Re: 咖啡水的選擇
借標題問水的問題
前陣子為了測試水質對咖啡的影響
特別去萊爾富找了海洋深層水來測試
(應該是水渼鎂那間代工的)
測試後覺得有明顯降低酸度 比較溫潤
後來就定了AQUACODE搭配家裡的RO水使用 比較省錢
不過照網路上說明 約100ML配一滴AQUACODE的狀況下
酸味也是明顯降低了 不過咖啡會有一個很奇特的味道 形容不出來
把比例降低也是一樣會有那個味道
不知道有沒有前輩有一樣經驗的
知道要怎麼把那個味道去除掉??
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