PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[器材] 跪求平價義式磨豆機推薦

看板Coffee (咖啡)作者 (Lady)時間3周前 (2026/05/26 00:17), 2周前編輯推噓35(35推 0噓 40→)
留言75則, 34人參與, 6天前最新討論串1/1
咖啡版先進、大神好！ 小弟已有手沖多年經驗， 最近建於想要嘗試不同風味（單純想折騰自己） 開始入門義式半自動機。 精確一點說，是覺得YT無底濾杯影片很療癒，上網買了義式機，然後才去達文西咖啡點了人生第一杯濃縮喝，最後喜歡上喝Espresso。 已經入手Lelit Victoria 及一個加價的入門套組， 包含中國大陸品牌的恆壓粉槌、WDT、填粉器、奶泡杯、集粉盒、軟墊、擦拭巾等等，還有無底濾杯（我是為了這個入手這個套組的，覺得比較帥） 但坦白說，比較會用到的只有WDT、擦拭巾、粉槌還有集粉盒。原先以為手邊磨豆機堪用，結果卻成了瓶頸點...目前已經可以做到用無底濾杯萃取中深豆18~40秒、淺焙豆15秒萃取1：2咖啡液，微噴或是不噴濺，但總覺得咖啡風味變化小，且淺焙做不到20秒以上，因此想開始著手研究升級磨豆機。 我的磨豆機： 1、1zpresso K Ultra （手邊唯一義式可用） 2、Fellow ODE 2nd （最細萃取約只能11秒） 3、小富士鬼齒 （還沒嘗試） 4、OE LIDO 3 （最細萃取約只能13秒） 5、泰摩 S3（手沖很喜歡，暫時借給朋友） 6、某牌A2 (覺得質感很一般，塑膠杯超容易卡粉，磨的還行但好慢，不如我自己用S3手磨） 目前都是使用K Ultra，配合刻度2.7~2.8使用，但也只有這兩個刻度，所以萃取秒數很難精細控制，一格可以差10幾秒，令我萌生換磨豆機念頭。 小弟明白磨豆機對於咖啡的重要性，但因預算不充足，且對義式不熟，請各位大大推薦一下2萬左右的磨豆機，最好還是可以適配無底濾杯不亂噴的。 目前選手： 1、Mahlkonig X64SD （恩，每個人都有EK夢，刻度調節方式相當吸引人，義式味道不清楚。現在喝店家手沖都先看有沒有一台EK再決定） 2、泰摩064S （很多評價覺得不錯，味道偏甜美，但不確定刻度是否夠細緻、夠用） 3、泰摩078S （大刀盤就是浪漫，但有看到評價覺得不如064S，因為味道偏乾淨) 4、DF64家族 （不太熟，網路評價質感好像一般，但CP值高、可改裝） 5、KINU M47 （手動神話級別選手） 6、OE LIDO OG (手動T0級別選手） 小弟需要專職義式的磨豆機，不用考慮泛用性，感謝各位看倌老爺耐心看完本文。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9370. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.233.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1779725854.A.213.html
推
05/26 01:07, 3周前 , 1F
要平價,DF64兄弟機系列(3000RMB有找),淘寶買一台
05/26 01:07, 1F
→
05/26 01:08, 3周前 , 2F
不然摩佳颶風4.0,1000RMB有找,便宜治百病
05/26 01:08, 2F
大大說的太好了，便宜治百病！小弟會選這個價位也是因為這區間幾乎能有我所需要的部分（及格以上的磨豆品質） 摩佳我爬文有看到，對岸評測也幾乎是一面倒的大推，不過不太確定目前的鍍紅鈦刀盤會不會有顧慮QQ，對於對岸的質檢不太有信心，如果是一般沒鍍膜的比較不怕，主要是針對過度便宜產品，如果像是面向國際、出口很多國家的，個人比較沒有疑慮。
推
05/26 01:37, 3周前 , 3F
朋友有M47 真的是精品 但要能接受跳豆和調節小缺點
05/26 01:37, 3F
→
05/26 01:38, 3周前 , 4F
(都有配件能克服就是) 覺得再十年來看還是經典逸品
05/26 01:38, 4F
→
05/26 01:38, 3周前 , 5F
如果覺得功能和K有重疊 在展場攤位摸過X64SD 太美了
05/26 01:38, 5F
→
05/26 01:38, 3周前 , 6F
光是擺在那就讓空間提升一級的感覺
05/26 01:38, 6F
看YT評測，質感真的不錯，且調節鈕相當令人著迷，可以很細微調整，且可以簡單完成歸零與刻度微調。硬要說缺點可能是功能過於簡單、不好拆卸，但對小弟我來說不太是問題。
推
05/26 08:55, 3周前 , 7F
K-ultra若一格差10幾秒,可以搭配些微的份量增減看看
