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[器材] 泰摩溫控壺煮沸問題

看板Coffee (咖啡)作者時間11月前 (2023/05/20 07:12), 編輯推噓24(24推 0噓 16→)
留言40則, 20人參與, 11月前最新討論串1/1
請問各位使用溫控壺前會先煮沸嗎？ 目前用泰魔覺得溫度調整不是很方便 覺得觸控面板反應不靈敏要刷很多次 好幾次索性直接煮到93度就拿來沖了 不過還是覺得應該要煮沸再用比較好… 想請教各位都是先煮沸然後等降溫嗎？ 不知該怎麼煮沸調溫比較好的新手求解 感謝～ ---- Sent from BePTT on my iPhone 14 Plus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.212.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1684537947.A.50C.html
推
05/20 08:13, 11月前 , 1F
礦泉水或煮沸過的水就不用再煮沸了阿，另外就是如果是
05/20 08:13, 1F
→
05/20 08:14, 11月前 , 2F
比較新版本的泰摩魚，溫度也可以不是用刷的，可壓住調整
05/20 08:14, 2F
→
05/20 08:14, 11月前 , 3F
微調起來比較方便
05/20 08:14, 3F
推
05/20 12:47, 11月前 , 4F
我覺得有超過90度就夠了，有過濾的水煮過主要是怕細菌吧
05/20 12:47, 4F
推
05/20 13:48, 11月前 , 5F
你要不要看看巴斯德殺菌法
05/20 13:48, 5F
推
05/20 14:07, 11月前 , 6F
用90度舒肥的方式，水喝起來比較多汁
05/20 14:07, 6F
推
05/20 14:47, 11月前 , 7F
最好是用水力發電出來的電煮水，水會比較柔順！
05/20 14:47, 7F
推
05/20 15:19, 11月前 , 8F
瓦斯爐煮水會會有鑊氣~水會比較香
05/20 15:19, 8F
推
05/20 15:59, 11月前 , 9F
我基本上會先熱鍋子，少量的水爆香之後再加熱到92度開
05/20 15:59, 9F
→
05/20 16:00, 11月前 , 10F
始沖泡
05/20 16:00, 10F
推
05/20 16:35, 11月前 , 11F
等等後來的留言怎麼回事？？？
05/20 16:35, 11F
推
05/20 20:42, 11月前 , 12F
好奇一樓說的改良版是怎麼操作的
05/20 20:42, 12F
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05/20 20:43, 11月前 , 13F
右側按住就會一度一度升溫，左側就降溫
05/20 20:43, 13F
推
05/21 09:06, 11月前 , 14F
不知道舊版有沒有辦法靠更新韌體的方式，升級可以用長
05/21 09:06, 14F
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05/21 09:06, 11月前 , 15F
按的方式操作，滑動調整真的很難用
05/21 09:06, 15F
推
05/21 10:47, 11月前 , 16F
之前家裡的加熱座壞掉，可以單買底盤，應該只能這樣了
05/21 10:47, 16F
推
05/21 10:59, 11月前 , 17F
我是覺得電源開關很難按
05/21 10:59, 17F
→
05/21 11:27, 11月前 , 18F
謝謝各位，目前暫時決定還是不煮沸好了，用礦泉水成本好高
05/21 11:27, 18F
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05/21 11:27, 11月前 , 19F
喔
05/21 11:27, 19F
推
05/21 12:16, 11月前 , 20F
一瓶$16/1500cc...應該不算貴吧？！
05/21 12:16, 20F
推
05/21 12:34, 11月前 , 21F
我都設定100度，再等到我要的溫度，好像變的沒這功能了
05/21 12:34, 21F
推
05/21 13:31, 11月前 , 22F
沸點跟殺菌溫度是二回事
05/21 13:31, 22F
推
05/21 13:45, 11月前 , 23F
我都是倒煮沸過的冷水進溫控壺欸 如果冷水剛好用完
05/21 13:45, 23F
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05/21 13:46, 11月前 , 24F
那我會用小米快煮壺煮沸再倒入溫控壺
05/21 13:46, 24F
推
05/21 14:06, 11月前 , 25F
60度 就能讓蛋白質變性 殺死大部分細菌了
05/21 14:06, 25F
推
05/21 20:31, 11月前 , 26F
只不過有一說是氯的問題所以要煮沸，但說真的找到的資料
05/21 20:31, 26F
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05/21 20:32, 11月前 , 27F
也是很多不同的說法，真的怕可能就換RO吧
05/21 20:32, 27F
推
05/21 22:40, 11月前 , 28F
就算有氯，光靠煮沸也沒辦法消除，還是需要過濾
05/21 22:40, 28F
推
05/21 23:09, 11月前 , 29F
好像很多人搞不懂，沸騰是物理現象不是殺菌溫度
05/21 23:09, 29F
→
05/21 23:31, 11月前 , 30F
不管是要殺菌還是讓三鹵甲烷揮發 70度就足夠了
05/21 23:31, 30F
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05/21 23:34, 11月前 , 31F
煮沸只是好辨認 一般家庭很少在煮水的時候量溫度
05/21 23:34, 31F
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05/21 23:37, 11月前 , 32F
有裝濾水器的 通常不用擔心三鹵甲烷的問題
05/21 23:37, 32F
推
05/21 23:46, 11月前 , 33F
我都先設定100度煮沸之後，把水倒到冷杯再把水倒回
05/21 23:46, 33F
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05/21 23:46, 11月前 , 34F
去降溫，很快
05/21 23:46, 34F
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05/21 23:46, 11月前 , 35F
就能降到指定溫度了
05/21 23:46, 35F
推
05/22 10:32, 11月前 , 36F
煮沸沒什麼用 浪費電而已
05/22 10:32, 36F
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05/22 10:32, 11月前 , 37F
（家裡有濾水器的話）
05/22 10:32, 37F
推
05/22 11:54, 11月前 , 38F
義式機也是只有加熱到設定溫度而已 這溫度設定邏輯應該是
05/22 11:54, 38F
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05/22 11:54, 11月前 , 39F
一樣的
05/22 11:54, 39F
推
05/22 13:50, 11月前 , 40F
這樣說來舒肥還真的是可以........
05/22 13:50, 40F
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