[心得] 關於蔗糖的問題
我本來一直隱藏在這個版不太想講糖這部份,
但既然有專業的版友來點破這件事情我也來小小分享,
目前就我知道能標榜真正無果糖,無添加防腐劑,人工甘味劑,簡單講成分只有水跟蔗糖
的飲料店或是製造糖的公司少之又少,坊間很多標榜有使用蔗糖的業者也大都含有果糖,
而部份少數店家標榜自己熬煮的或許是純蔗糖沒錯,但其實糖如果自己煮需要從水就過濾
把關,煮完糖之後其實有很多的雜質需要再經過後續的過濾處理,就像前面版友說的一樣
,糖真的很有學問,家上坊間業者使用桶裝的糖,先不講桶子裝了什麼糖,光桶子本身的
保存條件與衛生條件就令人堪憂,而我每天剛好跟飲料業者談生意,有時候提及糖的問題
其實他們都是成本考量才用果糖,但我覺得食安問題不得不正視,但我也不想擋人財路,
但版友想知道您常喝的業者使用什麼糖的話再私下寫信給我,如果我知道的一定盡量幫忙
。
最後如果對純蔗糖有興趣的版友可以到下列網址參考,我知道的是這間公司賣的是百分之
百純蔗糖,且用真空包裝。
http://www.yeoufong.com.tw/
祝福大家身體健康,都能喝到好飲料!
手機排版勿見怪,謝謝!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1462956122.A.716.html
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