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Re: [器材] 使用C40+Gawoody後所發現的…秘技?

看板Coffee (咖啡)作者 (mosin)時間2年前 (2022/04/18 11:08), 編輯推噓28(28推 0噓 44→)
留言72則, 22人參與, 2年前最新討論串2/4 (看更多)
看到你留言要繼續用woody，想了一下還是建議你不要這麼做。 ※ 引述《ohwahahaha (ohwahahaha)》之銘言： : 先來張剛買到C40 Mk4後拍的照片 : https://i.imgur.com/tICFxuO.jpg
: 這是使用Gawoody一段時候後的照片 : （深焙、淺焙soe、中焙都有磨過） : https://i.imgur.com/Bp5PaEj.jpg
: 我也是今天早上才發現這個問題 : Gawoody因為要讓電動馬達有效磨豆，防止本體自傳 : 所以把C40的上培林結構柱當作阻止馬達本體自轉的支撐點，用久了反而讓上支柱產生位移 : 這個位移採順時鐘方向行進，仔細觀察可以看到 首先這個位移你可能誤解了， 因為研磨方向是順時鐘， 所以woody機身所受的反作用力是逆時鐘方向， 最後受力會轉嫁到上層支架上， 你的圖內也可以看到上層支架被woody靠的位置有損傷， 因此你的上層支架不是順時鐘位移幾10度而已， 而是至少逆時鐘轉快120度甚至更多 : 支柱原本的安裝點跟位移軌跡 : 軌跡並不多就是了 : 旁邊還有一圈黑色的是Gawoody的結構，實際上沒有位移那麼多 : 另外位移有上下臨界點，所以不會無限位移 : 所以好處就來了，等等說明 : 總之C40歸零後，我做濃縮通常是倒退15 : 格（有裝red clix），正常是7.5格 : 但是到達位移臨界點反而要再退3-4格，不然會有內外刀盤的摩擦聲 : 這樣大概是通常版的1.5格左右 : 寫到這邊大概應該知道盲點在哪裡了吧？ : 也就是上培林結構柱其實是可以拿來當作微調工具的，推測應該是結構柱進一步迫緊了中柱 : 某個部位的遊隙，達到微調的效果 : 這完全是無段式調整 : 雖然很靠手感，但X格+0.1～0.9都是可實現的 : 不過這個手法不是很準確，red clix還是一個比較正規而且有計算依據的工具 : 我不是很確定一般用手轉是不是轉得動上培林結構柱，但通常手磨是不太會動到上培林結構 : 柱，也不太會手賤去轉他 : 反而是用了Gawoody後因為發現位移跟刀盤摩擦聲才知道這件事 : 大家可以斟酌試試看 : 不過這個方法如果成立，那我上次開團多買的red clix就要賣不掉了 囧> : ---- : Sent from BePTT on my iPhone 13 Pro Max 你目前也說上層支架的位移有極限會被卡住， 我覺得不能這麼樂觀， 會影響研磨刻度表示上層支架不只是水平逆時針位移， 也包含垂直方向的位移， 這個卡點很可能只是暫時性的， google後只找到mk3的細拆圖， 上下層支架固定看起來非常陽春， 除非你能拆機確認上層支架有明確的卡點能固定住不旋轉， 否則我覺得mk4不會有明顯改進。 就現在情況而言， 你改回原始設計用手柄磨， 上層支架就不會再受力導致逆時針位移， 如果繼續用woody， 上層支架繼續受力可能導致位移情況惡化， 輕則研磨過程中刀盤間隙改變影響研磨效果， 重則可能直接讓上下刀盤咬死。 當然這些都只是我個人的推論， 器材狀況如何還是原po最清楚， 但我想C40那麼貴，風險還是能避免就避免的好。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9080. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.68.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1650251336.A.D0E.html
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04/18 11:28, 2年前 , 1F
咖啡展我有把玩一下Gawoody，只覺得為什麼要作這麼笨重
04/18 11:28, 1F
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04/18 11:29, 2年前 , 2F
而且兩者連接後同心度也不佳，啟動後手感很明顯會晃動
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04/18 11:48, 2年前 , 3F
不只C40這麼貴，連Gawoody也不便宜阿
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推
04/18 11:59, 2年前 , 4F
不知道淘寶的電動支架會不會比較好？有固定手磨減少晃動，也
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04/18 11:59, 2年前 , 5F
可以調整轉速，就是笨重了點
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04/18 12:00, 2年前 , 6F
電動還是直接買lagom mini好了
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推
04/18 12:47, 2年前 , 7F
本來c40想玩轉接電鑽 看來還是用手慢慢轉好了…
04/18 12:47, 7F
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04/18 13:01, 2年前 , 8F
電鑽如果可調慢轉速，應該比gawoody好，因為不用卡支架施力
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04/18 13:02, 2年前 , 9F
lagom mini才剛看到一個每天磨中淺焙espresso一兩杯的
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04/18 13:02, 2年前 , 10F
幾個禮拜後掛了
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04/18 13:05, 2年前 , 11F
但本來lagom那顆馬達淺焙就很明顯不夠力...