05/26 08:55, 7F
→
05/26 08:55, 3周前 , 8F
你目前器材問題不大,追求不同風味,可看搭配64mm MPV
05/26 08:55, 8F
→
05/26 08:55, 3周前 , 9F
刀盤的機器或是拉高預算往lagom P64自研刀盤買
05/26 08:55, 9F
謝謝大大建議，不過如果粉量增加，請問我需要調整壓粉力量嗎？但有點怕壓太大力造成出水不均
推
05/26 08:58, 3周前 , 10F
手磨不要吧，偶而要連續出杯會想殺人
05/26 08:58, 10F
→
05/26 08:59, 3周前 , 11F
換豆的時候也是
05/26 08:59, 11F
→
05/26 08:59, 3周前 , 12F
要不考慮撈U?如果有220V插頭的話，目前用手沖義式
05/26 08:59, 12F
→
05/26 09:01, 3周前 , 13F
都方便，而且要做淺烘SOE夠力，不然一堆磨豆機會卡住
05/26 09:01, 13F
謝謝大大推薦，我淘寶看一下！ 我手磨多半出一杯兩杯，連續的場合少一點。 不過第一次用K Ultra磨極淺培義式，是真的想S人。
推
05/26 09:34, 3周前 , 14F
家用推Niche，或看空間夠不夠，這預算買得到如F64e、Ma
05/26 09:34, 14F
→
05/26 09:34, 3周前 , 15F
zzer等定量商業機了
05/26 09:34, 15F
Niche網路上有看到，我再了解一下，謝謝大大推薦。
推
05/26 10:21, 3周前 , 16F
去對岸找98U
05/26 10:21, 16F
推
05/26 10:29, 3周前 , 17F
淘寶買
05/26 10:29, 17F
謝謝大大推薦，我淘寶了解一下
→
05/26 12:08, 3周前 , 18F
DF64V3、Casa吧，怎麼沒人業A68 哈哈
05/26 12:08, 18F
爬文有看到這台，看YT評測，A68貌似只有2格可以義式，調節量太少
推
05/26 12:30, 3周前 , 19F
AE86
05/26 12:30, 19F
歹勢大大，這台我沒蒐到
→
05/26 15:46, 3周前 , 20F
因為那不是業配呀，不然DF64也業配嗎
05/26 15:46, 20F
請各位大大快點業我，我需要推薦
推
05/26 16:22, 3周前 , 21F
一來A68不在原po選項 二來推別的可以 推A68會被說業
05/26 16:22, 21F
因為有點被A2質感跟磨豆速度嚇到，但那個價位也不好說什麼，光是刀盤已經沒輸泰磨S3太 ※ 編輯: rugger5566 (114.136.233.217 臺灣), 05/26/2026 17:23:41
推
05/26 18:05, 3周前 , 22F
回原po,微調粉量你當做變數,其他都不用動,不過淺焙
05/26 18:05, 22F
→
05/26 18:05, 3周前 , 23F
做濃縮很有趣,好喝的不一定是傳統參數,流速快,拉高c
05/26 18:05, 23F
→
05/26 18:05, 3周前 , 24F
c數也很好喝,我做深焙奶咖才會在意參數,放寬心喝
05/26 18:05, 24F
早上嘗試19公克萃中焙，秒數符合黃金律，謝謝推薦！繼續嘗試！
推
05/26 18:26, 3周前 , 25F
F74是我最有感的升級。
05/26 18:26, 25F
這台好好好漂亮，小弟喜歡工業風
推
05/27 00:14, 3周前 , 26F
我剛剛淘寶買了咖百瑞NB64air,再一個禮拜就可以用
05/27 00:14, 26F
→
05/27 00:14, 3周前 , 27F
看看了，看小紅書推薦的便宜版，而且有110V的
05/27 00:14, 27F
還有 14 則推文
還有 7 段內文
→
05/27 22:51, 2周前 , 42F
Casa也太美...
05/27 22:51, 42F
推
05/28 10:12, 2周前 , 43F
我買 CASA 今天到在分享
05/28 10:12, 43F
請大大有空分享，感謝
→
05/28 11:35, 2周前 , 44F
我那台NB64,就有110V外銷版啊
05/28 11:35, 44F
推
05/28 12:26, 2周前 , 45F
NB64用的如何？最近也在看義式電磨
05/28 12:26, 45F
原來還有NB64，我的64多重宇宙！
→
05/28 12:28, 2周前 , 46F
想請問樓樓樓上三台都有的s大覺得這三台風味上的差別/異
05/28 12:28, 46F
→
05/28 12:28, 2周前 , 47F
同大概是怎樣? 謝謝!
