[食記] 台北三崎日式料理

看板EatToDie (吃到飽)作者phoenix2 (LUNASOL搶我錢)時間16年前 (2009/06/07 00:01)推噓2(2推 0噓 13→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：三崎日式料理電話：(02)25463007 地址：台北市南京東路4段75巷20號1樓價位：399元+10% 699元+10% 營業時間：中午11:30~2:00 ───────────────────────────────────── 有照片的網誌版:http://www.wretch.cc/blog/phoenix2/15836558 這是無意中在吃到飽版發現的一家吃到飽的日式料理店爬了爬文普遍評價又都不錯加上我一直很想吃純日本料理但是在台北價位都太高了所以發現這家以後當然就是跟男友兩個人跑去吃啦我們是前一天才訂位的而且這家有一點遠靠近市立體育場那邊離南京東路捷運站還要走一段路菜色有分399+10%吃到飽跟699+10%吃到飽我們是點699的菜色菜單請參考網誌圖片首先是生食先上場海鮮沙拉的部份有蝦子生菜也蠻清脆的口味很清爽蝦蘆筍手捲:我想是現做的關係所以海苔很脆蘆筍配上蝦子好好吃而且在口中真的可以明顯感覺到蝦的存在這個手捲我總共吃了兩支好吃綜合生魚片:服務生先幫我們配一份綜合的不得不說真的很新鮮連愛吃生魚片的男友都稱讚它的鮮度我個人很愛吃鮭魚我覺得它的鮭魚口感蠻不錯的又不會太油有的鮭魚在口中會有一種油感這邊的不會每日新鮮配送：海膽、生蠔、鮭魚卵、生干貝、牡丹蝦(每人限點一次) 海膽跟鮭魚卵我是選做成軍艦超好吃!!! 平時我都是吃爭鮮的海膽軍艦吃了這裡的以後我才知道爭鮮的一點都無法相比新鮮的海膽是不會有過重的味道這在口中散開的感覺簡直太棒了超好吃的這個鮭魚卵的話其實我本來不太愛吃鮭魚卵因為我吃過在口中爆開傳出一股很恐怖很惺的味道的鮭魚卵不過看這家評價不錯所以我還是吃了一個蠻好吃的沒有恐怖的惺味證明它的食材是真的挺新鮮的生蠔跟生干貝以及牡丹蝦是放一盤的干貝雖然是生的不過吃起來有鮮甜味以前我吃過一次生蠔被嚇到以後就不敢再吃同樣是今天再給它一次機會吃下去以後一點腥味都沒有就是鮮味鮮味啊!! 好吃好吃雖然個頭不大但是味道不錯牡丹蝦我覺得超好吃的肉超甜連頭的蝦黃我都吃了甜啊鮮啊我沒有吃過生海鮮吃的這麼開心的可惜一人只能點一次不然我還想再點牡丹蝦來吃焗烤明蝦、羊小排、牛小排（每人限點一次）最讓我驚豔的是羊小排以往我不愛吃羊肉是因為我覺得很韌要一直咬但是這羊小排我一入口好軟嫩啊!! 調味雖然還好但是肉的口感挺不錯的半生熟的牛小排一入口就感覺肉質不錯也很多汁配生菜吃也很清爽最瞎的是明蝦服務生說現在是用鹽烤的送上來我整個冏到個頭小看起來好虛蝦肉吃起來是還不錯啦但是沒我想像中那麼有爽感鮑魚蠔油蒸:我個人對鮑魚沒啥品味所以這道對我來說就是普普通通烤牛肉串雞肉串:烤的都很嫩不會太老調味也很不錯後來有再加點炸蝦天婦羅&野菜天婦羅:蝦子本身不大麵衣挺厚的但是味道不錯而野菜我覺得不好吃都沒有菜的清甜揚出豆腐:醬汁甜甜的外皮不知是怎麼處理有一點點硬硬的感覺但裡面的豆腐又是滑嫩的還不錯三崎豆腐:長的好像大一點的章魚燒不過切開後下面還有一隻蝦內容物有包豆腐跟其他材料不過不知是什麼也不錯吃蒲燒鰻:魚肉很軟但調味普通說不上好吃綜合握壽司:飯不會很鬆散魚肉也不會太小塊不過要小心它裡面有包芥末吃的時候小心不要被嗆到烤杏鮑菇:本來以為會烤很乾但是愛吃杏鮑菇的男友一吃就直說好吃我吃了以後也覺得不錯汁挺多的河牛水果酢:這道菜好妙沒水果在裡面菜名卻有水果肉質同樣有水準配生蛋黃跟洋蔥味道也蠻特別的吃這樣下來兩個人都飽到不行了還有很多沒有點到整體來講用餐環境跟菜色都不錯但是有時兩人份的菜他們會放一盤而又沒告知客人所以我們都以為是一人份像河牛水果酢就把兩個人的放一起但我們不知我就一個人喀掉那盤然後撐的要死我男友卻一片都沒吃到因為他以為他的還沒來這點應該要改進一下不然客人怎麼會知道什麼時候放一起什麼時候分開? 不過還是推薦去喔物有所值但我很傷心為什麼我去沒有拿到貴賓卡老闆是隨機發放的嗎?? 整體來說喜歡生食的人去吃會比較划算要是對生食不在行的我覺得這個價位就太貴了因為它的價值就在於那些生食喜歡日本料理的朋友別錯過了這家喔^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.210.167 ※ phoenix2:轉錄至看板 Food 06/07 00:03

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