Re: [心得] 飲料請做常溫

看板Drink (飲料)作者pipiboy1980 (post-neo)時間14年前 (2012/06/10 22:58)推噓1(1推 0噓 5→)

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※ 引述《doremii (mii)》之銘言： : 炎熱的夏天又來了 : 喝上一杯飲料真是享受 : 但是我不能常喝冰的對身體不好 : 以前喝太多冰的要戒掉 : 但是夏天我又喝不下熱的溫的(▔▽▔") : 所以我常常點 xx飲料常溫謝謝 : 此時就見到店員用疑惑的神情看著我 : 我趕緊補充就喝起來涼涼的不是去冰喔 : 但是常常得到的飲料就是去冰的冰冰的溫度…… : 後來我發現去50嵐點常溫店員真的聽得懂 : 而且做出來的飲料真的是常溫不冰涼涼的 : 讓我超感動的啊!!!!!!! : 不得不推50嵐的專業!! : 雖然有時我覺得自己滿龜毛的店家自己有分正常冰 : 去冰少冰溫的熱的已經夠讓店員忙碌的 : 我還提出常溫讓店員不好做 : 但是我還是很希望店家都能做出"真正常溫"的飲料給我喝○(￣﹏￣)○ : 也許有人會問啊不會點溫的讓他變冷喔天氣那麼熱其實是點去冰/微冰/微微冰放不到幾分鐘就變常溫了 : 可是有時口渴的時候就想馬上喝啊啊啊~~~~~~ : 不想等XD : 有人和我一樣嗎?? 完全去冰或常溫 1.用正常的冰量去搖等茶湯倒在杯子後用剩餘的冰塊倒置在蓋子藉由熱茶經過冰塊和孔洞直到杯子的茶滿了或剩餘的冰塊置入熱茶在搖一次 2.用少冰多茶的方式搖有時候搖動裡面完全沒冰時茶經常會從縫隙中亂噴尤其是用手搖機更不能掌控要是客單量多時臨時發生狀況更不能掌控 3.直接置入冰塊和熱茶糖直接封膜用手搖 (要注意當時桶子的茶溫度如何) 以前經常遇到一些客人說要常溫或去冰的客人當他看到你放冰塊和熱茶時他就開始翻白眼說 "常溫或去冰" 你跟他解釋茶很燙必須要加入冰塊降溫 SHAKE後就會變成去冰和常溫他反而歇斯底里的叫說 "常溫或去冰不要加任何冰塊" 你重做一杯不加冰塊只加水加茶他又在那邊叫說那麼燙是要給誰喝你這樣有常溫嗎？有時候覺得喜歡叫完全去冰或常溫的人大部分是一副老娘付錢是大爺的態度來糟蹋人還有動不動翻白眼一直催你快一點他很忙事業做很大你不要影響他賺錢很久之前有一個熟客就是這樣的人每次遠遠看到他走過來就開始裝茶裝冰塊 SHAKE 他一走到攤位前就遞給他他才稍微微笑的拿錢就走 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.209.65