Re: [心得] 五十嵐問題?做過或喝過的請進
(原文吃光)
當我還是五十嵐的員工時我很喜歡五十嵐
後來我發現 我只喜歡自己待的那家五十嵐
去了好多家五十嵐 有一種每去一家火就越大的感覺
可能是自己待過 所以對五十嵐的要求就比較高
我看過好多情況都會讓我的火點燃
舉凡雪克杯隨便搖兩下就倒.作熱飲全部材料都倒進塑膠杯裡攪一攪然後封口
糖直接倒進塑膠杯封口後再亂搖一通.飲料倒滿塑膠杯後雪克杯裡還剩一堆飲料
其實每種飲料都有固定的劑量和作法
搖杯的動作也會影響飲料的口感 也能表現一種專業度
因為了解每一個步驟的意義 所以做起飲料會更用心
所以我真的很難理解當自己學會每種飲料的調法後
怎麼有勇氣把亂作一通的飲料送出給客人?
我買過最糟糕的一次是 吧檯手把飲料封口以後交給我卻跟我說
裡面糖還沒散你等下自己在搖一下
那我自己來就好了阿!
原波那個情況簡直是糟糕到極點 你客訴都可以
(五十嵐也有客訴專線呢 哈)
我已經不買五十嵐了 除非回自己的本店
連鎖店 品質已經是一件很難被要求的事了
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