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[器材] 關於flow濾杯和GX2濾杯

看板Coffee (咖啡)作者 (空著吧。)時間3月前 (2024/01/16 13:38), 編輯推噓24(24推 0噓 95→)
留言119則, 15人參與, 3月前最新討論串1/2 (看更多)
我手邊有陶瓷V60，冰瞳和花瓣，最近想入手新的濾杯。 去年年底去咖啡展看到flow和GX2，在現場有喝到沖出來的試喝杯。 因為並非交叉測試，感覺微妙。 為了做點功課，查了一些資料，可能是這個原因， 最近在臉書時不時地就推播我這兩個濾杯的promotion。 因為是promotion，幾乎是一面倒的好評。 請問版友，有人入手這兩個濾杯嗎? 在這個版幾乎沒看到討論，不知道是否有人使用過? 感謝:) -- 　移動是想像的旅行...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.109.40.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1705383530.A.E4F.html
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01/16 13:45, 3月前 , 1F
雖然喝過店家用flow沖，怎麼說，我其實還是不理解中間那顆
01/16 13:45, 1F
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01/16 13:46, 3月前 , 2F
的功能究竟是什麼，還有跟其他高流速平底的差異在哪
01/16 13:46, 2F
推
01/16 13:47, 3月前 , 3F
不考慮switch或平底的嗎？
01/16 13:47, 3F
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01/16 13:50, 3月前 , 4F
少了　其它　兩字…flow原本有興趣看到價錢縮手…
01/16 13:50, 4F
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01/16 13:50, 3月前 , 5F
應該說只要用波浪濾紙配高流速平底，我覺得沖煮動態差異不大
01/16 13:50, 5F
推
01/16 15:43, 3月前 , 6F
很好奇flow中間那隻是放完濾紙在壓上去嗎？
01/16 15:43, 6F
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01/16 15:44, 3月前 , 7F
對 有磁鐵吸上去
01/16 15:44, 7F
推
01/16 16:23, 3月前 , 8F
有中間那根，繞圈的路程會變成簡單一點。 如果泰摩B75
01/16 16:23, 8F
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01/16 16:23, 3月前 , 9F
跟FLOW都用melodrip，可能差異會最小化?
01/16 16:23, 9F
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01/16 16:26, 3月前 , 10F
我有聽過比較好繞圈這個說法，可以理解但真的是種改善嗎
01/16 16:26, 10F
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01/16 16:27, 3月前 , 11F
平底的繞圈其實本來就沒有錐形那麼敏感了
01/16 16:27, 11F
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01/16 16:28, 3月前 , 12F
有沒有繞大繞小，還是一直繞同一圈，其實沒那麼容易萃取瑕疵
01/16 16:28, 12F
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01/16 16:30, 3月前 , 13F
b75跟flow我覺得差異最大還是材質造成的溫度變化慣性
01/16 16:30, 13F
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01/16 16:31, 3月前 , 14F
但這點是可以用其他參數去調整
01/16 16:31, 14F
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01/16 16:32, 3月前 , 15F
我在店家喝到flow出杯的，還是有店家常見的萃取不足現象
01/16 16:32, 15F
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01/16 16:32, 3月前 , 16F
這不是濾杯的問題，甚至也不是店家的問題，而是參數的偏好
01/16 16:32, 16F
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01/16 16:33, 3月前 , 17F
也就是再好的濾杯最終也還是要回到選擇和調整上面，無法無腦
01/16 16:33, 17F
推
01/16 20:11, 3月前 , 18F
私心推山文62
01/16 20:11, 18F
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01/16 20:15, 3月前 , 19F
泛用就選GX2,Flow本身克數建議在14克,嘉義分享會有去參
01/16 20:15, 19F
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01/16 20:27, 3月前 , 20F
同意Icta大的觀點，猜測GX2濾杯標榜的稠度應該是，
01/16 20:27, 20F
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01/16 20:27, 3月前 , 21F
能 把萃取做高，利用虹吸不容易阻塞而產生負面風味
