[食記] 桃園八德- 嚐趣壽喜屋

看板EatToDie (吃到飽)作者likewallace (Daphne)時間16年前 (2009/04/17 07:57)推噓2(2推 0噓 14→)

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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20966044 店名：嚐趣壽喜屋電話：(03)218-2552 地址：桃園縣八德市和平路670號2樓有幾種鍋底可選我們這桌點的是壽喜鍋和赤味增泡菜鍋除了一般吃到飽也有賣其他商業簡餐壽喜湯汁與開水用來加湯底之用旁邊則是夾肉的筷子蛋與茶沒啥碰茶喝一點點喝起來蠻香的沒有苦澀味前菜沙拉醬料特色不夠鮮明不優聽其他人說有味增湯我怎麼沒喝到呀壽喜鍋醬汁中洋蔥是端上來現炒的一般都是直接上湯底了我覺得吃這家湯底煮過的料之後比較沒有像花田牧場壽喜燒口乾的感覺赤味增泡菜鍋這鍋沒啥人動有吃一點點味道淡了些壽喜鍋吃多了這就顯得清淡了也聽說這裡手工丸很優又沒吃到嗚蔬菜類中濕豆皮是經典沒拍到大家可以去其他格友家看它的豆皮像是千層的堆疊捲一起質地比一般火鍋店的還要細膩吸湯汁的速度也很快大推小姐把車子推來給我們點菜時我點的少說漏兩三樣不知道是不是我講的太小聲呢烏龍麵需單點應該是讚岐烏龍麵沒錯讚岐烏龍麵比一般麵粉製麵條更不容易斷比較會透光口感似米苔目卻又比它更有咬勁吸湯汁亦快好吃不過本燔的緞帶拉麵我更愛好想再去吃呀豬肉這裡沒有多種肉類食材看似不多每樣品質都還不錯牛肉富油脂沾上蛋液更加滑順可口吃來過癮但會把鍋子弄得很油若是能提供換鍋或瀝油服務就更好囉雞肉去骨雞腿肉塊肉好嫩好細緻啊難得的是嫩中帶有彈性每桌桌上都有這牌子但沒多少人注意到就是還好暴食A咖有來提醒我們要點日式豬排肉很好咬也不乾不過怎麼沒看到日式豬排醬與蕃茄醬呢椒麻雞肉質很不錯炸的程度控制很好肉汁有被收到但就是料理方式跟想像中差很多吃不太慣說不上是椒麻雞但又不像香雞排嫩的跟蒸蛋一樣的豆腐入口即化只是不像豆皮那麼會吸收湯汁餐後甜點宇智金時冰淇淋或者可以選季節甜點據說選季節甜點踩雷率高所以就點這個紅豆粒粒分明抹茶清香冰淇淋奶味重好吃跟之前在沖繩吃到的好像呀真是懷念這一餐吃的很沒成就感因為我這桌的男生們弱到不行沒一個可以和我對尬最後只好自娛娛人說看來人氣與食量成正比最後局面變成阿布猛下肉我狂吃想與隔壁桌火拼的局面怎麼這麼不爭氣呀唉這家我吃不過癮我還要再去啦阿不然糾本燔也行啦本燔的服務生訓練的比較好長的也正多囉以食材的創意獨特性是嚐趣勝出花田牧場表現平均三家都是值得造訪的店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.74.20