[食記] 台北‧上品僖精緻涮涮鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者kylin936 (摩里耶)時間17年前 (2008/10/25 01:02)推噓8(8推 0噓 5→)

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網誌圖文版http://www.wretch.cc/blog/kylin936/11861422 -- 之前在吃到飽版上看到台北有一家涮涮鍋正在舉行優惠的活動，價錢只要296元，而且食材看起來相當不錯，讓我非常心動，為了避免像之前滋寶坊定不到位的慘劇再度發生，所以這次我提前一個禮拜定位，店的位置離捷運站有些距離，騎機車似乎方便些，不過台北的路真複雜，第一次看到整條路都是單行道的信義路，害我又繞了一大圈才找到位置。這邊的火鍋是屬於小火鍋形式，一個人一鍋，自己想吃什麼就煮什麼，也不會發生食物被偷吃的慘劇，而且感覺比較衛生，我還蠻喜歡小火鍋形式。火鍋的鍋底只有麻辣跟清湯，雖然種類很少，但我也只吃麻辣鍋，所以對我沒差 (￣︶￣ )，麻辣鍋的湯頭並不會很辣，味道非常香，就算很少吃麻辣鍋的人也滿意他的湯頭。上桌的時候會附一壺檸檬紅茶，不夠可以續點，此外冰櫃裡面也有瓶裝汽水盒鋁箔包的茶類，比起只有汽水機的店家有誠意多了。這邊的火鍋料種類相當多種，而且料也很實在。除了常見的牛肚跟大腸以外，還有牛筋可以點，不過最推薦的還是他的蝦仁漿，每口都吃的到蝦肉。除了一般的火鍋料以外，還有龍蝦沙拉可以點，沙拉上面也是滿滿的蝦肉，吃火鍋吃到膩時，點一碗龍蝦沙拉可以讓轉換一下味道，讓續戰力增加，今天一個人吃了三碗龍蝦沙拉，心靈跟身體都大大的滿足(￣︶￣) 這邊的牛肉種類有安格斯牛肉、小肥牛和沙朗牛肉，其中我認為安格斯牛肉最好吃，味道比其他兩種甘甜，而且滑嫩順口，較容易下嚥，小肥牛雖然好吃，不過容易膩，沙朗肉質較韌，口感不是很好，之後牛肉都只點安格斯牛肉。豬肉跟雞肉也很不錯，羊肉的話騷味有些重，點了一盤就沒再續點。海鮮類的品質也非常不錯，蚵仔跟干貝很新鮮，SIZE也不錯，不過還是蝦子最驚人，第一次吃到活蝦，在拍照的途中有一隻蝦子還在垂死掙扎，一直跳來跳去，經過一番奮戰，蝦子不願死於奸人手上，居然自己跳進去鍋子自殺了(囧)。其他還點了南極冰魚跟魚下巴，肉質雖然不錯，不過還是沒有烤的美味(￣▽￣) 之前別人食記寫的冰淇淋都是莫凡比牌，不過今天的冰居然是HaHa......Haagen-Dazs，而且四桶冰都是"新開"的，還有我最愛的草莓跟巧克力，讓我十分雀躍，溫度適中，並沒有之前冰融化的問題發生，巧克力的味道非常濃郁，而且還有香脆的巧克力片，吃完火鍋再吃冰淇淋實在是非常滿足。這邊的洗手台設計很特殊，我要洗手的時候還在納悶怎麼沒有洗手台，後來看到有紙條寫 "請轉把手"，我轉了一下，水就從鏡子的孔中流出，臺子有微微向內傾斜，所以不會流出來，這種設計還蠻新奇的，不過應該有很多人不知道怎麼使用（別看旁邊了就是在說你(σ′▽‵)σ）這間店之前有許多版友指出不少缺點，我相信老闆確實有聽進這些缺點並加以改進，所以我今天才會吃的這麼愉快，不過收空盤的速度還是慢了些，常常要自己提醒才會收走，而且桌上沒有小垃圾桶，丟垃圾時很不方便，希望之後能在改進。這間店ＣＰ值超高，這樣才收２９６元根本就是虧本在賣吧，１０月底之前都還是優惠期間，想要去的人得把握時間了，優惠結束後有機會我還是會再來，這間店的品質的確有資格收３９９元。上品僖涮涮鍋地址：台北市大安區信義路2段198巷8號之2 電話：(02)2396-6661 平時$399+10% 優惠期間$269+10% -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.52.212