[器材] Sunbeam Barista Max分水網更換

看板Coffee (咖啡)作者 (Vick)時間2周前 (2024/11/05 21:33), 4天前編輯推噓8(807)
留言15則, 5人參與, 4天前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/UjcAwOQ.jpg
https://i.imgur.com/FzeqBjA.jpg
購入至今已半年多~ 有空自己或跟女友練習拉花,也分享給家人喝! 這台研磨咖啡粉會噴濺的老問題見怪不怪~ 相關周邊除了有無底沖煮把手,簡單分享"分水網、蒸氣頭"心得~ https://i.imgur.com/VzuV6ZT.jpg
https://i.imgur.com/sRQynik.jpg
先講蒸氣接頭,原廠只有一孔,買了三孔來嘗試看看~ 畢竟是家用不是商用,力道有差以外,其實更不好拿捏... 後來換回一孔有抓到訣竅,也才看到小雨老師的影片分享~ 這點結論是使用原廠即可。 https://i.imgur.com/Vss2PV0.jpg
https://i.imgur.com/oQSFQEK.jpg
https://i.imgur.com/ztugXUB.jpg
分水網部分則是非常滿意有更換~ 機臺可以設置"溫和預浸、單獨預浸、持續預浸"三種,預設值為"溫和預浸"模式。 或許一開始還在培養感情,覺得下壓磨豆非常不順且落粉異常... 導致萃取時太久、用滴的或根本流不下來... 擔心是否買到機王!?或在研磨刻度、落粉、填壓、萃取哪邊出了問題... 很慶幸過了磨合期後,清潔時會用刷子戳戳落粉口,且更換分水網後一切正常了! 這塊則是強烈推薦更換! 再來要分享自己的方式: 哥倫比亞中深焙混合豆、雙份濾杯18g粉重(單份12克)、研磨刻度18~20、萃取時間約25~ 30秒、 拉花鋼杯奶量220ml 有幾個問題想請教大家: 1.單份跟雙份的克重大致抓在多少? 2.家用機萃取完的咖啡粉餅會比較濕是否正常?如何改善? https://i.imgur.com/7Yaf2nK.jpg
https://i.imgur.com/a4w7CWf.jpg
3.無底把手是不是很吃技術? 若是出現通道效應咖啡液會亂噴,能夠集中在中間一條才是完美對吧? https://i.imgur.com/ltCAdSZ.jpg
https://i.imgur.com/8zBI84s.jpg
https://i.imgur.com/wVrRl0K.jpg
最後,如果有這款鋼杯願意割愛的朋友請站內、Mo私訊~ https://i.imgur.com/QXwclQ6.jpg
然後上面提到的"原廠分水網、三孔蒸氣管接頭"意者也可洽談~ https://i.imgur.com/bN9509E.jpg
CHLIV的12oz咖啡杯太大...如果有6oz願意交換的咖友再麻煩了! 已在貴板出售商品給第一位板友,素質優良且交易愉快:D~ -- https://i.imgur.com/wFdnfmA.jpg
https://i.imgur.com/8dLuUZO.jpg
https://youtu.be/XN_X6V9SJZY
https://youtu.be/jF3l25ArT4o
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.66.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1730813633.A.E27.html

11/06 00:31, 2周前 , 1F
1. 不要用單份 用雙份粉杯就好
11/06 00:31, 1F

11/06 00:33, 2周前 , 2F
1. 18+-1克差不多 依烘焙度調整重量 深焙重、淺焙
11/06 00:33, 2F

11/06 00:33, 2周前 , 3F
11/06 00:33, 3F

11/06 00:33, 2周前 , 4F
1. 粉量跟研磨度也有關係,可以上網查資料
11/06 00:33, 4F

11/06 00:34, 2周前 , 5F
2. 這台會濕濕的正常
11/06 00:34, 5F

11/06 00:35, 2周前 , 6F
3. 跟豆子也有關 新鮮深焙較不易噴 再來就是靠佈粉
11/06 00:35, 6F
非常感謝f大如此細心的分析與經驗解說! 文中已補上研磨刻度~ 拉花技術有提升再來分享心路歷程;)! ※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 08:43:34

11/06 16:54, 2周前 , 7F
單份對萃取而言本來就更難萃取,粉的研磨粗細也要調整
11/06 16:54, 7F

11/06 16:54, 2周前 , 8F
,我也覺得用雙份就好,然後粉餅濕的是正常,不能用這
11/06 16:54, 8F

11/06 16:54, 2周前 , 9F
個來判斷萃取的好壞
11/06 16:54, 9F
了解,謝謝a大~ 所以無底把手跟三孔噴嘴、原廠分水網希望有緣人可以接手好好對待它們! 感謝貴板互助交流、長知識~ ※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 20:08:19

11/06 20:30, 2周前 , 10F
我才要喊一聲大,一個鋼杯就半臺機器了..
11/06 20:30, 10F
哈哈!一開始看不懂還想說怎麼可能體積比機器大XD!? 九份跟華山都去過,算是圓一個目標~ 手上還有個HYC+紹興老師的尖口等未來對流圖上手了再用它進階組合圖! https://i.imgur.com/ryIYkfu.jpeg
拉花有興趣後會入手專屬鋼杯是真的!!! ※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 23:50:30

11/07 10:46, 2周前 , 11F
謝謝分享!正想來買點配件
11/07 10:46, 11F
甭客氣;)! 夏繽相關的互相交流分享囉~ ※ 編輯: a2914436 (111.82.146.87 臺灣), 11/07/2024 12:24:12

11/07 13:21, 2周前 , 12F
可以請問一下 分水網是用哪一間的嗎
11/07 13:21, 12F
蝦皮搜尋「禮焙咖啡」可以找到喔~ 極致好咖的也有通用型號! 我連原廠塑膠的都有換成不鏽鋼!

11/07 15:51, 2周前 , 13F
我沒拉花慧根 剛好省鋼杯錢..
11/07 15:51, 13F
客氣了~我們都是好咖友! 懂欣賞也好! 批踢踢也要防詐騙呢… 就公佈出來提醒大家~ 作者查詢還會一直跑圈圈… https://i.imgur.com/lua38Xk.jpeg
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/07/2024 20:41:40

11/08 13:12, 1周前 , 14F
請問自己換禮家的分水網會很難嗎?
11/08 13:12, 14F
不難喔~ 我是沒像業者教學要倒過來鎖啦… 卸螺絲將原廠分水網拆下來後,需要尖嘴或老虎鉗將塑膠圓圈墊片小心拆下~ 如果有購買不鏽鋼墊圈一併更換,方向要對且不要鎖過緊崩牙即可! ※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/08/2024 21:58:42

11/17 07:45, 4天前 , 15F
謝謝
11/17 07:45, 15F
不客氣~也謝謝您多日後回來推文! 咖啡展超讚!!! https://i.imgur.com/kbYLufB.jpeg
※ 編輯: a2914436 (111.83.81.55 臺灣), 11/17/2024 14:30:20
文章代碼(AID): #1dAXx1ud (Coffee)
文章代碼(AID): #1dAXx1ud (Coffee)