PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[器材] Niche Duo更換SSP刀盤心得

看板Coffee (咖啡)作者 (自閉兒)時間2天前 (2025/02/13 12:50), 6小時前編輯推噓4(4推 0噓 6→)
留言10則, 4人參與, 1小時前最新討論串1/1
前陣子弄到原廠的手沖刀盤後，就去淘了SSP MP刀盤回來替換手沖刀盤 https://i.imgur.com/1Gp6B2x.jpeg
簡單的外盒 https://i.imgur.com/YqmEK2p.jpeg
刀盤本體 https://i.imgur.com/JCpDrl6.jpeg
替換後的樣子 簡單講結論，值得！ 我個人覺得這才算Niche Duo的完全體 雖然刀盤校正很麻煩 但結果很值得 比起原廠的Mazzer義式刀 SSP MP刀盤的風味溫和不少 整個口感變很滑順，拿來煮單品SOE頗適合 少了原廠刀的爆炸口感跟風味 也可以拿來做手沖用，很方便 刀盤校正完後，更換刀盤組的時間不用1分鐘 只是兩組刀盤的歸零點不一樣 需要記一下 另外SSP的義式區間非常小 幾乎快到歸零點往後幾小格，流速才正常 原廠的義式刀調整範圍大很多 不知道養刀一陣子之後會不會再改變 現在一磅的豆子可以喝到不同的味道了，超值，哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.198.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1739422211.A.D3F.html
推
02/14 14:40, 1天前 , 1F
蠻帥!!!!
02/14 14:40, 1F
推
02/14 22:26, 18小時前 , 2F
請問Niche duo是建議買雙刀盤還是單義式刀盤？差在那
02/14 22:26, 2F
→
02/14 22:26, 18小時前 , 3F
藍色的刀盤座嗎？
02/14 22:26, 3F
推
02/14 22:29, 17小時前 , 4F
抱歉同樣的推文也推到1/24那篇
02/14 22:29, 4F
推
02/15 08:21, 8小時前 , 5F
看需求 是我會買雙刀或單刀+ssp
02/15 08:21, 5F
單刀盤就是看自己喝手沖還是義式，選擇刀盤，雙修的話就選雙刀盤，不管單雙刀都能更換 SSP刀盤，但就是要花時間做平行校正，雙刀盤優點就是更多選擇，可以其中一個換SSP MP 刀，其中一個換HU或是LS刀或是跟我一樣維持原廠刀，之後要換刀盤直接換組就好，不用再 花時間做平行校正。 ※ 編輯: leadergod1 (111.255.120.137 臺灣), 02/15/2025 10:00:57
→
02/15 10:02, 6小時前 , 6F
黑色刀盤是原廠義式刀，藍色刀盤是原廠手沖刀，手沖
02/15 10:02, 6F
→
02/15 10:03, 6小時前 , 7F
刀測試過磨不出義式刻度
02/15 10:03, 7F
→
02/15 13:20, 3小時前 , 8F
換來換去麻煩 還是買兩台好了（誤
02/15 13:20, 8F
→
02/15 13:21, 3小時前 , 9F
這樣我的吧台就都是NZ NZD*2 哈哈
02/15 13:21, 9F
→
02/15 14:40, 1小時前 , 10F
檯面允許放兩台很棒啊，一台the key，一台ND，讚讚！
02/15 14:40, 10F
‣ 更多 leadergod1 的文章
文章代碼(AID): #1dhNe3q_ (Coffee)
Coffee 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 leadergod1 的文章
文章代碼(AID): #1dhNe3q_ (Coffee)