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Re: [抱怨] 滋寶坊 南京店

看板EatToDie (吃到飽)作者時間16年前 (2009/06/08 02:19), 編輯推噓5(5推 0噓 26→)
留言31則, 8人參與, 最新討論串4/5 (看更多)
: 推 urmomo:我有去過呀 可是我都烤來吃耶 沒有生吃過 06/04 17:29 : → urmomo:因為上菜的時候 跟其他海鮮放在一起 怎樣看都不覺可以生吃 06/04 17:30 : → urmomo:我是沒有單點過這項啦 只吃過配好的第一輪(不太愛吃海鮮) 06/04 17:31 : → urmomo:所以不知道有分生吃跟熟吃的生壕 囧|| 06/04 17:32 : 推 pzs:生吃的生蠔跟烤的生蠔不一樣 要烤的不可以生吃 06/05 03:26 : → scott0961:可以生吃的不代表一定新鮮 他們要你用烤的一定不新鮮 06/05 16:55 : → scott0961:不新鮮的東西就算烤熟還還是一樣會食物中毒 06/05 16:56 : → scott0961:別說的一副店家一點責任都沒有的感覺 06/05 16:57 補充一個小知識，生蠔（牡蠣）分成生食跟熟食，不是因為新鮮與否的關係。 在《築地魚河岸三代目》這部有築地漁會，與很多專家提供諮詢的漫畫中就有提到， 主要是生食的牡蠣會經過消毒程序，而熟食的牡蠣沒有。 漫畫中的主角看到一樣新鮮的牡蠣，熟食的沒有經過消毒（相對就沒有消毒水味）， 就想買熟食的牡蠣生吃。結果被朋友阻止後才知道原來僅供熟食的牡蠣不能生吃。 不然可能會食物中毒。 因為是一兩年前看的漫畫了，實際劇情記憶不清，但是大致上是這樣， 有興趣的人可以去找來看。 總之，牡蠣分成生食或熟食，不是因為店家以新鮮與否為標準的分類， 而是其包裝販賣時就有這樣的區分。熟食的牡蠣因為沒有消毒，所以生吃會食物中毒。 如果店家在點餐的時候已經提醒這樣的區分，（我記得滋寶坊點餐時有分） 顧客卻因為生吃應該要熟食的牡蠣而感到不適，我想店家應該是沒什麼責任。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.43.237 ※ 編輯: pzs 來自: 220.136.43.237 (06/08 02:20)
推
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簡單說....生蠔內的共生菌 跟人體不和
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另外那些電視演的 現抓現吃 那些漁民是有練過的
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甚至有些魚類 必須煮熟後 毒素材會被高溫分解
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台菜少有生食 不是沒有道理的
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想要生食 就算在日本 也是有許多禁忌的
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推
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我想應該不太可能有人搞錯他們生食跟熟食的牡蠣........
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生食牡蠣上面有一片檸檬 熟食牡蠣凍得跟冰塊一樣 想要生吃
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除了勇氣以外可能還需要一口銳利的好牙 別人是怎樣我不知道
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06/08 06:38, , 9F
但至少我的確是吃完生食的牡蠣後拉肚子的 (長達數天)
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推
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樓上~我朋友那天聚餐吃生食的吃完後上吐下瀉到去掛急診
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那是上次優惠的時候去的~
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看來不是個案~她的生蠔可能真的不新鮮~
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吃過兩次　這家也都點滿多生蠔的我沒有拉肚子過＠＠
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推
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我之前也是吃然後狂拉+1.(生蠔的汁液滴到衣服上是綠色)
06/08 16:22, 14F
推
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這真是讓我受教了啊 不過你認為我們會生吃那應該熟食
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的牡蠣嗎 這樣未免太瞧不起人了 那該熟食的牡蠣我們桌
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j因為烤玩太臭沒人敢吃 出事的是吃他們所謂的生食用生蠔
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烤完
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的確有人不清楚而吃到吧？樓上所謂受教的態度真是「特別」呵呵
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vmsx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己：
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vmsx真無恥 包庇學弟Runken罵人脫罪沒事
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vmsx真無恥 包庇klmer19104犯規討論板務脫罪沒事
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vmsx真無恥 包庇p56=peter1082謾罵分身鬧板脫罪沒事
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vmsx真無恥 身為板主辱罵板友惡性連續犯竟輕判了事
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vmsx真無恥 包庇多數暴力板友公告推文並謾罵脫罪沒事
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01/02 23:19, , 26F
vmsx真無恥 禁止板友刪推文卻自己帶頭違規刪推文沒事
01/02 23:19, 26F
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