[食記] 台北- 三燔 101 握壽司 <上>

看板EatToDie (吃到飽)作者noten (純粹是種主觀感受)時間16年前 (2009/06/26 17:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: noten (純粹是種主觀感受) 看板: Food 標題: [食記] 台北三燔101 板前握壽司吃到飽-上時間: Fri Jun 26 17:34:22 2009 網誌圖文版-- http://www.wretch.cc/blog/HELMUTLUO/11232223 這陣子天候的陰晴不定，對於事前約定有些小擔心，還好天公作美不算壞天氣，畢竟用餐有個好心情更是美麗‧ 在PageOne打發餐前閒暇，也試試用點時間喚醒胃囊‧ 刻意選擇平日中午的如意算盤，眼見席間六人有種不祥預感，反正我不到夜晚戰力都一般，無論速度是否真若網友所言‧ 侍者親切的沏杯茶端來前菜，得體的口吻，貼心的服務，這一成服務費給的很愉快‧ 姑且張冠李戴稱之蜜醬黑豆小魚，略帶甘甜配上微酸果醋澆淋的生菜，似乎有種胃囊就緒的良好狀態，稍後便知有無橫掃千軍的氣概‧ 嚐點薑片濾濾口中多餘氣味，一連四貫由淺至深循序而入，旗魚一向不得我愛，反倒是這紅甘顛覆我以往的記憶，回甘餘韻帶點淡淡的清甜‧ 你很難不臣服在鮭魚油脂綿密軟化的美妙口感，然而已被甜蝦牡丹蝦寵壞的舌頭，顯然少了些滑嫩的鮮蝦已不易取悅，再者有限時間的吃到飽，當然集中火力自不在話下‧ 彈牙花枝輔以內層薄膜，有多種層次的奇妙滋味‧ 淋點桔醬稍飾炙燒軟絲的特殊氣味，看來我不俱欣賞它的天份，散著油脂香氣的炙燒鮭魚，入口即化縱要肥死人不償命亦甘之如飴‧ 三燔101 台北市市府路45號(101購物中心四樓) 02-81018166轉2 680+10% 用餐時間為90分鐘 1200-1500 1800-2200 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.148.28 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.148.28