PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[器材] 求推薦摩卡壺及磨豆機

看板Coffee (咖啡)作者 (culapica)時間1月前 (2025/03/12 22:10), 編輯推噓27(27推 0噓 44→)
留言71則, 28人參與, 4周前最新討論串1/1
花了許多時間爬文，但對咖啡相關還是超級門外漢… 目前希望早上能泡2杯冰拿鐵，一開始有考慮義式機，不過感覺以後很可能會想嘗試不同 風味的美式，那義式機就怕白買了… 因此入門想試試摩卡壺製作冰拿鐵，但是對於器材就真的一頭霧水了！ 摩卡壺應該比較單純，只有分材質跟大小吧？ 磨豆機就真的太多商品，希望有前輩可以給點意見。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.236.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1741788622.A.FB1.html
推
03/12 22:22, 1月前 , 1F
摩卡其實味道沒辦法跟義式比...
03/12 22:22, 1F
→
03/12 23:00, 1月前 , 2F
預算?
03/12 23:00, 2F
→
03/12 23:13, 1月前 , 3F
入門就小飛馬+摩卡壺吧 後面嘴挑了再來升級
03/12 23:13, 3F
推
03/12 23:26, 1月前 , 4F
可以考慮看看picopresso 和femobook a2
03/12 23:26, 4F
→
03/12 23:31, 1月前 , 5F
味道差很多啊…？！
03/12 23:31, 5F
→
03/12 23:31, 1月前 , 6F
picopresso 會不會容易壞呀？！
03/12 23:31, 6F
推
03/13 00:20, 1月前 , 7F
怎麼會白買 美式就從義式加水來的阿
03/13 00:20, 7F
→
03/13 00:25, 1月前 , 8F
而且濃縮製作冰拿鐵才是最方便調整的 熱水含量少
03/13 00:25, 8F
推
03/13 00:44, 1月前 , 9F
picopresso 每天用，目前還沒壞過。但粉太細或是其他
03/13 00:44, 9F
→
03/13 00:44, 1月前 , 10F
網友反應有機會漏水
03/13 00:44, 10F
推
03/13 01:28, 1月前 , 11F
picopresso想買也買不到了…
03/13 01:28, 11F
→
03/13 07:43, 1月前 , 12F
兩杯應該三人份摩卡壺夠用，是用瓦斯爐還是IH爐？
03/13 07:43, 12F
→
03/13 07:48, 1月前 , 13F
除非你要玩單品或拉花，單純咖啡+牛奶摩卡壺夠用了
03/13 07:48, 13F
→
03/13 07:49, 1月前 , 14F
再偷懶一點就滴濾+奶粉
03/13 07:49, 14F
→
03/13 07:52, 1月前 , 15F
預算有限應該先買磨豆機，預算無限建議直上
03/13 07:52, 15F
推
03/13 08:40, 1月前 , 16F
想煮兩杯拿鐵的摩卡壺，推薦4杯份的 Bialetti Brikka
03/13 08:40, 16F
→
03/13 10:38, 1月前 , 17F
美式是義式加水R
03/13 10:38, 17F
推
03/13 10:43, 1月前 , 18F
1zpresso Y3+air Q
03/13 10:43, 18F
推
03/13 12:11, 1月前 , 19F
摩卡壺喝起來可以想像成很強烈的咖啡，跟義式濃縮
03/13 12:11, 19F
→
03/13 12:11, 1月前 , 20F
咖啡有不小差異。如果是想做成外面常喝到的拿鐵口
03/13 12:11, 20F
→
03/13 12:11, 1月前 , 21F
味口感，很大機率會失望。
03/13 12:11, 21F
推
03/13 12:23, 1月前 , 22F
而且無法避免義式濃縮對器材要求高一點，入門手磨+
03/13 12:23, 22F
→
03/13 12:23, 1月前 , 23F
簡易的手壓設備預算至少要拉到5k左右。
03/13 12:23, 23F
推
03/13 12:34, 1月前 , 24F
3人份摩卡壺入門，一開始夠，後來變成一杯壺
03/13 12:34, 24F
推
03/13 13:08, 1月前 , 25F
摩卡壺細粉多口感偏濁，要能接受再考慮。
03/13 13:08, 25F
→
03/13 13:09, 1月前 , 26F
另外磨兩次義式挺累的，選電磨較能持之以恆。
03/13 13:09, 26F
→
03/13 14:23, 1月前 , 27F
超多建議的，謝謝大家，我會好好參考研究的！
03/13 14:23, 27F
推
03/13 15:36, 1月前 , 28F
義式入門推迪朗奇Stilosa(亞馬)+A2+配件六千內搞定
03/13 15:36, 28F
推
03/13 16:44, 1月前 , 29F
要嘛直接買義式設備，或找有摩卡壺出杯的店試喝請教
03/13 16:44, 29F
→
03/13 17:45, 1月前 , 30F
1zpresso Y3+Qair 不用四千塊
03/13 17:45, 30F
推
03/13 18:23, 1月前 , 31F
我是用Bialetti比亞樂堤不鏽鋼摩卡壺去煮出咖啡液，再加
03/13 18:23, 31F
→
03/13 18:24, 1月前 , 32F
些鮮奶即可變出類拿鐵，咖啡粉是跟X皇咖啡買豆子，請他
03/13 18:24, 32F
→
03/13 18:24, 1月前 , 33F
幫忙磨即可，簡單方便省錢。
03/13 18:24, 33F
推
03/13 19:23, 1月前 , 34F
