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[器材] 商用，求建議alden 手沖咖啡機？

看板Coffee (咖啡)作者 (lin)時間3周前 (2026/01/01 12:13), 編輯推噓4(4推 0噓 12→)
留言16則, 7人參與, 3周前最新討論串1/2 (看更多)
預算：機器加磨豆機最多3萬 需求：品質穩定的黑咖啡、歐蕾 開早午餐店 均價300上下/人 因為有用餐時間差 連續出杯需求應該是同時間要8-10杯？ 以餐為主 目前只提供極簡單的茶、果汁、氣泡飲 店裡也能帶飲料進來 發現沒用，不少常客建議希望在這裡喝到咖啡 想提供品質還可以的黑咖啡 頂多加牛奶，沒有打算打奶泡，太耗時間 一開始想到聰明壺（成本較低、器材少） 遇到要連續出杯會忙死，也不穩定 然後去看半自動 要是買一台好一點非加熱塊的(如：gaggia） 結果不打奶泡 那不是很浪費投資成本嗎 我自己不太去咖啡店 只會在家沖各式店家的濾掛 什麼風味都會想嘗試，沒特別喜好 沒有涉略咖啡領域 不懂手沖、義式的美好 滑一滑看到 alden 精準手沖咖啡機 想說是不是 這台咖啡機+ODE Gen2磨豆 想問大家我的狀況適合用這台嗎？ 能連續出嗎？ 或是有更好的推薦 非常感謝！新年快樂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.224.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1767240824.A.917.html
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01/01 12:57, 3周前 , 1F
Moccamaster kbg也可以考慮一下呀！
01/01 12:57, 1F
推
01/01 13:15, 3周前 , 2F
那就買台便宜的美式咖啡機就好，符合你的需求跟預算。
01/01 13:15, 2F
推
01/01 13:45, 3周前 , 3F
我怎麼覺得你應該去找一台二手全自動咖啡機就好了
01/01 13:45, 3F
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01/01 13:46, 3周前 , 4F
尖峰時期你還要自己出餐,應該沒時間再搞咖啡吧.
01/01 13:46, 4F
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01/01 13:55, 3周前 , 5F
全自動是考慮到很多人說清潔不便！？看上Alden 是因為
01/01 13:55, 5F
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01/01 13:56, 3周前 , 6F
平常會喝各種濾掛，這台外觀不錯好像也滿好玩的？但不清
01/01 13:56, 6F
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01/01 13:56, 3周前 , 7F
楚他實際效能，怕查到結果是業配
01/01 13:56, 7F
推
01/01 16:29, 3周前 , 8F
買這台感覺你還蠻有心的
01/01 16:29, 8F
推
01/02 04:34, 3周前 , 9F
我是用家 大量可以一次做一大壺 用這台建議還是有手沖
01/02 04:34, 9F
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01/02 04:34, 3周前 , 10F
的知識比較好 不然就用冰釀的方式做大量冰在冰箱 只需
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01/02 04:34, 3周前 , 11F
要磨豆機而已
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01/02 04:36, 3周前 , 12F
機器要連續出杯應該是問題不大
01/02 04:36, 12F
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01/04 00:09, 3周前 , 13F
全自動機清洗麻煩是以家用來說。家用每天出一兩杯，
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01/04 00:09, 3周前 , 14F
天天洗不合算，但時間一久污垢會變難清。相對地商用
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01/04 00:09, 3周前 , 15F
你可以每天關店前清一次，應該會比餐期用Aiden 出杯
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01/04 00:09, 3周前 , 16F
方便
01/04 00:09, 16F
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