PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[其它] 求不酸的豆子推薦

看板Coffee (咖啡)作者 (Yun)時間2年前 (2023/05/14 15:42), 2年前編輯推噓51(54推 3噓 61→)
留言118則, 65人參與, 2年前最新討論串1/1
本人不太能喝咖啡， 故麻煩板友幫忙推薦風味適合的豆子， 希望能找到家人覺得好喝的咖啡。 因家人怕苦， 一開始從咖啡水（超級淡）喝起， 目前已經可以喝一般的熱美式， 不喜歡酸（淺中焙/水果風味加減都會酸），關鍵字爬文有版友建議先喝喝看耶加， 家人可接受，喜好程度中等。 目前都是先找花香焦糖奶油香之類的。 不喜歡深焙 也怕晚上喝了睡不著。 *對於連鎖店咖啡的反應： 全家經典美式25元好喝 7-11 麥當勞 還ok 星巴克難喝 *對買過的咖啡豆回饋： 聊寮、獅子王、山茶花中上 水仙、哥斯大黎加普普 *預算： 半磅450以內，再貴就喝不起了， 除非特價落在甜蜜點才有機會。 關鍵字爬文有看到版友推薦蛙丘， 沒聽過，平常習慣在實體店面喝過再購買。會再找時間試試。 （外面一杯要150-200的咖啡常常被雷到 貴又不好喝 賣氣氛的） *器具：bialetti水晶玻璃摩卡壺 加爐架 瓦斯煮 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 4 XL. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.74.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1684050166.A.DDF.html
噓
05/14 15:52, 2年前 , 1F
不習慣、不能喝，不要喝就好，何苦這麼辛苦
05/14 15:52, 1F
→
05/14 16:03, 2年前 , 2F
不喜淺中焙酸又不喜深焙，咖啡有除了淺中深焙以外的嗎…
05/14 16:03, 2F
→
05/14 16:03, 2年前 , 3F
不能苦不能酸還不能深焙，那只有白開水了……
05/14 16:03, 3F
推
05/14 16:17, 2年前 , 4F
kakalove小黑喵雙魚黑麻吉
05/14 16:17, 4F
→
05/14 16:18, 2年前 , 5F
中焙的話kaka也有很多選擇，有酸度標示
05/14 16:18, 5F
謝謝推薦！
推
05/14 16:21, 2年前 , 6F
我也覺得這麼辛苦幹嘛…也就是全家人都不喝咖啡
05/14 16:21, 6F
→
05/14 16:21, 2年前 , 7F
但想硬把喝咖啡的習慣養起來…
05/14 16:21, 7F
可能因為他的朋友愛喝所以跟風喝吧！這樣一包一包豆試，也是喝了兩三年了，真的是已經當習慣喝了。我個人是身體狀況只能喝個兩三口試試味道。
→
05/14 16:30, 2年前 , 8F
繼續喝全家美式吧 你是幸福的
05/14 16:30, 8F
→
05/14 16:32, 2年前 , 9F
認真點說這麼挑就只能一種一種試…有在喝的可能沒你們家挑
05/14 16:32, 9F
→
05/14 16:46, 2年前 , 10F
自己買可可粉來泡吧
05/14 16:46, 10F
→
05/14 16:57, 2年前 , 11F
雀巢金牌即溶 喇一喇就可以了
05/14 16:57, 11F
推
05/14 16:57, 2年前 , 12F
個人很喜歡巴西的喜拉朵跟米納斯 推薦給你
05/14 16:57, 12F
謝謝推薦！
推
05/14 16:58, 2年前 , 13F
蝦皮的豆豆先生與他的阿肥，豆種很多
05/14 16:58, 13F
→
05/14 16:58, 2年前 , 14F
，便宜又可以做公益，味道也不賴
05/14 16:58, 14F
推
05/14 16:58, 2年前 , 15F
喝連鎖就好
05/14 16:58, 15F
推
05/14 17:00, 2年前 , 16F
全家單品喝一喝就好了 不要這麼累 每個月買6送6
05/14 17:00, 16F
※ 編輯: dunker (101.12.29.143 臺灣), 05/14/2023 17:15:35 ※ 編輯: dunker (101.12.29.143 臺灣), 05/14/2023 17:17:25 ※ 編輯: dunker (101.12.29.143 臺灣), 05/14/2023 17:17:40
→
