[器材] Nespresso Vertuo Next 心得

看板Coffee (咖啡)作者Spoly (齒輪)時間1年前 (2023/01/29 16:58)推噓6(6推 0噓 5→)

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雀巢旗下有 Nescafe 的 Dolce Gusto 與 Nespresso 的 Original 和 Vertuo 三種膠囊，而擁有前兩者的我一直想把 Vertuo 也帶回去，只是看到台灣官網相較美國的盤子價與 Reddit 不少的 Next 漏水災情文，想到後續維修事宜，哪怕美國一些購物網站特價時的甜甜價也還是衝不太下去。但台灣的 Next 在一月初首度降價，價格總算是沒那麼盤子，雖然猜測可能是要引進新機型，不過抱著嘗鮮的心態，還是搭配蝦皮的 10% 蝦幣回饋敗了下去。目前 Vertuo 系列使用過隨附的 12 顆體驗款，也用完新春禮盒裡面最感興趣的五款膠囊，在主觀的口味與使用感下，先說我個人的結論：除非真的很需要 110ml 以上的容量，又是酷愛 Crema 的使用者，否則 Original 系列會是在價格、味道與便利性三者綜合評比後比較好的選擇。 Next 的味道確實在量的優勢下，可以較簡單的體驗到層次感，同時 Crema 增量後，亦能配合肉桂、可可粉或其他果漿在口感上更容易的做些變化，不過 Next 沖泡出的溫度大約在 78 ±5℃，亦較 Original 略低，若習慣搭配牛奶，現泡現喝會是比較好的選擇。同時 Next 的清潔過程會花去約五分鐘時間、500ml 水量，並在放置膠囊處留下一小灘水讓使用者得再花一張衛生紙把水吸乾，好處是你可以再用那張濕掉的衛生紙擦拭放置膠囊處與頂端那些沒被洗掉的少數咖啡渣，不過萃取完成退出膠囊時，可能滴落在機身，甚至流到膠囊盒與機身底部中間空隙處的咖啡就得再抽另一張衛生紙了。確實 Vertuo 所用過的膠囊不似 Original 還會有不少的液體殘留，不過若 Next 不會殘留在機身上，我會更高興。 ------------------------------------------------ 簡單提下 Vertuo 和 Dolce Gusto(1) 與 Original(2) 在原廠膠囊的比較： (1)對我的定位就是飲料，各種花式膠囊可以很輕易的泡出多樣的飲料，當時還蠻喜歡印度奶茶口味，可是這類的飲品所搭配的奶粉膠囊對比鮮奶，總覺得有個味道，同時也拉高了價格；而在咖啡的部分，就大概在超商等級左右，記憶點沒有很深，用一陣子就送給親戚了。 (2)的部份我擁有過 Pixie 與 Essenza Mini, 其中前者在過保後很不幸的發生會由側邊蓋板漏水的災情，就又帶了後者回家，這兩台加起來陪了我約八年以上。不得不說，該系列的原廠膠囊都有一定的品質，品項也算豐富，若是把副廠也包括進來，選擇更是眾多。對比 Next, 前兩個機型的 Original 在使用後的清潔便利性更是簡單，睡醒後泡兩個隨行杯再加上咖啡機的清潔，也不會花去太多時間；每個月再深度清洗一次咖啡機兼洗去隨行杯杯壁的咖啡漬，真的就是那麼簡單。而我會想再買 Vertuo 的原因無它，(2)的量對我來說還是太少了……同時還有敗家欲的發作，若 110ml 就能滿足對咖啡的攝取，又想保有一定程度的味道，這三款中我最推的還是(2)。 ------------------------------------------------ 以下為較完整的使用感，味道方面仍請以實際測試為準，畢竟我還沒把全口味都喝過一輪，每個人也有不同的喜好。 https://i.imgur.com/hqjpg2i.jpg

Vertuo 的優勢除咖啡容量外，Crema 的量也較(2)增加不少，但味道上和(2)略有出入，以強度較高的印坦索、芙塔朵與濃醇蘇克洛來說，給我的感覺反而比較像帶有咖啡味的提拉米蘇泡沫。 https://i.imgur.com/D4hNf06.jpg

Next 的工作原理是利用頂部的構造扣住膠囊，並在注水預熱後，加壓且旋轉。 https://i.imgur.com/Ov3GBm7.jpg

當然，在使用完成後，注水孔還會滴水這我能接受，但高速旋轉的咖啡會有一定機率飛濺到後端彈簧處前方的塑膠擋片處，並在開蓋後滴落至機身內部，量多時還會順著坡度留到下方的膠囊盒與機身中間的空隙，而非盒內，不確定是否為通案。我是透過咖啡萃取完，再靜置個一分鐘左右盡可能避免，不過也只是盡可能，這是我對 Next 最感冒的一點。 https://i.imgur.com/YmelWnr.jpg

Next 的完整清潔會花去五分鐘以上的時間，約 500ml 的水量，而放膠囊處的底部會殘留一小窪沒被旋轉帶出的水，我會在用衛生紙吸去的同時，順便擦拭一下此處與頂部未被洗掉的咖啡液或渣。 https://i.imgur.com/5CpsffZ.jpg

如果和我一樣在上班出門前使用，或許會在清潔中流下的水稍微清澈時，再按一次鈕中止清潔以節省時間，但差不多使用十顆時就有高機率體驗到 Next 連網的特色了：手機跳出的錯誤碼通知……同樣不確定是否為通案，因為我之後就乖乖的都讓它跑完清潔行程了參考文章： https://kitchensmom.com/nespresso-error-code-17205/ 也補一下國外在 Vertuo 系列中將 Next 與 Plus 的相異點：．Next 預熱時間的 30 秒較 Plus 多 10 秒。．承上，Next 萃取出的味道較 Plus 苦，也有較大可能　性能萃取出較豐富的層次。　（但我沒有 Plus, 此部份尚待其他板友確認）．Next 的蓋子需手動打開，且靠北的不好用。．Next 的膠囊放置盒設計在機身的單側，因此該處需預　留空位以便清理，但體積亦較小。．Next 有藍芽和 Wifi 功能。　（除了更新外，還會直接跳出錯誤碼，不用翻說明書）．Next 可以沖泡 535ml 的膠囊。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.127.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1674982704.A.7B6.html

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kikolo

01/29 17:12, 1年前 , 1^F

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SFGiants

01/30 06:36, 1年前 , 2^F

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SFGiants

01/30 06:37, 1年前 , 3^F

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