[食記] 台中- 和原日式家庭料理 中科店
餐廳名稱:和原日式鍋物料理單點吃到飽
電話:0424628357
地址:台中市西屯路3段265.267號
價位:504元/人(晚餐)
好讀圖文版
http://www.wretch.cc/blog/aamay27&article_id=24807526
========================我是分隔線========================
難得春假可以在家裡待久一點
所以和爸媽來個三人約會XD
老爸不想跑到太遠的地方吃飯
因此就決定在中科週遭就近解決
沒事先做功課
在中科附近晃了幾圈
就決定到一家門面看起來還ok的日式料理吃到飽
這家餐廳是屬於單點吃到飽(可以無限點)
也就是只要填寫點菜單
交給服務生後 服務生就會自己送到位置上來
可以悠閒的坐在位置上 不用一直起身添菜
適合不想一直走動的人XD
這是 和原 的外觀
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店裡的天花板上吊著許多紙傘
從下面往上看感覺還不錯
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一開始請服務生先幫我們點幾道菜
第一道上來的是生魚片
由於我不怎麼喜歡吃生魚片
(這樣去吃日式料理吃到飽似乎很不划算>"<)
所以也就沒辦法講心得
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這道是 山藥梅醬
吃起來清脆爽口 又夾雜著些微的酸甜
切成細條狀的雪白山藥 淋上暗紅的梅醬
在視覺上也可說是一種享受
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再來是握壽司
由左上至右下
依序是
赤味噌炙牛肉 細蔥海鱺 加拿大紅鮭
花枝佐蝦卵 八爪章魚佐芥汁
這系列的握壽司都還不錯
詳細味道有點模糊了 只記得握壽司的米飯部分很好吃
飯非常地Q 入嘴後仔細咀嚼會有飯香
位於下排的花枝和章魚
口感都非常好 非常的有嚼勁
入口之後似乎都感覺的到他們在嘴中跳躍
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這是 蟹沙拉
蟹肉頗甜
美生菜和蘋果奇異果等也都很新鮮
不過搭配的和風醬稍鹹了點
但整理來講還不錯
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這道是凱薩沙拉
吃起來很普通
如果點太多沙拉後面會吃不下
可以不用點這道
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這是燻雞佐西芹
推薦這道
西芹很脆 咬起來喀茲喀茲
西芹配上燻雞 再加上甜椒的甜味
非常的開胃
整個就是我的菜
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接下來的手卷
非常的不推薦
(雖然吃到飽店不點白不點)
這是我看過最沒誠意的手卷
裡面的料非常少
蝦卵手卷的蝦卵 非常少 都禿頭了
而且竟然還有白飯
是我太落伍嗎?
印像中手卷應該是不會有白飯的
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這個是胡麻杏鮑菇
杏鮑菇很滑嫩
一下子就解決光光
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上面幾乎都是冷盤
我媽受不了 於是點了蕃茄海鮮湯
這道湯頭不錯 沒有太多番茄的酸味
加上九層塔的調味 味道很好
裡面有放章魚 不過來不及拍就吃掉了XD
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這是法式羊排
當然是比不上專門的排餐店
不過可以接受 沒有羊騷味
肉也頗嫩
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我很喜歡日式料理裡的蜜黑豆
不過菜單上是寫養生黑豆
烹調的很爛 甜甜的入口即化
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這是龍蝦沙拉
雖然名字看起來很高級
不過腥味非常重
沒奶滋的味道也很重
我吃一口後就不敢吃了
是地雷!!!
我覺得 我在網路上合購再自己加工的龍蝦沙拉 比這道好吃個100倍@@~
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接下來是南瓜豆腐
豆腐很嫩
搭配底層的南瓜吃起來不錯
不過南瓜味不很濃
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這是鰻魚口味的握壽司
鰻魚肉本身帶有Q勁
配上它的米飯 真的很不錯
不知不覺 可以吃掉兩三個
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這道是鹹酥蝦猴
炸得很酥
或許是這道比較有台菜的味道
大受我爸媽好評
我也推這道 酥酥脆脆 吃起來非常可口
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香魚
這道菜我沒什麼特別的印象
肉質ok
不過沒有卵
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鐵板烏龍麵
本來不想點的 因為看起來很普通
不過幸好點了它
因為它的麵條很Q很有嚼勁
還會彈牙
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這是平淡無奇的茶碗蒸
裡面料超少的 蛋本身也是沒什麼味道
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這道菜是焗烤生蠔
也是一道名字很華麗
但卻非常不怎麼樣的一道菜
生蠔=小蚵仔
同樣美奶滋的味道很重 吃起來很不舒服
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此為舞扇竹壽司
名字很華麗
但是內容物依然很普通
是沒有味道的橘色飯
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炸蝦天婦羅
外皮很酥脆
蝦子吃起來也很鮮甜
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這道是銀魚柳川煮
很恐怖的一道菜
也是地雷
腥味很重又非常鹹
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雞肉唐揚
其實就是炸雞肉塊
肉很乾 不怎麼好吃
外頭的鹽酥雞比較好吃XD
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此道為法式杏鮑菇
是用奶油下去烤的
不過比較推之前的胡麻杏鮑菇
這道味道偏鹹 奶味有點重
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揚出高野豆腐
也就是炸豆腐
我喜歡熱熱酥酥裡面有軟綿綿的口感
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男爵燒洋芋
其實我不懂為什麼叫男爵
這道菜很不好吃
美乃滋味很重
逢甲夜市的烤馬鈴薯比這道好吃多了
只能說 日式料理還是不要跨界比較好XD
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這是豬肉串燒
肉超硬 不推
到這裡 其實我爸媽都已經舉白旗投降了XD
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最後再來一道沙拉結尾
其實我還吃了壽司
就是平常吃的圓形壽司
不過忘記照了
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這是結束時送上的水果
沒有在菜單上
只有半顆柳丁
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除了菜單上的菜
還有飲料冰淇淋無限暢飲
冰淇淋是很普通的不知名品牌
這家生意還不錯
從我們之後人陸陸續續進來
還有候位的情形
整體來說
還算ok
不過大概是日式料理
它的焗烤類食物實在是令我不敢恭維@@~
但壽司米很好吃
我爸媽讚不絕口
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