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[單品] 各位有無推薦中、深焙很厲害的自烘店家

看板Coffee (咖啡)作者 (箕哥)時間8月前 (2024/03/05 12:32), 編輯推噓43(43推 0噓 32→)
留言75則, 41人參與, 8月前最新討論串1/1
最近一直被臉書「林桑」的廣告打到 想想身邊一堆人都說不喜歡喝酸的咖啡 但小弟一直以來都是買二巷的淺焙豆手沖 不敢貿然海選深焙店家怕踩雷 想請網上各位強者推薦 有沒有傳說中 不酸、不苦、甜感爆棚 甚至有乳脂感、奶油味、可可厚度 的深焙豆店家可以買來手沖呢？ PS家裡也有義式機，如果能兩用就太棒了 ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.22.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1709613174.A.43E.html
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03/05 12:40, 8月前 , 1F
深焙就山田吧
03/05 12:40, 1F
推
03/05 12:53, 8月前 , 2F
mojo黑貓骨頭
03/05 12:53, 2F
推
03/05 12:58, 8月前 , 3F
mojo coffee 喝他們家咖啡豆三年了 大推
03/05 12:58, 3F
推
03/05 13:07, 8月前 , 4F
荒唐的甜濃縮
03/05 13:07, 4F
推
03/05 13:39, 8月前 , 5F
艾奇諾 巧克力那款做拿鐵好喝
03/05 13:39, 5F
推
03/05 14:04, 8月前 , 6F
鬼咖啡 深焙曼特寧 可遇不可求
03/05 14:04, 6F
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03/05 14:20, 8月前 , 7F
黑美香頌
03/05 14:20, 7F
推
03/05 14:46, 8月前 , 8F
深焙我都買喵思跟鳳展 喝過的朋友都很喜歡
03/05 14:46, 8F
推
03/05 16:02, 8月前 , 9F
stopover 中深與深有各兩種，四隻配方可嘗試
03/05 16:02, 9F
推
03/05 16:18, 8月前 , 10F
卡卡愛配方豆，但說真的我覺得他們沒有烘得很深
03/05 16:18, 10F
推
03/05 17:19, 8月前 , 11F
名流咖啡
03/05 17:19, 11F
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03/05 17:19, 8月前 , 12F
嘉義名流小舖
03/05 17:19, 12F
推
03/05 18:14, 8月前 , 13F
卡卡愛真的不深XD感謝以上的推薦～
03/05 18:14, 13F
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03/05 19:30, 8月前 , 14F
宜蘭壯圍曉鋪子
03/05 19:30, 14F
推
03/05 19:39, 8月前 , 15F
喵思
03/05 19:39, 15F
推
03/05 21:17, 8月前 , 16F
借串問有沒有推薦的淺焙？一直都買霸咖想試試別的
03/05 21:17, 16F
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03/05 21:30, 8月前 , 17F
感謝大家推薦
03/05 21:30, 17F
推
03/05 21:35, 8月前 , 18F
甜壓縮好便宜哦沒喝過說
03/05 21:35, 18F
推
03/05 21:50, 8月前 , 19F
卡卡愛的金鵡門配方不錯
03/05 21:50, 19F
推
03/05 22:28, 8月前 , 20F
對版友推的曉舖子有興趣，但只看到蝦還有一些blog介紹
03/05 22:28, 20F
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03/05 22:29, 8月前 , 21F
淺焙我最近蠻愛糊塗咖啡的豆子
03/05 22:29, 21F
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03/05 22:37, 8月前 , 22F
但昨天跟著版友建議下了一包咖啡磁場的黑豹（桂花味）
03/05 22:37, 22F
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03/05 22:38, 8月前 , 23F
期待；重烘山田卧龍卡愛我都覺得還ok,手邊有家人從羅馬
03/05 22:38, 23F
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03/05 22:38, 8月前 , 24F
帶回來的金杯鹿角也還ok,喵思鳳展超預算，艾奇諾，曉舖
03/05 22:38, 24F
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03/05 22:38, 8月前 , 25F
子還有荒嵣想試
03/05 22:38, 25F
推
03/05 22:53, 8月前 , 26F
感謝大家推薦！默默收藏好多家！喝完臥龍的在換
03/05 22:53, 26F
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03/05 23:02, 8月前 , 27F
淺焙推睦卡
03/05 23:02, 27F
推
03/05 23:55, 8月前 , 28F
台北山田和台南的八幡咖啡
03/05 23:55, 28F
推
03/06 00:07, 8月前 , 29F
曉鋪子蝦皮好像不想弄了，現要到他自己網站內購買
03/06 00:07, 29F
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03/06 00:09, 8月前 , 30F
03/06 00:09, 30F
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03/06 00:13, 8月前 , 31F
最近買瓜地馬拉，濃縮出來濃濃牛奶糖味，很讚。
03/06 00:13, 31F
推
03/06 00:22, 8月前 , 32F
曉鋪子手沖跟拿鐵有推薦的豆子嗎?
03/06 00:22, 32F
推
03/06 00:30, 8月前 , 33F
臺北深焙首選山田
03/06 00:30, 33F
推
03/06 00:36, 8月前 , 34F
鳳咖啡紅牌配方 手沖義式都好喝 CP值很高
03/06 00:36, 34F
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03/06 00:51, 8月前 , 35F
回19樓,拿鐵要穩就芬德藍調,平實:可可奶油堅果該有
03/06 00:51, 35F
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03/06 00:51, 8月前 , 36F
的味道有,但不突出.剛提的瓜地馬拉更推,手沖我沒試.