05/28 12:28, 47F
推
05/28 14:12, 2周前 , 48F
想請問Nb64air適合手沖嗎
05/28 14:12, 48F
推
05/28 18:47, 2周前 , 49F
我是淘edge plus 一萬內覺得還可以
05/28 18:47, 49F
這個也列入考慮
推
05/28 21:40, 2周前 , 50F
我3月初有開箱NB64,雖然也是致敬品，但也沒啥明顯缺點，
05/28 21:40, 50F
輕工業強國卷起來是真的可怕，如果QC沒問題， 真的沒毛病，有外銷的應該都穩穩的，歐美國家檢驗比較嚴格。
→
05/28 21:40, 2周前 , 51F
也能選刀盤，跟家中另一台錐刀比，一開始喝義式還不錯，
05/28 21:40, 51F
→
05/28 21:40, 2周前 , 52F
但手沖的差別更大
05/28 21:40, 52F
空間夠真的要一台錐刀一台平刀。
→
05/30 12:22, 2周前 , 53F
探索者 EDGE之前購買卡爛，淺烘分次進豆還是卡
05/30 12:22, 53F
→
05/30 12:22, 2周前 , 54F
有一說一就是質感好外觀好，中深烘還行
05/30 12:22, 54F
推
05/30 21:59, 2周前 , 55F
不知道DF64和HB64會不會差很多
05/30 21:59, 55F
→
06/01 09:46, 2周前 , 56F
df64v3現在是伺服電機，其他64系列應該還是無刷電機
06/01 09:46, 56F
V3的伺服電機滿值得的感覺。 後來小弟基於空間問題，暫時不能買酷酷的東西了...只能先K-Ultra頂著用...奶粉捆綁大法無效QQ ※ 編輯: rugger5566 (111.71.92.42 臺灣), 06/01/2026 20:28:24
推
06/03 12:17, 1周前 , 57F
如果你本來就有在用 1Zpresso K Ultra ，其實可以試試
06/03 12:17, 57F
→
06/03 12:17, 1周前 , 58F
J-Ultra，那個義式刻度細度確實比 K 系列更好抓，調整會比
06/03 12:17, 58F
→
06/03 12:17, 1周前 , 59F
較線性一點。
06/03 12:17, 59F
推
06/05 14:26, 1周前 , 60F
NB64 110V使用1年，中間有拆過檢查刀盤，乾淨無卡
06/05 14:26, 60F
→
06/05 14:26, 1周前 , 61F
粉，有與k ultra 及幻刺比較，義式風味上優於手磨
06/05 14:26, 61F
→
06/05 14:26, 1周前 , 62F
，使用上蠻滿意的
06/05 14:26, 62F
推
06/05 23:27, 1周前 , 63F
06/05 23:27, 63F
→
06/05 23:28, 1周前 , 64F
跟k ultra盲選兩次，一次5：0，一次12：3都是這台贏
06/05 23:28, 64F
推
06/06 23:21, 1周前 , 65F
我是用Edge+，用了一年後變壓器推不動（會卡）廠家有保固
06/06 23:21, 65F
→
06/06 23:22, 1周前 , 66F
送新的電壓器～換過就好了，除此之外都蠻好的
06/06 23:22, 66F
推
06/10 10:58, 6天前 , 67F
摩佳颶風平刀收到近一週，目前尚滿意
06/10 10:58, 67F
→
06/10 10:59, 6天前 , 68F
外殼是珍珠白，質感比想像中好，塑膠感可接受
06/10 10:59, 68F
→
06/10 11:00, 6天前 , 69F
刀盤是不銹鋼沒有鍍層，不知樓主說紅色鍍層是在哪看到的
06/10 11:00, 69F
→
06/10 11:00, 6天前 , 70F
先前看到有人說刻度跑掉的問題，目前覺得沒事
06/10 11:00, 70F
→
06/10 11:02, 6天前 , 71F
刻度有100格，但沒涵蓋整個圓周，大約有1/4是沒刻度的
06/10 11:02, 71F
→
06/10 11:05, 6天前 , 72F
單手沖或單義式沒問題，要混用的話得自己拿捏一下刻度，別
06/10 11:05, 72F
→
06/10 11:05, 6天前 , 73F
剛好落在無刻度區就好
06/10 11:05, 73F
→
06/11 00:02, 6天前 , 74F
這台看起來蠻不錯的！刀盤資訊有誤，確實應該是不鏽鋼
06/11 00:02, 74F
→
06/11 00:02, 6天前 , 75F
，應該沒有顧慮
06/11 00:02, 75F
‣ 更多 rugger5566 的文章
文章代碼(AID): #1g57OU8J (Coffee)
Coffee 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 rugger5566 的文章
文章代碼(AID): #1g57OU8J (Coffee)