Re: [請益] 適合愛樂壓的咖啡粉

看板Coffee (咖啡)作者 (公民很忙)時間4月前 (), 編輯推噓1(100)
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※ 引述《lemon22 (醉悠)》之銘言: : (本人咖啡初初初心者) : 目標:想要咖啡有厚一點的感覺,可以單喝也可以做拿鐵(然後少點垃圾) : 個人喜好: : 1.烘焙程度:中烘-中深烘(不愛淺焙) : 2.豆子:不喜歡衣索比亞(耶加雪菲) : 3.口味:醇厚、香、苦(不愛酸) : 大家好,以上是我個人的喜好,想請大家給我一些意見~ : 本來的沖咖啡習慣是用掛耳式(UCC職人藍包、湛廬日安吾愛),不過因為覺得味道有: 單薄,爬文看到愛樂壓似乎可以讓味道再更進步,所以想試試換成愛樂壓泡咖啡。 : 不過發現愛樂壓都需要搭配現磨的豆子才好喝,但因為目前還喝不太出來豆子的差異,: 敢貿然朝豆子跟磨豆機下手,想問問板上的大家可以給我一些建議嗎? : 我自己是在思考,不知道能不能從市售的過濾咖啡粉開始試試呢?(如:illy等) : 麻煩大家了~謝謝! : 補:除了味道之外,另外是覺得每天掛耳包製造好多垃圾,想要找個相對比較少垃圾的: 式qwq 我有時候會用DCP去沖耳掛的咖啡,味道會比用耳掛的好。 因為有時會收到耳掛咖啡,有天心血來潮(其實是怕耳掛過期)直接把耳掛的咖啡粉倒進DCP去沖意外發現可行。 個人經驗,加上悶蒸,整個萃取時間約1分半到2分間沖出來的味道會比耳掛更好。不過還是建議要自己去抓時間因爲每家耳掛的萃取時間會有所差異。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.62.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1617714848.A.B10.html

04/06 21:21, 4月前 , 1F
謝謝你的分享,我或許也可以試試這種方式看看!
04/06 21:21, 1F
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