[食記] 台北- 西華飯店 B-one

看板EatToDie (吃到飽)作者benson0204 (聽不清楚啦)時間17年前 (2008/01/17 17:50)推噓3(3推 0噓 7→)

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圖文版請見：http://www.wretch.cc/blog/benwolf&article_id=12661190 西華 B ONE 甜點看到飽哇～大大的帝王蟹躺在碎冰上向食客們招手，好像在強調它是有備而來的。趁著西華飯店 B One 自助餐打五折的時機來到這家平常不會踏進來的餐廳，傍晚六點不到剛開放入場時，以前十名的身分進到這位於地下一樓的 B One，幾乎沒人的偌大空間任我拿著相機到處拍攝，這隻大大的帝王蟹立刻吸引我的目光，於是在這裡的第一張照片就獻給牠了。不過，這不是重點，我並沒有因為拍了這張相片而停止素食，重點在於擺放在電梯入口處的一大堆甜點。怕是沒有人知道它的英文稱呼，在這近乎兩張A4大小的蛋糕上， TIRAMISU 就這麼清清楚楚的迎接客人到來，毫不含糊。不會太甜，底層蛋糕也不會太溼，感覺上就是大人的口味，那種帶著初次告白失敗而返的略苦巧克力粉襯托出 mascarpone 起士的淡淡甘甜，油然升起一股下個對象會更好的幸福感。忘了這個派的名稱，杏仁蘋果派嗎？煮透了的八分之一片蘋果變得柔軟卻不失其靭度，不會太甜；搭配滑順綿密的卡士達醬以及香酥的派皮，在輕輕咬下的同時又感受到蘋果的抗拒，就好像終於約到心儀的對象－卻是牽不到她的手。（糟糕～這個沒吃到，完全沒印象，看看照片就好。）芒果慕斯大軍，排列整齊的向我微笑，口感一等一，倒是香味沒有特別獨到，唉，怎麼約到的這個心儀對象，竟然不是鄉民，沒什麼話好講。囧rz 葡萄酒凍，葡萄酒凍，淡淡的酒香，淡淡的葡萄味，「色不迷人人自迷」，阿宅終究是夢醒零分，鏡花水月都是空，原來果凍的口感不過如此呀… 優酪莓凍，裡頭是什麼莓，吃到忘記了，倒是上頭的優酪極為香濃，那果凍獨有的淡淡酸甜味，害我拿著小湯匙拼命的刮，只差沒把舌頭伸進去舔個乾淨，「牡丹花下死，做鬼也風流，」嘗得美滋味，扮醜無所謂呀～綜合水果塔，奇異果、草莓、水蜜桃（姐姐？）、還有不知名的莓，淋上香草醬，滋味倒也稀鬆平常，沒啥好說的。焦糖奶酪，纏綿悱惻到令人消魂的焦糖香，我開始幻想在咖啡裡加入這種焦糖，在平淡無味的三明治裡加入這種焦糖，在烤得香酥的白土司上淋上這種焦糖，在任何我想得到的甜點淋上這種焦糖… （千萬不要縱慾過度呀～）酒釀櫻桃奶酪，讓我澈底打開心防。原本在黃色燈光下不怎麼討喜的深色甜點，其實是我最不想試的甜點，只不過散壽司、甜蝦、小羊排、牛小排薄片、烤牛肉、鮪魚片、鮭魚片… 這些肉類都跟我無緣的情況下，我取了一杯打算做為ending，不料在挖起一匙送入口之後，我知道我被 completed。該說是 you complete me. 呀，人生多美好！台北西華飯店台北市民生東路三段111號 2718-1188 刷卡可，不然就要多帶小朋友後記：「好更大食」冰淇淋共有四種口味，只可惜其中兩桶新開的口味，全都因為冷藏不足而幾乎變成奶昔，引為憾事。 -- 九樓的秘密花園 http://www.wretch.cc/blog/mmhcc -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.18.58