[心得] 非洲 生薑果汁
台灣人通常都是冬天的時候才會想喝一杯暖呼呼的薑母茶、
但是非洲國家的料理，可能因為新鮮水果也不多吧...
所以有這種飲料。當然詳細的生薑果汁發展歷史我也不知道，
但是主要的製作方式，
就是生薑去皮之後打成果汁濾掉殘渣，放入蔗糖。比較講究一點的會放入新鮮檸檬汁。
生薑味道很重但是加了檸檬真的是夏天的人間美味。
最好喝的方式就是前一天晚上把榨好的生薑果汁放入冷凍庫，
隔天拿出來退冰後還帶有一點冰沙的程度喝下。
或許這樣的飲料很多人不能習慣，但是喜歡喝薑母茶的人或許會喜歡？
會突然想分享這飲料是因為今天好熱好想喝飲料，
但是生理不舒服喝冰的會肚子痛到不行，
不知道台北這邊有沒有哪邊的店家或非洲料理餐廳可能會有這道飲料的？
※ 編輯: carcass (218.35.171.120), 05/29/2016 16:03:46
※ 編輯: carcass (218.35.171.120), 05/29/2016 16:04:24
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