[食記] 台北東區- 知味房麻辣之家

看板EatToDie (吃到飽)作者Runken (水瓶神話)時間16年前 (2008/11/17 17:37)推噓4(4推 0噓 4→)

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餐廳名稱：知味房鴛鴦麻辣火鍋(重新開張) 電話：02-8771-4495 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷13、15號1樓價位：一個人400 營業時間：平日 11:00-02:00,假日 11:00-02:00 (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及精華區編制，謝謝) ============================================================================= 內部裝潢，重新開張，結合各方意見的知味房，11月16日第五次光顧此店這次也是揪團，一共來了七位朋友之前在別家店遇過七個人指給一鍋的情形但知味房並沒有這樣，很雙快的開給我們兩鍋兩鍋都是賓士鍋，一鍋為麻辣、藥膳、蕃茄，另一鍋為麻辣、藥膳、椰奶擺設部份，基本上我覺得只有中間還有冰櫃有改變(原來的醬料台及冰櫃) 但多了兩家有名的冰淇淋(一家為明治，另一家我忘了，不過紅豆牛奶很好吃) 而且還增加了一台霜淇淋機，可以自己動手做造型，吃起來像蛋捲冰淇淋，不過淡了一點一開始，當然大家都殺去夾肉啦(為什麼老闆沒有準備腿排肉QQ) 這次我特別期待兩種不一樣的鍋，椰奶跟蕃茄說真的，椰奶的味道不會很重，很適合想嚐鮮的人，搭配雞肉或羊肉，會有不同的感覺王子麵配椰奶鍋也是很棒的選擇，而且白色的樣子，看起來賣相特別好尤其是海鮮類的，撈起來就像是加了白醬的海鮮料理XD 另外就是番茄鍋啦，跟豬肉簡直是絕配阿，有去吃過知味房的人應該都知道它的豬肉有厚度喔，而且就算退了冰，軟了，夾起來也不容易碎掉建議涮豬肉的時候可以弄久一些，讓番茄的味道入味，整個會讓你忘了那是豬肉至於牛肉我就不知道了，那天只吃羊豬雞，牛肉反而沒碰再來就是飲料，以前知味房飲料要加錢了，現在就不用嚕甜點的部份，蛋糕跟水果跟以前都沒差多少，但有一點有進步因為蛋糕跟水過都是放在櫃子裡，跟以前大剌剌的放在架上來比衛生方便就進步很多，並且放櫃子裡好保持他的新鮮度冰淇淋多了兩種外國的品牌冰淇淋，只是冰櫃的溫度有點低，冰不太好挖霜淇淋機很好玩，不過昨天沒看到有人挑戰做出101大樓昨天晚上知味房是滿場的喔，但是這樣依舊沒有趕人，真的是一家不錯的店老闆也是鄉民喔，不過老闆沒帳號，他都是用GUEST 老闆，進雞腿肉啦，那個很好吃耶QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.32.203.250