Re: [南美] 遇到有些人喜歡用牛奶煮飯
看板CultureShock (文化衝擊)作者shiaochu (眼鏡行千金5566)時間16年前 (2008/06/01 22:43)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串2/3 (看更多)
※ 引述《necole236 (necole236)》之銘言：
: 遇到有些國家的人，喜歡用牛奶煮飯
: 去他們家吃飯的時候，覺得那樣很特別
: 像是非洲來的同學，還有南美洲來的同學
: 他們都喜歡用牛奶煮飯來吃
arroz con leche
以前我在宏都拉斯時
寄宿家庭的媽媽也愛弄給我吃
記得放肉桂棒 很香
: 跟他們說我只用水煮飯，他們就想，那樣會好吃嗎？
: 可是我自己用牛奶去煮飯的時候，鍋底都一層燒焦，很難清理 @_@
寶貝 這樣一定會燒焦
所以你不能直接放在火上煮
要嘛放電鍋
要嘛就隔水加熱了....
不然就是小火 一邊煮一邊攪拌 不能停
: 他們也會用地瓜一起煮稀飯，但就是一定要放牛奶
: 我跟他們說地瓜有天然的甜味很足夠了，他們說牛奶是讓飯能夠入口又營養的關鍵 ..
每個國家對米飯吃法都不同
在台灣 白飯就是只有加水 不加任何調味料
但我在中美洲時 宏都拉斯及瓜地馬拉
我們在吃的白飯 只有中國餐廳才會這麼做
當地人吃的飯 是不這麼吃
他們的飯 多半會再加配料
以我住的地方來說
飯要煮前 會先用洋蔥,油去拌炒一下
有時還會放入青椒去提味
最後一定會放鹽巴
有時 也會用紅豆煮飯
這個有夠好吃
中美洲的菜真的很不錯 尤其是platano 大蕉
我現在期待著暑假過去薩爾瓦多
去吃吃那裡的tortilla 跟 pupusa
因為宏都拉斯跟薩爾瓦多都說pupusa是他們的
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※ 編輯: shiaochu 來自: 140.112.232.162 (06/01 22:44)
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