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04/18 13:05, 2年前 , 12F
48mm義式刀阻力又大...
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推
04/18 13:10, 2年前 , 13F
Lagom對我來說就是澳洲?(中國?)土炮
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04/18 13:10, 2年前 , 14F
其實c40的塑料結構強度比金屬差是一定的
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04/18 13:11, 2年前 , 15F
但我在想，在不裂掉的狀況下，單純形變走位磨損
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04/18 13:12, 2年前 , 16F
對風味影響說不定很有限，因為他本來就不以均勻度見長
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04/18 13:12, 2年前 , 17F
一開始中軸精度就沒多高，再偏差未必會差很多
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04/18 13:13, 2年前 , 18F
錐刀的容錯率蠻高的，niche zero上刀盤搖來搖去也沒事
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04/18 13:16, 2年前 , 19F
我一直很好奇電鑽真的有省力到哪去嗎？還是一樣要握緊
04/18 13:16, 19F
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04/18 13:16, 2年前 , 20F
那麼粗的機身啊
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04/18 13:18, 2年前 , 21F
看你的弱點在握力還是肩肘吧 XD
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推
04/18 13:21, 2年前 , 22F
……電鑽說的省力不是指省使用者的力嗎？- -
04/18 13:21, 22F
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04/18 13:21, 2年前 , 23F
不是省使用在磨豆機上的力吧，那有這麼神奇…
04/18 13:21, 23F
推
04/18 13:22, 2年前 , 24F
握機身不用出力膩
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04/18 13:25, 2年前 , 25F
感覺掏寶 藝鏵出的是用機身固定 比較穩固
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04/18 13:25, 2年前 , 26F
？也就是說沒省到囉？那換電鑽幹嘛- -
04/18 13:25, 26F
推
04/18 13:35, 2年前 , 27F
省力（x）減少能量損失（o）
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04/18 13:38, 2年前 , 28F
手持電鑽只是改換你肌肉出力的部位，該出的力應該沒省
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04/18 13:38, 2年前 , 29F
多少XD
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推
04/18 13:41, 2年前 , 30F
不不不，人沒省到還多用電是費力啊- -
04/18 13:41, 30F
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04/18 13:42, 2年前 , 31F
看不太懂。算惹，我也沒用電鑽也不是物理學家用手轉就好惹
04/18 13:42, 31F
推
04/18 13:48, 2年前 , 32F
這兩個的價格加總為啥不
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04/18 13:48, 2年前 , 33F
買個電動就好
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推
04/18 15:08, 2年前 , 34F
電鑽我試過...沒幾次就覺得還是手磨就好 沒比較省力
04/18 15:08, 34F
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04/18 15:09, 2年前 , 35F
而且風味喝起來 電鑽磨跟手磨比較...還是比較喜歡手磨
04/18 15:09, 35F
推
04/18 18:33, 2年前 , 36F
要加電鑽買電磨不就好了
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04/18 20:20, 2年前 , 37F
還是乖乖雙手，
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04/18 20:20, 2年前 , 38F
除非司令官原廠親自推薦
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推
04/18 20:20, 2年前 , 39F
Lagom mini官方說可以用於濃縮 但不保證是否適合長期用於
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04/18 20:20, 2年前 , 40F
濃縮(先打預防針的概念?) 但像Icta大說有用幾個禮拜濃縮
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04/18 20:20, 2年前 , 41F
就掛掉的案例 那也滿扯的
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04/18 20:20, 2年前 , 42F
