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[其它] 怎麼挑選咖啡豆才算有升級感？

看板Coffee (咖啡)作者 (囂張)時間1天前 (2025/06/04 11:27), 編輯推噓20(20推 0噓 25→)
留言45則, 22人參與, 6小時前最新討論串1/1
新手小菜雞最近剛接觸手搖磨豆機，有先爬一些關於挑機的技巧，看到蠻多建議說直上 c40最好，但看到也有人講1zpresso zp6這個型號也不錯，建議把買c40錢省下來買zp6和 升級豆子這樣，想問大家過去在挑幾上會這樣做嗎？ 還有之前我都是喝大賣場的咖啡豆，撇除賣場賣的之外豆子應該要怎麼挑選喝起來才算是 有升級感？有品質好的感覺？ 朋友有介紹愛貓和kakalove這兩家給我，他們賣的算是不錯的咖啡豆嗎？ https://i.imgur.com/6rJ2nki.jpeg
https://i.imgur.com/Bbbn6KC.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.145.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1749007640.A.196.html
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06/04 11:31, 1天前 , 1F
先跟你朋友討教同時喝幾杯看看
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06/04 11:35, 1天前 , 2F
推薦：魏爵咖啡
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06/04 11:59, 1天前 , 3F
列出喜歡的風味，口感
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06/04 12:24, 1天前 , 4F
zp6+升級豆子比較實際
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06/04 12:37, 1天前 , 5F
先拿你朋友的豆子來喝 喜歡再買
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06/04 12:54, 1天前 , 6F
初心者咖啡、睦卡、八根
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06/04 13:30, 1天前 , 7F
C40無法被取代 千萬別省磨豆機
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06/04 13:46, 1天前 , 8F
睦闆豆子讚啦
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06/04 14:00, 1天前 , 9F
當然是c40+升級豆子 我全都要
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推
06/04 14:27, 1天前 , 10F
你從他們的調和豆（半磅200）開始喝，大概就可以喝出跟
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06/04 14:27, 1天前 , 11F
廠豆不太一樣的風味了，再慢慢轉向去找自己喜歡的焙度
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06/04 14:27, 1天前 , 12F
跟產區的單品豆，或許你最後喜歡的反而是廠豆也不一定
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，但找到自己喜歡的豆子就是最大的升級感，不用去信人
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家說非要什麼什麼器材不可。
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06/04 14:45, 1天前 , 15F
先挑一家喝個幾包，認識不同產區(非洲、中南美洲，甚至亞
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洲)、烘培度(淺、中、深)及風味調性的咖啡(如花香、果香
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、堅果可可、特殊發酵法)，之後可以再嘗試不同家的烘焙，
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以及不同價位的豆子(從半磅200以下到上千都有)。總之就是
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多喝，喝到後來大概就會知道自己喜歡什麼類型的豆子，也
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才更容易知道挑什麼樣的器材會比較適合你，畢竟器材與沖
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煮法是為了服務喝的人
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06/04 15:29, 1天前 , 22F
應該說每個人的選擇不同，不同磨豆機表現出來的風味不同
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06/04 15:29, 1天前 , 23F
都很好玩，現實一點也是要看你預算到哪
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06/04 17:07, 1天前 , 24F
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06/04 19:33, 1天前 , 25F
愛貓自己回，不敢說自家的品質很棒很好，但長期以來
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應該有維持一定的品質，並且在價格上有取得平衡。我
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06/04 19:33, 1天前 , 27F
會建議有名氣的店家都可以買一包基礎的衣索比亞試試
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06/04 19:33, 1天前 , 28F
看，吞進肚裡的多少和喜好有關，可以看看店家呈現的
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06/04 19:33, 1天前 , 29F
風味是不是自己喜歡的唷。
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06/04 22:11, 1天前 , 30F
有在認真經營的都是好店家
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推
06/05 01:06, 1天前 , 31F
個人會比較推薦把錢先投資在磨豆機上，豆子有升級感
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06/05 01:06, 1天前 , 32F
，其實是很主觀的事，多喝、喝到自己喜歡的比較重要
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06/05 01:07, 1天前 , 33F
，無關高低價位。
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推
06/05 07:55, 1天前 , 34F
手沖來說，影響咖啡風味三大因素是咖啡豆、水、顆磨度(
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磨豆機)，所以大家才會推薦磨豆機，以及慢慢嘗試找出自
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06/05 07:55, 1天前 , 36F
己喜歡的咖啡豆類型(產區、焙度、品種等）
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推
06/05 11:52, 20小時前 , 37F
C40 ZP6兩隻都有,近期比較用ZP6手沖比較多,味道很乾淨
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推
06/05 12:19, 19小時前 , 38F
直接買C40+升級豆子，哪有降設備買消耗品的道理
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06/05 12:19, 19小時前 , 39F
況且好豆子也有便宜的
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06/05 14:37, 17小時前 , 40F
zp6一票，基本上去找專門的咖啡烘培店買豆也可以，愛
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06/05 14:38, 17小時前 , 41F
貓和卡卡愛都有固定在買，有些特殊風味的很值得試試
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06/05 14:38, 17小時前 , 42F
看
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推
06/05 23:50, 8小時前 , 43F
多試幾家 個人偏好沖煮穩定性&容錯率高的
06/05 23:50, 43F
推
06/06 01:13, 6小時前 , 44F
請問卡啡如何？他們家的100g隨機組很吸引我..
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06/06 01:13, 6小時前 , 45F
最近我都是臥龍跟浪大
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