Re: [心得] 清心的烏龍綠
※ 引述《ILoveRiva (小康以上 好野未滿)》之銘言：
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 220.130.30.194
: 推 pdself:但是他們到底為什麼要用保麗龍杯呢?? 07/11 12:59
: 推 szuyuancheng:可能是要保溫吧，而且冰塊多，放12小時都還是冰的。 07/11 21:04
: 推 cinnapuss:的確是為了保冰 不過比較不環保一點 07/12 00:54
: 推 jjcatty:清心態度差!!我還是愛五十嵐 07/16 23:09
: → jjcatty:推錯了 對不起orz
: 我覺得
: 他們會用保麗龍杯的主要原因
: 其實除了保冰之外
: 更重要的
: 我發現
: 他們應該是用低溫醒茶
: 所以才需要冰塊長久不融
: 不信得話
: 大家可以點一杯去冰的烏龍綠
: 跟一杯正常冰的烏龍綠
: 會發現正常冰的 入喉時都會有一股凜冽的香味
: 而去冰的 就會有一種熱發酵 比較偏酸的香味出現
: 所以結論
: 低溫醒茶 可以有效抑制酸澀的入喉不適口感
: 我猜他們可能是因為這個原因
: 所以才不得不採保麗龍杯吧
: 以上純粹猜測 @@~~
: ※ 引述《tintin246 (罐頭貓)》之銘言：
: : 南部的清心一樣是用保麗龍杯，清心來台北後多貴5元~
: : 我想是因為北部的管銷成本比較高，所以才會多漲5元喔~
會不會是
正常冰的烏龍綠＝大量冰塊加烏龍綠
去冰的烏龍綠＝小量的冰加烏龍綠加水
前者的茶比較厚,自然香味較重
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◆ From: 218.171.123.128
推
07/20 14:30, , 1F
07/20 14:30, 1F
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