[食記] 新北永和- 帝飽林羊肉爐
【帝飽林羊肉爐】
地址：台北縣永和市永和路二段270號
電話：(02)8925-5122
營業時間：平日PM16:00~AM3:00 / 假日AM12:00~AM3:00
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前幾天和友人趁著下午較無人的時刻，一起大啖羊肉爐。那天的天氣不像這幾天濕冷，反
而是大熱天，似乎不太像是吃羊肉爐的時刻，不過這樣也好，人潮就不會多到要排隊。
位於永和中正橋旁標榜吃到飽的店家共有兩家，一家是「正老林」，另一家則是「帝飽林
」，因為初次來訪，不曉得要吃哪家，只能從外觀假裝經過，再不經意地一瞥店內裝潢，
畢竟老闆與服務人員站在門口招攬顧客，直瞪瞪地往店內瞧不是很妥當。
「正老林」的裝潢較在地，空間也比較小，而「帝飽林」的空間大，友人感覺它比較OK，
所以就選定這家。
因為偏下午時刻，用餐的人只有一桌，收費是$230，加$89(目前好像換成$99)就可以再享
用其他30幾道菜，有肉片、下酒菜、特殊火鍋料、麵線、冰品飲料。評估過後，覺得現有
吃到飽的菜色就已經可以滿足我們的味蕾，雖然種類不多，但也足夠，畢竟來這裡就單純
想吃羊肉，因此不想再多花加點的費用。
自助區的青菜有高麗菜、大陸妹、菇類、青椒等，想像得到的大眾火鍋料都有，如鑫鑫腸
、凍豆腐、甜不辣、豆包、蟹肉條等，主食類有雞絲麵、科學麵、冬粉、白飯等。羊肉部
份有排骨和大骨。
店家的湯頭屬於濃郁型，剛端來可以事先品嚐，不然煮越久湯會越鹹，友人是覺得過鹹，
所以後來一直加開水，而我是覺得還好啦，畢竟我愛重口味。羊肉排骨的部份肉多於排骨
，這點要加分，不喜歡吃那種怎麼啃都是骨頭的羊肉，肉質有先滷過，加熱過後更好吃，
肉也不至於過硬，口感適中，重點這不是帶皮的，很得我愛。
至於羊大骨部分，我不敢挑戰，只有友人敢品嚐，友人說還蠻好吃的，不過也只吸了2根
，應該是怕膽固醇太高。
其實從小在高雄岡山吃羊肉到大的我，對於羊肉料理還蠻挑的，雖然怎麼吃還是覺得岡山
羊肉最好吃、最道地，尤其是湯頭部份，跟北部差很多，岡山羊肉街上的羊肉湯頭屬於深
色且清徹，而帝飽林的湯頭雖然不錯喝，但是偏淡色且較濁。
帝飽林兩人一頓飯花了不到$500，算一算還真划算，吃了超多羊肉的，真是大大滿足，以
CP值來說，還算高，而老闆幽默又熱情喔，推薦給大家。
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鹹酥雞男孩
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