Re: [其他] ◆飯 在國外的古怪吃法
(恕刪)
除了奇怪的吃飯法外
我想請問一下各國煮飯的方法有什麼不一樣的嗎?
我在西班牙
看過一些年輕朋友在家自己煮白飯的方法
他們都是拿一個鍋子,不洗米,直接倒一些到鍋子裡
加很多水,很像我們在煮稀飯一樣
一邊煮,一邊攪拌,順便試飯煮好沒
等米煮到差不多後,把水倒掉,把煮好的米飯用水沖一沖
之後再調味或直接食用
煮出來的白飯,當然是粒‧粒皆分明
真的是一粒粒的,都不沾黏 XD
至於好不好吃...恩~看技術,這種方法很常吃到米心不熟或是過爛
而且他們煮好後,還會用水沖過
感覺很像在吃「飯湯」的飯
他們說,這是白米飯的快速(?)煮法
第一次看到這樣做飯時,覺得好奇怪
後來又陸續看到很多朋友都這樣煮白飯
才比較習慣,不過還是不喜歡吃這種煮法的飯
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其他還有看過用壓力鍋煮燉飯、很搞剛(台)的用平底鍋做海鮮飯...
不過不管他們做什麼飯,好像都沒看過他們煮之前洗米的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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