[其它] 拿鐵適合的咖啡豆

看板Coffee (咖啡)作者 (花花兒)時間5小時前 (2024/10/16 12:40), 編輯推噓14(1406)
留言20則, 13人參與, 2小時前最新討論串1/1
大家好,我本身只要咖啡不要太苦或太酸都可以接受 所以雖然有在喝但還是個小白,沒有什麼研究 但最近公司新放一台De'Longhi 全自動義式咖啡機(ECAM350.75.SI/35075) 我卻要負責買咖啡豆(哭 所以只能借朋友帳號來求救! 需求很簡單,拿鐵要好喝,黑咖啡不酸 一開始買全X或是家XX,但老闆不是說拿鐵沒咖啡味,不然就是說酸酸的 我真的很頭痛 同事建議放棄大賣場,找網路推薦的店家試試看 說不定老闆會比較滿意 我有網路做點功課,好像推薦深焙配方加奶才比較好 我有找幾個有興趣並比較符合預算的,但不確定適不適合全自動 還請各位大大給我一點建議,以下名單: (板上常出現的店家) 1. 卡卡愛的小人物配方: 有直接寫符合大眾口味,適合拿鐵、美式 2.臥龍的玄武配方: 但是上面寫重焙義式,不確定會不會偏苦? 3. 八根的上班醒腦配方: 好像比較少深焙的討論? (搜尋關鍵字出現) 4. 暖窩的26號配方: 是中焙,有直接寫適合黑咖啡/ 加牛奶咖啡 5. 林桑的布拉庫配方: 好像專做精品深烘,主打不酸不苦 6. 步昂的深焙城市系列: 有三種組合價錢,目前應該是首選想試試看 另外也有GK咖啡和燃木也覺得不錯,但都超過預算 希望以上面六種的意見為主,如果有不錯的也可以推薦給我 希望一磅350左右,萬分感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.93.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1729053646.A.7AD.html

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卡卡愛有拿鐵組可以試試
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卡卡愛的小黑喵、雙魚。中深焙,不會酸。
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1磅400左右。都是挑豆過的,絕對屌打大賣場的廠豆。
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可以試試艾奇諾的冠軍天王組合包 個人覺得直火烘焙
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很不錯
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要便宜就廠豆,星巴克黃金烘焙,還可以接受。
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臥龍的秋香配方驚為天人 喝起來有牛奶糖的味道 可惜
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賣完了
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買過臥龍的 有標註加牛奶好喝的品項還不錯
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自家屋不錯 也有企業方案 一磅約 360
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奇椏咖啡 一公斤800很符合
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一磅350要穩定性跟cp值兼顧的話,我會選歐客佬之類的
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拿鐵的話推林桑的巧克麗朵,真的有摩卡的感覺,只是比
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較貴QQ
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平常喝淺比多,有收過魏爵的雙子座和曼巴,家人說搭
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奶還不錯
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臥龍+1
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不介意新鮮度的話可以考慮進口的廠豆阿,
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除了烘焙日比較久之外風味都蠻穩定的
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深焙拿鐵一磅豆 可以看看貝勒拉芙
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文章代碼(AID): #1d3qFEUj (Coffee)
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