05/14 17:25, 2年前 , 17F
不喜歡深焙卻覺得全家經典美式好喝？
05/14 17:25, 17F
推
05/14 17:29, 2年前 , 18F
挑選咖啡豆不外乎焙度、產區(非洲、中南美洲、亞洲)、風
05/14 17:29, 18F
→
05/14 17:29, 2年前 , 19F
味(花香、果香、可可調、堅果調...)、處理法(日曬、水洗
05/14 17:29, 19F
→
05/14 17:29, 2年前 , 20F
、密處理、特殊處理法)，再加上生豆品質及烘焙師的功力，
05/14 17:29, 20F
→
05/14 17:29, 2年前 , 21F
以上自行組合
05/14 17:29, 21F
推
05/14 17:34, 2年前 , 22F
珈品的厚實配方，不酸不苦，長輩接受度很高
05/14 17:34, 22F
推
05/14 18:10, 2年前 , 23F
怕苦 不喜歡酸 那就喝拿鐵吧
05/14 18:10, 23F
推
05/14 18:22, 2年前 , 24F
加鮮乳搞定
05/14 18:22, 24F
推
05/14 18:25, 2年前 , 25F
還是乖乖喝茶吧，咖啡不能酸不能苦真的太難了
05/14 18:25, 25F
推
05/14 18:32, 2年前 , 26F
臥龍的超值一磅系列
05/14 18:32, 26F
推
05/14 18:41, 2年前 , 27F
不酸不苦就巴西商業豆！一磅300左右吧
05/14 18:41, 27F
→
05/14 18:42, 2年前 , 28F
精品都都有獨特風味，很難不酸
05/14 18:42, 28F
推
05/14 18:46, 2年前 , 29F
不要有商業豆瑕疵較高錯覺！大宗商業配豆只是沒風味
05/14 18:46, 29F
→
05/14 18:47, 2年前 , 30F
我用的商業配豆瑕疵都比衣索比亞G1還低阿
05/14 18:47, 30F
推
05/14 19:00, 2年前 , 31F
你要幫不懂的人找好咖啡，可以先不要管他喜不喜歡酸，他
05/14 19:00, 31F
→
05/14 19:00, 2年前 , 32F
只是以為自己不喜歡咖啡的酸而已，事實上烘焙恰當的咖啡
05/14 19:00, 32F
→
05/14 19:00, 2年前 , 33F
酸他搞不好不會討厭，我是覺得你該為他找個烘得好的豆子
05/14 19:00, 33F
→
05/14 19:00, 2年前 , 34F
，像帶領他一樣一步步帶著他品味，剩下交給他自己去評斷
05/14 19:00, 34F
→
05/14 19:00, 2年前 , 35F
對豆子的喜好
05/14 19:00, 35F
還有 43 則推文
還有 2 段內文
推
05/15 14:11, 2年前 , 79F
感覺藍山很適合啊，又便宜
05/15 14:11, 79F
→
05/15 14:16, 2年前 , 80F
咖啡磁場不錯，黑鏡加奶棒棒
05/15 14:16, 80F
推
05/15 15:23, 2年前 , 81F
沖淡一點 建議手沖 我常買20g一包的那種豆子給長輩
05/15 15:23, 81F
→
05/15 15:23, 2年前 , 82F
隨便都幾十種 再請家人把覺得好喝的跟你說 你就有
05/15 15:23, 82F
→
05/15 15:23, 2年前 , 83F
錨點了 通常一分錢一分貨 雖然可能貴一點 但總比半磅
05/15 15:23, 83F
→
05/15 15:23, 2年前 , 84F
喝一次當肥料好 或直接買濾掛 好喝的再找類似豆 然
05/15 15:23, 84F
→
05/15 15:24, 2年前 , 85F
後同種生豆 不同人烘 差很多 可以多試
05/15 15:24, 85F
推
05/15 15:30, 2年前 , 86F
艾奇諾水果盒 歐客佬wce冠軍 磁場白桃 都可以試試
05/15 15:30, 86F
→
05/15 15:31, 2年前 , 87F
還有很多很多...多嘗試
05/15 15:31, 87F
推
05/15 17:16, 2年前 , 88F
你人好好 超討厭這種差事…
05/15 17:16, 88F
推
05/15 17:47, 2年前 , 89F
全家好喝那就喝全家吧
05/15 17:47, 89F
推
05/15 20:37, 2年前 , 90F
不酸深烘到出油都不酸
05/15 20:37, 90F
→
