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討論串[其它] Nanoformer打奶泡/拉花疑問
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推噓9(10推 1噓 7→)留言18則,0人參與, 2月前最新作者killsheep (宰羊)時間2月前 (2021/09/19 14:12), 編輯資訊
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中秋連假,小弟敗了一隻Nanoformer奶泡棒,想說在家練習打奶泡以及拉花,主要用的器材有:. 1. Nanoformer奶泡棒. 2. 統一四季醬油. 3. 全脂鮮乳. 4. 教學影片則是參考小雨大. 一開始會先將牛奶加熱至60度c,接著便依小雨大的影片教學試打奶泡。目前試了將近30次,通常都是
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推噓6(6推 0噓 3→)留言9則,0人參與, 2月前最新作者killsheep (宰羊)時間2月前 (2021/09/20 00:54), 2月前編輯資訊
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向各位更新一下,在經歷約兩小時的練習,使用同樣的奶泡棒、全脂鮮乳,以及普通咖啡豆及陽春咖啡機泡出來的espresso之後,於剛剛獲得有一點點洋蔥心形狀的圖案:. https://i.imgur.com/DrzgEgR.jpg. 這對這兩天只練習約4小時,使用Nanoformer奶泡棒的我來說算是有鼓
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推噓12(12推 0噓 11→)留言23則,0人參與, 2月前最新作者killsheep (宰羊)時間2月前 (2021/09/24 14:21), 編輯資訊
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9/18拿到Nanoformer,今天是練習打奶泡及拉花的第七天,每天使用醬油及洗碗精練習約一小時,應用在實戰上(espresso+全脂鮮乳)總算比較沒那麼醜:. https://i.imgur.com/xOligKh.jpg. https://i.imgur.com/jcivzuT.jpg. ht
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推噓5(5推 0噓 10→)留言15則,0人參與, 2月前最新作者killsheep (宰羊)時間2月前 (2021/09/26 15:09), 2月前編輯資訊
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有看到文章底下有些版友在詢問使用Nanofoamer打奶泡的問題,我分享一下這10天使用下來的一些心得及做法,希望能幫助到大家。若有高手持不同意見或想法,也煩請不吝糾正或補充,大感謝。. 目前使用到現在,我認為打奶泡跟許多高手說的一樣,主要分成兩個階段:. 1. 將牛奶進氣:. 亦即將空氣打進牛奶,
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推噓0(0推 0噓 1→)留言1則,0人參與, 2月前最新作者ofender (違者願聞其詳)時間2月前 (2021/09/28 21:05), 編輯資訊
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感謝大大的分享,. 看到醬油+洗潔精的練法,. 深深被鼓勵到,馬上跟上練習!. 用nanofoamer練兩天(各1.5小時),. 練習觀察發泡+修棉,. 今天第一次用tsk-183(改機)就微微成功了!. 希望能繼續練習下去~. 第一天. https://i.imgur.com/kNNcLDB.jp
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