[食記] 台北+渝美人火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者hubert216 (fg)時間16年前 (2009/04/17 20:07)推噓11(11推 0噓 27→)

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文章標題：[食記] 地區 + 餐廳名稱例如：[食記] 新竹野宴民生店發文格式如下 ───────────────────────────────────── 餐廳名稱：渝美人火鍋店電話：25177322 地址：台北市龍江路279號價位：午290 晚380 不收服務費營業時間：11:00-15:00 17:00-24:30 提供停車場:無 *消費券優惠:無優惠資訊有無：45元折價券星期四晚上和朋友去光臨這一家店，從外面看沒什麼，但去吃了之後才發現是一家還不錯的店，本來想選擇附近的天辣，但基於想吃看看別家的心態，就進去了。一開始還不太敢進去，因為從外面看沒什麼好吃的，也沒什麼人，擔心這是一家地雷店，所以就進去看了一下食材，再決定要不要進去消費，食材還不錯，就跟朋友進去了。以下為食記跟朋友坐定位之後，就有ㄧ位不錯看的服務生來介紹消費，爽，鍋類有麻辣鍋、三鮮鍋、壽喜鍋、高湯鍋、蕃茄鍋、泡菜鍋，朋友選了麻辣鍋，而我選了泡菜鍋，聽服務生介紹三鮮鍋還不錯，是他們的招牌，但因為是鴛鴦鍋所以就殘念了，下次又機會再試好了。麻辣鍋很特別，並不像ㄧ般的台式麻辣鍋，而是四川口味的，加了很多花椒、辣椒子等中藥材，吃起來口感很麻，不會死辣，口感也很香，味道留在嘴裡還蠻久的，涮肉也夠味道，蠻推薦的，至於泡菜鍋，不會太辣，但泡菜的酸味很夠，不像韓式泡菜，反到像ㄧ般的台式泡菜，服務生特別要我們滾了之後再喝湯，滾了之後湯的味道很好，但吃辣的人會失望，因為它跟一般的泡菜鍋不ㄧ樣，並不會辣，而是很濃的泡菜酸味，個人蠻喜歡的。肉是屬於現切的，可選擇的有牛培根、牛五花、牛小排、梅花豬、豬培根、雪花羊、雞腿切片、活蝦跟鯛魚，因為是吃到飽，所以我們就叫了一輪，牛五花、梅花豬還蠻嫩的，牛小排就幾乎是瘦肉了，羊肉就還ok，雞腿切片很特別，是一塊塊的雞腿肉，特別推薦的是他們的蝦子，是活蝦，上菜的時候還會跳，是服務生幫我們下鍋的，彷彿我看到了蝦子的亡靈，聽老闆說蝦子銷的很好，每日限量，晚上就幾乎沒有了，當天因為生意不好，所以才吃的到，鯛魚是叫才會現切，擺盤擺的還不錯看，有賞心悅目的感覺蝦子跟鯛魚我們叫了三盤，還蠻好吃的。食材大多為海鮮，冰箱很小，只放的下60種料，特別的料有螃蟹、大腸、山藥、蟹堡、多利魚、安康魚、九孔、甜蝦，因為這些食材比較貴，所以我就專攻他們，很少看到有店家放螃蟹上去，加分了不少，綜合而言，食材還不錯，並不是一堆火鍋料，感覺不錯吃，愛吃海鮮的人會喜歡這一家店的。乾貨區特別得有老油條，老油條下鍋很好吃，味道很夠，朋友吃了不少，另外有意麵、王子麵、雞絲麵，看起來很好吃，但因為容易飽，所以就不吃了。水果及甜點區就ㄧ般般了，特別ㄧ提的是巧克力麻糬跟黑糖涷，很好吃，但太甜了，吃多了會膩，黑糖凍就很好吃。冰淇淋是明治的，就不多提了。結帳時，服務生幫我們折了45元，ㄧ個人只付335，蠻划算的，整體而言，這不是ㄧ家地雷店。 (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及精華區編制，謝謝) ───────────────────────────────────── -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.2.212

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