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[ Coffee ]
討論串咖啡水的選擇
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借標題問水的問題. 前陣子為了測試水質對咖啡的影響. 特別去萊爾富找了海洋深層水來測試. (應該是水渼鎂那間代工的). 測試後覺得有明顯降低酸度 比較溫潤. 後來就定了AQUACODE搭配家裡的RO水使用 比較省錢. 不過照網路上說明 約100ML配一滴AQUACODE的狀況下. 酸味也是明顯降低了
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上網買一罐這個. https://i.imgur.com/gnRxvL1.jpg. 再買些小蘇打(相對好買). 照這個網站去調配(英文). https://www.baristahustle.com/blog/diy-water-recipes-the-world-in-two-bottles/.
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https://reurl.cc/OA4zqA 以下內容為參考此討論串. 在HB論壇中有常提到一個叫"rpavlis water". 這是由dr.pavlis提出來的.. rpavlis 水背後的理念是它不含任何可能導致腐蝕的物質(不含氯化物、硫酸鹽等),也. 不含任何可能導致水垢或類似沉積物的物質
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