01/16 20:27, 21F
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01/16 20:27, 3月前 , 22F
的結果，B站有人分享GX2的沖煮2:30，萃取率16%，濃
01/16 20:27, 22F
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01/16 20:27, 3月前 , 23F
度1.2，通常這個萃取率應該還還無法感受所謂的稠度
01/16 20:27, 23F
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01/16 20:27, 3月前 , 24F
，一切還是回歸參數調整，若你現階段手邊的器材已
01/16 20:27, 24F
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01/16 20:28, 3月前 , 25F
能把平均萃取率做高，那就不見的要購買新的濾杯，
01/16 20:28, 25F
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01/16 20:28, 3月前 , 26F
但想添購新玩具，輕鬆高萃取，值得購買，算近年有
01/16 20:28, 26F
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01/16 20:28, 3月前 , 27F
實質設計的濾杯。而非一堆標榜肋骨設計可以更甜更
01/16 20:28, 27F
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01/16 20:28, 3月前 , 28F
香卻說不出如何影響萃取的濾杯。
01/16 20:28, 28F
推
01/16 20:41, 3月前 , 29F
GX2搭配Hario的Drip Assist或是直接用咖啡王去沖都能有
01/16 20:41, 29F
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01/16 20:42, 3月前 , 30F
蠻穩定的結果 萃取率也會比直接用V60來得高
01/16 20:42, 30F
推
01/16 20:47, 3月前 , 31F
因為Bypass少加上結構關係可以嘗試把粉磨更細一點去玩
01/16 20:47, 31F
推
01/16 21:42, 3月前 , 32F
推flow 沖10克細研磨的那套我覺得是其它濾杯無法試用的 非
01/16 21:42, 32F
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01/16 21:43, 3月前 , 33F
話說GX2說根據物理學虹吸的流速是重力的兩倍...
01/16 21:43, 33F
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01/16 21:44, 3月前 , 34F
這....應該要看壓差、液體密度跟摩擦力去換算吧 ...
01/16 21:44, 34F
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01/16 21:45, 3月前 , 35F
虹吸影響速度的變因還蠻多的
01/16 21:45, 35F
推
01/16 21:54, 3月前 , 36F
那個重力兩倍沒有數據佐證，比較像是行銷用語
01/16 21:54, 36F
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01/16 21:54, 3月前 , 37F
實際看沖煮影片，流速並不快，啟動虹吸後就穩定的
01/16 21:54, 37F
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01/16 21:54, 3月前 , 38F
流速出液，濾杯內後期液面降低帶來的流速減緩較不
01/16 21:54, 38F
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01/16 21:55, 3月前 , 39F
明顯，畢竟有再吸麻。
01/16 21:55, 39F
還有 40 則推文
推
01/17 14:13, 3月前 , 80F
april不錯。有達到想喝到跟椎型濾杯不同的目地。不過平底的
01/17 14:13, 80F
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01/17 14:14, 3月前 , 81F
我也只用過這個，聽說不同材質差很多也不知是不是真的
01/17 14:14, 81F
推
01/17 14:57, 3月前 , 82F
我也是覺得應該沒
01/17 14:57, 82F
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01/17 14:57, 3月前 , 83F
影響只是雞蛋裡挑骨頭，但Nextlevel濾紙直徑有80mm，
01/17 14:57, 83F
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01/17 14:57, 3月前 , 84F
我有在店家喝過覺得可能要Bypass一些水
01/17 14:57, 84F
推
01/17 15:17, 3月前 , 85F
我用Pulsar好像也還沒抓到比傳統濾杯好喝的參數...XD
01/17 15:17, 85F
推
01/17 16:59, 3月前 , 86F
我倒是用了pulsar之後就把其他濾杯收起來了（直到最近手
01/17 16:59, 86F
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01/17 16:59, 3月前 , 87F
滑買了booster 45 跟B3濾紙才又把orea拿出來玩
01/17 16:59, 87F
推
01/17 17:26, 3月前 , 88F
booster不知可否用在Pulsar?