03/06 00:51, 36F
推
03/06 06:51, 8月前 , 37F
感謝age大分享
03/06 06:51, 37F
推
03/06 11:48, 8月前 , 38F
自推自家的中焙和中深焙，風格是盡可能保留淺焙風味，
03/06 11:48, 38F
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03/06 11:48, 8月前 , 39F
讓只喝中深焙咖啡的人也能體會淺焙的味道
03/06 11:48, 39F
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03/06 16:26, 8月前 , 40F
高雄的燃木咖啡深焙也不錯
03/06 16:26, 40F
推
03/06 16:52, 8月前 , 41F
森耕
03/06 16:52, 41F
推
03/06 18:10, 8月前 , 42F
推名流咖啡
03/06 18:10, 42F
推
03/06 19:24, 8月前 , 43F
卡卡愛的小黑喵和黑麻吉，超讚
03/06 19:24, 43F
推
03/06 22:50, 8月前 , 44F
中焙我目前喝到最強的是啡黑即白的S6配方 喝起來順又甜 缺
03/06 22:50, 44F
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03/06 22:51, 8月前 , 45F
點是 搭拿鐵很不如何 但400/磅隨便煮美式都好喝
03/06 22:51, 45F
推
03/07 01:25, 8月前 , 46F
不愛酸也喝手沖，熾咖啡&阿加喜的配方豆愛用中。實體店面
03/07 01:25, 46F
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03/07 01:26, 8月前 , 47F
的話，近期喝過台北的嘖咖啡很驚艷，淺中焙居多卻能把酸
03/07 01:26, 47F
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03/07 01:26, 8月前 , 48F
度控得很好，可以很好感受果香。
03/07 01:26, 48F
推
03/07 10:45, 8月前 , 49F
同推高雄的燃木！目前可網購店家中喝到最好的深焙！
03/07 10:45, 49F
推
03/07 14:31, 8月前 , 50F
GK的也不錯！他們這批有烘95的黑蘿利，可以參考XD
03/07 14:31, 50F
推
03/07 14:35, 8月前 , 51F
板橋mellow coffee（中） 台北Simon Hsieh（深）
03/07 14:35, 51F
推
03/07 15:40, 8月前 , 52F
臥龍，"大人的滋味" 跟慶雲街都很好
03/07 15:40, 52F
推
03/07 22:08, 8月前 , 53F
特推霸咖義式特調，獨特甘、醇、滑順，強力推薦.
03/07 22:08, 53F
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03/08 00:09, 8月前 , 54F
嘉義名流小舖不錯，但好像沒有在經營網路蝦皮，外地的都
03/08 00:09, 54F
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03/08 00:10, 8月前 , 55F
是打電話去訂然後宅配
03/08 00:10, 55F
推
03/08 00:20, 8月前 , 56F
名流跟燃木有推什麼品項嗎？
03/08 00:20, 56F
推
03/08 04:00, 8月前 , 57F
謝謝大家推薦
03/08 04:00, 57F
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03/08 04:00, 8月前 , 58F
淺焙我也來推一個水源市場民享號跟攪拌咖啡
03/08 04:00, 58F
推
03/08 08:11, 8月前 , 59F
名流我個人最愛喝牙買加藍山跟海龜島。他們好像都單品豆
03/08 08:11, 59F
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03/08 08:11, 8月前 , 60F
，沒有在搞配方豆的
03/08 08:11, 60F
推
03/08 17:24, 8月前 , 61F
我超愛喝中焙跟中深焙，推薦以下四款中深豆：1. 阿加
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03/08 17:24, 8月前 , 62F
喜的太妃糖配方豆、2. 臥龍的慶雲街配方豆、3. kakalo
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03/08 17:25, 8月前 , 63F
ve的雙魚配方豆、4. 魏爵的雙子座配方豆
03/08 17:25, 63F
推
03/08 21:18, 8月前 , 64F
三重驚嘆號咖啡 推瑪雅
03/08 21:18, 64F
推
03/09 09:37, 8月前 , 65F
熾咖啡的郊狼不錯，太太加奶泡成拿鐵說好喝，太太極度
03/09 09:37, 65F
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03/09 09:37, 8月前 , 66F
不喜歡有果酸的咖啡，這款淺中焙的郊狼不酸有奶油感
03/09 09:37, 66F
推
03/09 11:53, 8月前 , 67F
想請問為什麼一般店家的深培單價都會比淺培來的低呢？
03/09 11:53, 67F
推
03/09 12:15, 8月前 , 68F
用的豆子成本比較低
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推
03/09 14:14, 8月前 , 69F
最主要的因素是市場接受度,最大眾的消費者還是喝中深
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03/09 14:14, 8月前 , 70F
焙的族群，他們對消費價格已經有主觀意見(要商業豆的
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03/09 14:14, 8月前 , 71F
價格)，即使用精品豆烘的中深焙，也很難說服他們花對
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03/09 14:14, 8月前 , 72F
等的價格買單，所以一般烘精品中深焙的店家提供的選擇
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03/09 14:14, 8月前 , 73F
會少很多
03/09 14:14, 73F
推
03/10 13:30, 8月前 , 74F
深焙單價低應該是大多低價豆，高價豆通常中淺焙比較喝得出
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03/10 13:30, 8月前 , 75F
味道風味
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