[食記] 台中南屯- 北澤壽喜燒公益店

看板EatToDie (吃到飽)作者argyrisfatty (笨蛋小胖)時間16年前 (2009/05/28 04:04)推噓1(1推 0噓 15→)

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[食記] 台中市北澤壽喜燒專門店餐廳名稱：北澤壽喜燒專門店電　　話：04-2320-9922 地　　址：台中市南屯區公益路二段136號價　　位：平日午餐NT329+10%；晚餐例假日NT399+10% 營業時間：11:00am - 4:50pm；5:00pm - 10:30pm（最後進場時間：9:30pm）可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：油醋燻鮭魚捲、安格斯無骨牛小排優惠活動：詳見官網官　　網：http://www.sukiyaki.kitaro.tw/ 眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版： http://www.wretch.cc/blog/argyris/30618803 媽常說如果她覺得沒啥體力，就會來這裡大吃一頓牛肉，這次回台中，終於有機會嚐一嚐爸媽口中好吃的牛肉。北澤壽喜燒在台中有兩間分店，新竹有一間。今天來的是台中公益路這間。門口。價位跟台北的壽喜燒差不多。餐具跟調味小碟。鑲有店名的筷子，小地方見精緻。有機雞蛋，可無限續。當醬料調味或直接吃都不錯。蛋黃顏色好美！加上七味粉跟蔥花打勻後，就是壽喜燒醬料啦！七味粉跟蔥花也可無限續。前菜：這裡提供四種前菜，除了官網上的三種，有新推出一種有蝦子的。我跟爸媽都選擇油醋燻鮭魚捲。光這道前菜，就遠勝其他壽喜燒店。燻鮭魚煙燻味足也不會太鹹，搭配生菜、洋蔥、蘆筍跟日式油醋，非常爽口！可惜前菜是不能續的。媽媽迫不及待就把菜盤丟入壽喜燒中啦！三人以上可加送一鍋。我們選擇長崎白湯鍋，另有日本辣味噌鍋可選擇。料很豐富喔！光看那兩隻蝦子就知道！湯頭倒是還好，淡淡的不特別。安格斯無骨牛小排：略遜壽喜燒一丁的Prime級牛肉，跟鋤燒的水準差不多。很甜很嫩，吃多盤也不容易膩（前提是七分熟就撈起），切厚一點會更加分。胭脂牛肉：就是一般火鍋店的培根牛。吃過安格斯牛會明顯感覺其他牛肉被比下去。曾經滄海難為水呀。雪紋牛肉：就是一般火鍋店的雪花牛。和安格斯牛有不小的差距！肉片放入鍋中攤平涮5秒鐘就要起鍋！肉片呈粉紅色的時候最適合入口。但若是胭脂牛肉（培根牛），最好吃熟一點。單子上的東西都可以交給服務人員加點。壽喜燒常見的推車，這裡當然也有啦！這裡的飲料比較多樣，而且無限量供應。這兩杯是薄荷蘇打水跟紅石榴蘇打水。甜點：有三種選擇，我選抹茶白玉。超愛裡面QQ的小湯圓，抹茶醬則巧妙中和了香草霜淇淋些微的油膩感，能以這樣精緻的甜點作為飽餐一頓後的點綴，真的很滿足！甜點：爸媽則是選擇鮮果優格。優格醬有點偏甜，但整體來說還是很不錯。另一種我們都沒點的甜點是咖啡聖代。非假日的禮拜一中午也接近客滿，足見這間餐廳的口碑。若單純以價位來看，沒來這裡吃過的心裡一定會質疑：怎麼在台中吃壽喜燒跟台北一樣貴？但實際到訪後，發現北澤壽喜燒不論在服務、用餐環境、食材上，都有其過人之處，很多小地方也看見他們的用心。難怪嘴刁的爸媽願意多次來訪，我給這間店蠻高的評價。 -- http://www.wretch.cc/mypage/argyris -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.218.226

[食記] 台中南屯- 北澤壽喜燒 公益店

[食記] 台中南屯- 北澤壽喜燒公益店