[食記] 高雄夢時代- 松井日式料理

看板EatToDie (吃到飽)作者dangerousgam (追憶上師常相伴)時間15年前 (2008/11/20 03:34)推噓2(3推 1噓 15→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：松井日式創意料理電話：07-9702660 地址：高雄市中華五路789號7樓(夢時代7樓) 價位：午餐時間成人450元、兒童220元、幼童100元晚餐及假日成人490元、兒童250元、幼童100元會加收一成服務費！！營業時間：11:30-15:00;17:30-22:30 ───────────────────────────────────── 心得：手機畫素不高的第一次食記初體驗－圖文版如下： http://www.wretch.cc/blog/dangerousgam/10711844 於2008年11月19日上午11.30在高雄夢時代的松井日本料理黃湘+秀斗+我共三個! 可能因為非假日的中午，所以我們進去的時候都沒什麼人，也沒有訂位。一進去就被帶到四個鍋子都已經擺放好的桌位,鍋子裡面是昆布湯, 入座直接開火, 先上來的是海鮮船和高麗菜等等火鍋拼盤。推薦海鮮船上的鯛魚肉和放在竹片裡面紅色的聽說是鮮蝦丸的東西。接著起身去調醬料，他們的醬料還蠻多種的，建議可以分兩個沾醬小碗去分別調不同種類的沾醬，這樣吃起來也比較不會膩。開始瘋狂加點。沙拉部份一共四樣，比較推薦「一葉舟蘿蔓松葉蟹沙拉」和「韓式泡菜地雞生春捲」松葉蟹沙拉就是一片生菜上面抹些薯泥沙拉，上面再放一條松葉蟹肉條。我都只吃上面的蟹肉^^" 泡菜雞生春捲我非常的推，蠻好吃的，點一份會上來兩個，口味不一樣。泡菜味道很夠。醋物部分都還好共四樣，沒什麼特別推薦的。「炙燒干貝手工蛋豆腐」－就是一個小塊的蛋豆腐上面，放兩個半生不熟的干貝，味道還ＯＫ「柳葉魚珍味彩椒南蠻漬」」普普。「活力灣蝦綜合海鮮水果醋」蝦子蠻鮮甜的。烤物部分共四樣，比較推薦豬肉串燒。「北海軟絲七味燒」－普普「香魚岩鹽燒」－普普「韓式泡菜松阪豬肉串燒」－醬汁濃厚，搭配泡菜好好吃！不過我叫了三串，那個串燒的大小都不一樣！０＿０「野生杏鮑菇照燒帆立貝」－杏鮑菇蠻好吃的。炸物部分也是共四樣比較推薦「黃金炸蝦佐日式天婦羅醬」和「軟殼蟹唐揚佐芒果慕思」炸蝦炸的非常酥脆不油膩，雖然我比較想沾塔塔醬，可是這裡沒有－＿－天婦羅的炸蝦醬在醬料台自己去乘，燙燙的。炸蝦非常好吃，必點必點。軟殼蟹超級好吃，味道很濃郁，不過芒果慕斯的味道反而被蓋掉了，這道跟炸蝦比有過之而無不及阿，建議必點！「脆皮雞柳條佐蔬菜中濃醬」也炸的香脆好吃，但是感覺比較油膩，後來都沾天婦羅醬汁吃。另外就是蠻推鮭魚鬆飯糰的，烤的熱熱的非常鬆軟，很容易就散掉了，但是很香蠻好吃的。火鍋部份肉類都還蠻薄的，但是相當軟嫩，（是我涮的技術好ＸＤ）豬肉的種類只有梅花和豬培根。豬梅花真的超薄，我夾不起來只好用筷子摳。跟看倌說聲抱歉，因為我不能吃牛肉也不能吃羊肉，所以－＿－就沒去注意有哪些種類了，請參考其他人的食記。生魚片部份朋友說蠻新鮮的，我不喜歡吃，所以丟到火鍋去煮熟吃掉。（糟蹋啊！天譴軍團攻擊）握壽司盤裝，第一次點和第二次點，上面的料不一樣。甜點的部份只有冰淇淋，關於什麼蛋糕阿，點心等等就沒的笑想了，踩到大地雷就是，我最愛冰淇淋的巧克力口味是空的，害我趴在那邊好久努力摳盒子上的屑屑，從開始用餐到結束也都沒有補上。只能改吃薄荷巧克力的。水果的部份不推，只有硬又不甜的哈密瓜，鳳梨，和看起來廉價非常的柳丁。飲料的部份，汽水機所有店都一樣就不提了，果汁的水果茶喝起來味道怪怪的，而蘋果汁和柳橙汁味道都很淡。）跟加碎冰沒關係，飲料我沒＋冰）而沖泡熱的美祿也非常的稀－＿－不開心。補充：服務生態度很好，我單純跟她要包手捲的海苔她也拿給我ＸＤ我後來把海苔捲成手捲狀拿來塞薄荷巧克力冰淇淋，其實吃起來不錯阿，可是不懂為什麼朋友都用異樣眼光看我，還不捧場吃吃看。可能因為我不吃牛羊和生魚片跟手捲的關係，所以我可以點的東西非常少，這次來也沒有甜點，總之太不合我了。或者該說我不適合吃吃到飽的？！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.83.195.231

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waterbons9

11/20 11:14, , 1^F

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inyou

11/22 19:54, , 2^F

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inyou

11/22 19:54, , 3^F

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