01/17 17:26, 88F
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01/17 17:53, 3月前 , 89F
樓樓上有booster的心得嗎 有沒有裝有差很多嗎
01/17 17:53, 89F
推
01/18 17:26, 3月前 , 90F
Booster 45mm，比pulsar小很多；它就是個穩流器，我手上
01/18 17:26, 90F
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01/18 17:26, 3月前 , 91F
是小號的orea v3，底部其實比45mm還小所以booster放上去
01/18 17:26, 91F
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01/18 17:26, 3月前 , 92F
容易不平，不推薦（我還是有用因為覺得orea的底部設計不
01/18 17:26, 92F
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01/18 17:26, 3月前 , 93F
合理。B3濾紙我就大推了，有用過原版的一定要再買來玩，
01/18 17:26, 93F
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01/18 17:26, 3月前 , 94F
我還拿來剪成pulsar可用的大小
01/18 17:26, 94F
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01/18 19:11, 3月前 , 95F
不介意diy的話自己裁一塊不鏽鋼濾網或茶濾放在平底濾杯底
01/18 19:11, 95F
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01/18 19:12, 3月前 , 96F
流速就會增加很多了，多孔多凹凸的表面會增加濾紙滲透效率
01/18 19:12, 96F
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01/18 19:12, 3月前 , 97F
其實之前就蠻多人diy或拿尺寸類似的分水網在用了
01/18 19:12, 97F
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01/18 19:13, 3月前 , 98F
沒想到sibarista那麼會做生意取了booster這個名字
01/18 19:13, 98F
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01/18 19:15, 3月前 , 99F
基本上幾乎所有平底濾杯放上尺寸適合的導流片，都會高流速
01/18 19:15, 99F
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01/18 19:16, 3月前 , 100F
連kalita都會超快
01/18 19:16, 100F
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01/18 19:52, 3月前 , 101F
感謝分享：）
01/18 19:52, 101F
推
01/19 09:42, 3月前 , 102F
感謝v大分享 那片真的長得跟薄片的分水網沒兩樣XD
01/19 09:42, 102F
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01/19 09:44, 3月前 , 103F
不過市面上只看到賣49~58mm 大概還是會搞一片來配塑膠v3
01/19 09:44, 103F
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01/19 09:45, 3月前 , 104F
後來出的玻璃版的倒是流速快很多大概就用不到
01/19 09:45, 104F
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01/19 10:41, 3月前 , 105F
Gagne是拿茶濾剪一剪這樣做
01/19 10:41, 105F
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01/19 10:43, 3月前 , 106F
我是覺得目數再少一點、網絲粗些、孔大些
01/19 10:43, 106F
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01/19 10:44, 3月前 , 107F
鋼絲本身凹凸與濾紙貼合時，導流效果會比booster那種平面好
01/19 10:44, 107F
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01/19 10:45, 3月前 , 108F
類似無數細肋的效果
01/19 10:45, 108F
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01/19 10:50, 3月前 , 109F
像這種粗目剪一剪壓平應該很不錯
01/19 10:50, 109F
推
01/19 10:58, 3月前 , 110F
我也試過拿濾茶網自己剪，可能手不夠巧，沖完洗的時候常
01/19 10:58, 110F
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01/19 10:58, 3月前 , 111F
被邊邊刺到覺得不甚好用就丟了（而且容易臭
01/19 10:58, 111F
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01/19 11:02, 3月前 , 112F
要稍微剪大一點，然後拿鉗子把邊緣折進來收邊
01/19 11:02, 112F
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01/19 11:03, 3月前 , 113F
會臭就是孔目太細了 XD 容易卡水卡油流速也比較差
01/19 11:03, 113F
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01/19 11:05, 3月前 , 114F
粗孔應該隨便沖一沖就乾淨了
01/19 11:05, 114F
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01/19 11:09, 3月前 , 115F
從diy的角度想，要我選一個平底濾杯
01/19 11:09, 115F
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01/19 11:10, 3月前 , 116F
講求高流速的話，可能會是不鏽鋼kalita155，把底多鑽幾個孔
01/19 11:10, 116F
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01/19 12:11, 3月前 , 117F
Rao手沖那片網子孔目就很粗 感覺隨時會散掉XD
01/19 12:11, 117F
推
01/19 13:47, 3月前 , 118F
Icta大覺得Trio濾杯如何? 還可以切換滴濾跟浸泡
01/19 13:47, 118F
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01/19 14:10, 3月前 , 119F
我是覺得功能面沒問題就是好產品了，其他都比較主觀偏好
01/19 14:10, 119F
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