05/15 20:39, 2年前 , 91F
巴西黃波旁只有核果味，淡淡的有改也可以，
05/15 20:39, 91F
推
05/15 22:12, 2年前 , 92F
蜜處理？
05/15 22:12, 92F
推
05/16 00:03, 2年前 , 93F
既然連7-11麥當勞都OK~那你就UCC冠軍掛耳買一買就好啦
05/16 00:03, 93F
→
05/16 00:03, 2年前 , 94F
常常有特價，真的不用太麻煩
05/16 00:03, 94F
推
05/16 00:33, 2年前 , 95F
往中焙挑啊 中南美 半磅450超多可以挑的吧 耶加烘深也
05/16 00:33, 95F
→
05/16 00:34, 2年前 , 96F
不錯 摩卡壺我不愛... 我愛用hario switch 板上廣宣有
05/16 00:34, 96F
→
05/16 00:34, 2年前 , 97F
蝦皮的店家都可以爬爬看 還有不要苦味用摩卡壺很難達成
05/16 00:34, 97F
→
05/16 00:34, 2年前 , 98F
，你可以玩玩看手沖
05/16 00:34, 98F
推
05/16 07:53, 2年前 , 99F
瓜地馬拉跟哥倫比亞中烘的可以試試
05/16 07:53, 99F
→
05/16 09:15, 2年前 , 100F
既然都覺得全家美式OK，又何必執著於自沖，豆子又不便宜
05/16 09:15, 100F
→
05/16 09:16, 2年前 , 101F
自己口味範圍又窄，有喜歡易取得的就好了
05/16 09:16, 101F
推
05/16 10:00, 2年前 , 102F
我覺得你需要重新認識深焙咖啡 好喝的深焙不會苦 星巴克
05/16 10:00, 102F
→
05/16 10:00, 2年前 , 103F
就是屬於難喝的
05/16 10:00, 103F
推
05/16 14:09, 2年前 , 104F
我是最近才從摩卡轉手沖 推薦你也手沖看看苦味少很多
05/16 14:09, 104F
→
05/16 14:10, 2年前 , 105F
濾杯推薦買梯形單孔的 只要注水他就自動完成 不用技巧
05/16 14:10, 105F
推
05/16 16:11, 2年前 , 106F
手沖比較不苦啊 買入門的器材試試
05/16 16:11, 106F
推
05/16 18:03, 2年前 , 107F
推卡卡愛中焙豆cp高
05/16 18:03, 107F
推
05/16 21:48, 2年前 , 108F
不酸不苦 那喝茶比較快吧
05/16 21:48, 108F
→
05/16 22:46, 2年前 , 109F
試試淺焙曼特寧如何？同事也是說不能喝酸，於是先用配方
05/16 22:46, 109F
→
05/16 22:47, 2年前 , 110F
豆，然後轉曼特寧，之後阿里山吾佳跟衣索匹亞耶加他們
05/16 22:47, 110F
→
05/16 22:48, 2年前 , 111F
都說好喝了。不愛酸真的只是之前喝到難喝的。另外推浸泡
05/16 22:48, 111F
推
05/16 23:02, 2年前 , 112F
星巴克害人不淺，我感同身受。不過咖啡真的看人啦……
05/16 23:02, 112F
→
05/17 02:22, 2年前 , 113F
淺焙曼特寧很少見欸 真的淺的我喝過幾支都像肯亞 超酸
05/17 02:22, 113F
推
05/17 10:13, 2年前 , 114F
山茶花我也覺得好喝 淺焙的咖啡一定有天然果酸的香氣
05/17 10:13, 114F
推
05/17 13:09, 2年前 , 115F
深焙咖啡因比淺焙略少 所以不用勉強喝淺
05/17 13:09, 115F
推
05/18 19:23, 2年前 , 116F
好奇你摩卡都磨多少下去煮
05/18 19:23, 116F
推
05/19 13:44, 2年前 , 117F
直接改冷泡呢？
05/19 13:44, 117F
→
05/19 15:13, 2年前 , 118F
全家好喝就喝全家的,省錢省事,咖啡豆也是個錢坑啊!
05/19 15:13, 118F
‣ 更多 dunker 的文章
文章代碼(AID): #1aO93stV (Coffee)
Coffee 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 dunker 的文章
文章代碼(AID): #1aO93stV (Coffee)