[其它] 手沖的粉水比不客觀分享

看板Coffee (咖啡)作者eahon0605 (強運)時間2月前 (2024/12/16 11:30)推噓3(3推 0噓 3→)

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想分享一個在板上比較少人討論關於手沖的時候粉水比多少恰當每個人喜好濾杯磨豆機都不一樣歡迎交流不喜勿噴感謝大家閱文目前最常使用手沖的器材分別是 OREA V4 + FAST底座 Femobook A5 電動磨豆機 A5官方建議的手沖刻度是200~220格我自己習慣的研磨刻度固定如下冰手沖一律170格、熱手沖一律200格每天固定2~3杯、每杯都是300ml 冰手沖一律在下壺130g冰塊再沖170ml熱水熱手沖一律在下壺50ml熱水再沖250ml熱水無廣告無廣告無廣告以下針對自己近幾個月常喝的幾款豆子分享咖啡豆與相應的兌水量 1. 18克咖啡豆300ml咖啡臥龍咖啡慶雲街配方豆臥龍咖啡印尼蘇門答臘超級迦佑黃曼李董咖啡三次手選曼特寧 2. 21克咖啡豆300ml咖啡圈直火烘豆所一樣same配方豆圈直火烘豆所玻利維亞伊魯帕納珍珠圓豆臥龍咖啡朱雀配方豆 3. 22.5克咖啡豆300ml咖啡圈直火烘豆所衣索比亞艾羅莎李董咖啡金寶村藝妓日曬李董咖啡衣索比亞紫風鈴李董咖啡衣索比亞水風鈴臥龍咖啡高雄夏天配方豆 4. 16.5克咖啡豆300m咖啡臥龍咖啡哥倫比亞低咖啡因EA處理李董咖啡哥倫比亞天堂92甘蔗低因處理每個人喜好濾杯磨豆機都不一樣歡迎交流不喜勿噴感謝大家閱文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.174.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1734319839.A.520.html