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[問題] 大白菜除了煮白菜滷還有什麼花樣

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Saitama)時間2周前 (2026/04/17 19:04), 編輯推噓33(33推 0噓 17→)
留言50則, 41人參與, 6天前最新討論串1/1
冰箱剩下放了很久的大白菜沒煮 要煮白菜滷又要準備好多料才好吃 冬蝦魚皮 還有扁魚等等 今天晚上拿了一罐快過期的素嚕(素肉罐頭)加皮蛋還要切細的大白菜 先炒過之後再加水燉煮一會兒 也算是滿下飯的 (不知道有沒有人這樣煮過XD) 白菜食譜的範圍真的變化沒有這麼大 像是泡菜 開水白菜這種方向的 大家除了白菜滷以外都怎麼處理大白菜呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.83.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1776423895.A.063.html
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04/17 19:06, 2周前 , 1F
還有白菜的生菜味 我真心不喜歡=((
04/17 19:06, 1F
推
04/17 19:11, 2周前 , 2F
我是都煮久一點到爛掉那個味道會變小
04/17 19:11, 2F
推
04/17 19:25, 2周前 , 3F
白菜雞湯
04/17 19:25, 3F
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04/17 19:51, 2周前 , 4F
涼拌白菜心 獅子頭 開陽白菜 用滷的也好吃
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04/17 20:08, 2周前 , 5F
煉蝦湯後煮鮮蝦白菜，辣味噌豬肉白菜。
04/17 20:08, 5F
推
04/17 20:09, 2周前 , 6F
羊肉爐加爆白菜
04/17 20:09, 6F
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04/17 20:09, 2周前 , 7F
不然我也只會薑絲白菜冬粉
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推
04/17 20:13, 2周前 , 8F
醋溜白菜
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推
04/17 21:00, 2周前 , 9F
乾隆白菜
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04/17 21:10, 2周前 , 10F
好多菜品都沒聽過0.0 來研究看看
04/17 21:10, 10F
推
04/17 21:32, 2周前 , 11F
炒年糕啊燴面燴飯，跟金針菇油豆腐一起用素沙茶炒一炒。
04/17 21:32, 11F
推
04/17 21:38, 2周前 , 12F
白菜豆皮
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04/17 21:39, 2周前 , 13F
白菜+花生麵筋罐頭
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推
04/17 21:42, 2周前 , 14F
青菜有生菜味大多時候就是油下不夠
04/17 21:42, 14F
推
04/17 22:13, 2周前 , 15F
開水白菜 準備開水就能煮了
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04/17 22:25, 2周前 , 16F
XD
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推
04/17 22:31, 2周前 , 17F
白菜豬肉鍋
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推
04/18 01:26, 2周前 , 18F
醃泡菜呀！韓式或台式那種
04/18 01:26, 18F
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04/18 02:50, 2周前 , 19F
白菜能加些肉做各種無水料理
04/18 02:50, 19F
推
04/18 11:37, 2周前 , 20F
白灼蘸酱油
04/18 11:37, 20F
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04/18 11:59, 2周前 , 21F
韓式鍋物煮大白菜很對味，日式昆布湯放白菜燉煮加肉
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04/18 11:59, 2周前 , 22F
片也好吃
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04/18 13:01, 2周前 , 23F
蝦米丟多一點 味道跟扁魚87分像
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推
04/18 13:44, 2周前 , 24F
雞肉粉絲煲
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推
04/18 15:55, 2周前 , 25F
之前看日本人做白醬鮭魚白菜煮，試作真的不錯，適合
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04/18 15:55, 2周前 , 26F
冬天
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04/18 16:44, 2周前 , 27F
直接稍微燉菇類 豆腐都是選擇=.=
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推
04/18 18:50, 2周前 , 28F
煮火鍋
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04/18 19:19, 2周前 , 29F
鍋物萬解嗎
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推
04/18 19:31, 2周前 , 30F
泡菜 開陽白菜 奶油烤白菜
04/18 19:31, 30F
推
04/18 23:15, 2周前 , 31F
我喜歡奶油白菜
04/18 23:15, 31F
推
04/19 10:02, 2周前 , 32F
東北菜 白菜豬肉燉粉條 但是食譜沒有蝦皮
04/19 10:02, 32F
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04/19 10:02, 2周前 , 33F
加一下會比較好吃
04/19 10:02, 33F
推
04/19 12:18, 2周前 , 34F
喜歡大白菜+白蘿蔔煮出來的湯頭，隨便涮肉就好吃
04/19 12:18, 34F
推
04/19 13:08, 2周前 , 35F
做義式燉牛肉也可以用！
04/19 13:08, 35F
推
04/19 13:18, 2周前 , 36F
黃金泡菜，簡單又好吃
04/19 13:18, 36F
推
04/20 23:52, 2周前 , 37F
壽喜燒，麻油雞或猴頭菇煮湯
04/20 23:52, 37F
推
04/21 11:37, 2周前 , 38F
開水白菜煮獅子頭。開水白菜不是開水做的
04/21 11:37, 38F
推
04/22 09:26, 2周前 , 39F
你google千層無水白菜，簡單好吃
04/22 09:26, 39F
推
04/22 11:49, 2周前 , 40F
煮火鍋還不錯
04/22 11:49, 40F
推
04/22 14:06, 2周前 , 41F
白菜肉白菜肉白菜肉高湯
04/22 14:06, 41F
推
04/23 06:14, 2周前 , 42F
用鹽抓醃後倒掉水 調麵糊做成煎餅也可以啊
04/23 06:14, 42F
推
04/23 11:10, 2周前 , 43F
壽喜燒
04/23 11:10, 43F
推
04/24 07:59, 1周前 , 44F
5花肉千層鍋
04/24 07:59, 44F
推
04/24 08:56, 1周前 , 45F
奶油起司焗烤白菜，可以抓一點培根
04/24 08:56, 45F
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04/27 08:53, 1周前 , 46F
白菜豬肉千層鍋
04/27 08:53, 46F
推
04/29 02:57, 1周前 , 47F
我愛蛋酥白菜
04/29 02:57, 47F
推
05/01 22:06, 6天前 , 48F
加辣椒清炒
05/01 22:06, 48F
推
05/02 01:24, 6天前 , 49F
紅燒鰻魚羹加白菜，土魠魚羹加白菜，海鮮羹湯加白菜髮菜
05/02 01:24, 49F
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05/02 01:24, 6天前 , 50F
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05/02 01:24, 50F
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