Re: [心得] 雀巢蘋果紅茶搖滾泡泡

看板Drink (飲料)作者zyme9218 (無名)時間18年前 (2007/12/20 11:26)推噓6(6推 0噓 0→)

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※ 引述《ilumiho (ilu..200)》之銘言： : ※ 引述《komono (非你不可。)》之銘言： : : 那時候蘋果茶新出時也很想買看看， : : 畢竟在他之前的產品雪梨茶深得我心， : : 只是在我要拿去結帳之前看了一下成分，完全沒有蘋果的成分， : : 連渣都沒有，我就又放回架上.................. : 現在很多都是這樣 ! : 一般的作法都是用茶精去調的 ~ : 只是讓各位喝個味道而已啦 ! : 還是喝茶比較好一點 ~~~ 我是學食品的，想了一下，還是回文好了依照衛生署食品添加物使用範圍及限量規範內規定飲料是可以添加防腐劑的，但必須於原料內做明確的標示看到這裡，先不要害怕，小廠不敢講，大廠商可是誠實的標示的如雀巢他們有添加也清楚的寫出來，所以購買大家廠商的產品還是可以信賴他們的標示的。至於有人講茶精，我真的很想問問什麼是茶精？商業茶葉並不貴每公斤多不超過兩百元，且現在也沒有任何添加物可以讓你不用泡茶就有茶的口感及香味，所以我並不贊同在搞不清楚情況下就說人家是用茶精而不用茶葉。再回到防腐劑的問題，?什麼這支產品要加防腐劑呢？一般的飲料，在包裝完整情況下，因為原料都會經過一百多度的殺菌，細菌應該都會被殺死，不用添加防腐劑也可放個一兩年的，所以不用添加防腐劑來防止產品的腐敗，但?什麼雀巢這支要加呢？因為有氣泡的飲料，在某些生產過程中，加熱溫度不能太高，否則含氣量會太低，喝起來就不好喝了。但加熱溫度不高，又怕殺菌不完全，所以只好加防腐劑了。附帶一點，只要是GMP的產品，政府都會抽檢，所以廠商也不至於笨到冒著商譽受損的情況下，偷偷添加防腐劑。最後一點可能會被戰了，老實說我就算喝雀巢的這支飲料我也不敢喝路邊現調的茶飲料至少水是煮過的，包裝是符合食品安全衛生的，添加物是安全的。路邊的飲料用水只用過濾就調成飲料來喝，實在是不敢恭維。細菌不會因為過濾就被消除了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.71.27

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