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推
04/18 20:21, 2年前 , 43F
比較淺的豆子要慢慢下豆，它的設計就是比較深的濃縮才
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04/18 20:22, 2年前 , 44F
夠力。
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推
04/18 20:33, 2年前 , 45F
那官方最好再說清楚適當的使用方式與情境 或直接說不適合
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04/18 20:33, 2年前 , 46F
磨淺焙豆 不然看FAQ與介紹頁面的說明 應該會有不少人中招
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04/18 20:33, 2年前 , 47F
04/18 20:33, 47F
推
04/18 20:37, 2年前 , 48F
04/18 20:37, 48F
推
04/18 21:42, 2年前 , 49F
我看了Bear AG的全拆解影片,Mk3上支架還真有夠陽春,
04/18 21:42, 49F
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04/18 21:42, 2年前 , 50F
看起來就是要乘載上培林,所以歪掉基本上沒差,畢竟主
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04/18 21:42, 2年前 , 51F
角是培林,但要是被Gawoody幹爆就比較麻煩了,不知道原
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04/18 21:42, 2年前 , 52F
廠願不願意賣我上支架的零件XD,我明天先用手把上支架
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04/18 21:42, 2年前 , 53F
拔起來研究研究好了
04/18 21:42, 53F
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04/18 22:26, 2年前 , 54F
上支架不只負責居中，應該還卡著金屬中軸的一小段突起
04/18 22:26, 54F
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04/18 22:26, 2年前 , 55F
當定位點，所以上層支架位移有機會影響刀盤間距
04/18 22:26, 55F
推
04/19 01:19, 2年前 , 56F
用最低的料件成本做出最大極限的精度
04/19 01:19, 56F
推
04/19 01:23, 2年前 , 57F
所以才有人在嫌棄C40塑膠啊 一半價格都能買到1z k了
04/19 01:23, 57F
推
04/19 07:45, 2年前 , 58F
塑膠好處就是輕 金屬真的重 C40已經那麼粗了 再重磨起
04/19 07:45, 58F
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04/19 07:45, 2年前 , 59F
來很累
04/19 07:45, 59F
推
04/19 08:12, 2年前 , 60F
全金屬設計就是重,我的備機栗子X那重量真的是可怕,C
04/19 08:12, 60F
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04/19 08:12, 2年前 , 61F
40能用塑膠材質做成這樣OK了啦
04/19 08:12, 61F
推
04/19 08:26, 2年前 , 62F
Mazzar那隻新的看體積應該也是很重
04/19 08:26, 62F
推
04/19 08:44, 2年前 , 63F
大家都會替自己擁護的東西找優點，重的金屬說有質感，
04/19 08:44, 63F
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04/19 08:44, 2年前 , 64F
輕的塑膠說容易拿 XD
04/19 08:44, 64F
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04/19 10:20, 2年前 , 65F
塑膠支架可以無痕微調，金屬支架可以更穩固
04/19 10:20, 65F
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04/19 10:26, 2年前 , 66F
玻璃粉瓶不會有靜電，金屬粉瓶耐摔
04/19 10:26, 66F
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04/19 10:38, 2年前 , 67F
拿到戶外，塑膠很輕沒有負擔，金屬不怕碰撞
04/19 10:38, 67F
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04/19 10:49, 2年前 , 68F
忘了補第二個，c40的mk4有塑膠粉瓶，因為有靜電可以
04/19 10:49, 68F
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04/19 10:49, 2年前 , 69F
吸附銀皮跟多餘細粉
04/19 10:49, 69F
推
04/19 10:53, 2年前 , 70F
comandante還準備出trailmaster給你滿滿塑膠(誤)
04/19 10:53, 70F
推
04/19 11:31, 2年前 , 71F
要手磨加電鑽 真的買電磨就好了 非原生套件加在一起很容
04/19 11:31, 71F
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04/19 11:31, 2年前 , 72F
易壞掉
04/19 11:31, 72F
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