手壓義式通常沖煮手續較繁瑣，沖煮過程也需要人力
03/13 19:23, 34F
→
03/13 19:23, 1月前 , 35F
去產生高壓，對咖啡玩家來說會覺得有趣。但如果只
03/13 19:23, 35F
→
03/13 19:23, 1月前 , 36F
是單純想喝咖啡就要自己斟酌會不會覺得麻煩了
03/13 19:23, 36F
推
03/13 19:48, 1月前 , 37F
要不要用膠囊機就好，省得什麼都要重頭學
03/13 19:48, 37F
推
03/13 22:01, 1月前 , 38F
三人份變一杯分笑死，太寫實了
03/13 22:01, 38F
→
03/13 22:34, 1月前 , 39F
每天使用一定是越方便越好 除非中毒不然 一定長灰
03/13 22:34, 39F
→
03/13 22:34, 1月前 , 40F
塵
03/13 22:34, 40F
→
03/13 22:35, 1月前 , 41F
買過1z Y3給老婆 結果只有我在才用
03/13 22:35, 41F
推
03/14 00:37, 1月前 , 42F
義式咖啡的技術需求、器材費、沖煮跟清理時間相對都比較
03/14 00:37, 42F
→
03/14 00:37, 1月前 , 43F
高，早上如果趕時間的話可能不見得想搞這些，尤其手壓義
03/14 00:37, 43F
→
03/14 00:37, 1月前 , 44F
式機有小零件要洗。如果只想先玩玩看，找一台好一點的磨
03/14 00:37, 44F
→
03/14 00:37, 1月前 , 45F
豆機(找板上磨豆機文)跟隨便一隻容量夠大的摩卡壺，磨豆
03/14 00:37, 45F
→
03/14 00:37, 1月前 , 46F
機可以用很久，而便宜的摩卡壺夠陪伴你初期的探索階段，
03/14 00:37, 46F
→
03/14 00:37, 1月前 , 47F
缺點是跟義式機相比味道沒那麼好，但至少能出杯；另外也
03/14 00:37, 47F
→
03/14 00:37, 1月前 , 48F
可找全自動咖啡機
03/14 00:37, 48F
→
03/14 08:33, 1月前 , 49F
一杯壺，寫實硬派
03/14 08:33, 49F
推
03/14 11:59, 1月前 , 50F
推薦 三樓說的picopresso 和femobook a2 口味不是
03/14 11:59, 50F
→
03/14 11:59, 1月前 , 51F
那麼刁的可以不再升級
03/14 11:59, 51F
推
03/14 13:13, 1月前 , 52F
還是要先了解一下原po的預算，大家比較好推薦
03/14 13:13, 52F
→
03/14 15:48, 1月前 , 53F
真的感謝熱心的各位！
03/14 15:48, 53F
→
03/14 16:01, 1月前 , 54F
有些店家也是有做摩卡壺咖啡 可以考慮喝喝看再決定
03/14 16:01, 54F
推
03/14 18:56, 1月前 , 55F
pico怎麼沒了？
03/14 18:56, 55F
推
03/15 05:38, 1月前 , 56F
我一開始也是從bialetti 摩卡壺入門 然後 starresso -
03/15 05:38, 56F
→
03/15 05:38, 1月前 , 57F
> 真義式機 bialetti的話 四人份可以出兩杯拿鐵（兩杯
03/15 05:38, 57F
→
03/15 05:38, 1月前 , 58F
double shot)
03/15 05:38, 58F
推
03/15 12:52, 1月前 , 59F
推t3比pico多 是因為pico不好買？
03/15 12:52, 59F
推
03/15 21:33, 1月前 , 60F
bialetti三人經典換四人加壓，最後換到pico 出杯速度我
03/15 21:33, 60F
→
03/15 21:33, 1月前 , 61F
覺得差不多，可是味道pico好非常多，摩卡壺做美式我沒
03/15 21:33, 61F
→
03/15 21:33, 1月前 , 62F
辦法接受味道，後來用pico連手沖都收起來了
03/15 21:33, 62F
→
03/17 05:26, 1月前 , 63F
10萬元上下的半自動義式機 進可攻退可守
03/17 05:26, 63F
推
03/17 07:18, 1月前 , 64F
買了Y3 摩卡壺就冰起來了，不用顧火，直接壓一壓就搞
03/17 07:18, 64F
→
03/17 07:18, 1月前 , 65F
定
03/17 07:18, 65F
推
03/18 16:34, 4周前 , 66F
先買傳統不加壓的摩卡壺，之後除了煮中焙豆做拿鐵
03/18 16:34, 66F
→
03/18 16:35, 4周前 , 67F
咖啡，也能煮淺焙豆做美式咖啡，遠比初學者的手沖
03/18 16:35, 67F
→
03/18 16:35, 4周前 , 68F
咖啡好喝很多。然後至少要買3人份的壺，才夠你1個
03/18 16:35, 68F
→
03/18 16:35, 4周前 , 69F
人喝。至於磨豆機，買一般的刀削機就行，講究一點
03/18 16:35, 69F
→
03/18 16:35, 4周前 , 70F
就小飛馬、小飛鷹。
03/18 16:35, 70F
推
03/19 14:02, 4周前 , 71F
femobook a2新手用不難
03/19 14:02, 71F
‣ 更多 culapica04 的文章
文章代碼(AID): #1dqPNE-n (Coffee)
Coffee 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 culapica04 的文章
文章代碼(AID): #1dqPNE-n (Coffee)