升後會偏浸泡
08/24 08:37, 39F
推
08/24 13:44, 4年前 , 40F
感謝fish的分享，更心動了
08/24 13:44, 40F
推
08/25 16:13, 4年前 , 41F
如果有預算考量的話，我覺得愛陶樂的快流速濾杯可以考慮
08/25 16:13, 41F
‣ 更多 Timid 的文章
文章代碼(AID): #1VGBptGz (Coffee)
Coffee 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 Timid 的文章
文章代碼(AID): #1VGBptGz (Coffee)